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Hoy seguimos con las recetas de pasta, pero en esta ocasión les quiero compartir esta receta de pasta cremosa con camarones y brócoli, la cual quedó súper cremosa, rica y facilísima de preparar, ideal para compartir con familia o impresionar a algunos amigos en una reunión. Yo la preparé para mi familia para el almuerzo. Aquí te platico paso a paso de su preparación.
Pasta cremosa con camarones y brócoli
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Today we continue with pasta recipes, but this time I want to share with you a recipe for creamy pasta with shrimp and broccoli, which turned out super creamy, delicious, and incredibly easy to prepare. It's perfect for sharing with family or impressing some friends at a gathering. I made it for my family for lunch. Here, I'll walk you through the steps of its preparation.
Creamy Pasta with Shrimp and Broccoli
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Ingredientes:
- 400 gramos de pasta tipo espagueti
- 700 gramos de camarón
- 2 tazas de brócoli
- 1 media crema
- 3/4 de barra de queso crema
- 1/2 taza de leche
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1/4 de cebolla
- 1 cabeza de ajo pequeña
- Pimienta y sal al gusto
- Aceite
Preparación
1. Empezamos lavando y desvenando los camarones. Una vez lavados y desvenados, los pelamos y los reservamos.
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Ingredients:
- 400 grams of spaghetti pasta
- 700 grams of shrimp
- 2 cups of broccoli
- 1 cup of Mexican cream (media crema)
- 3/4 block of cream cheese
- 1/2 cup of milk
- 4 tablespoons of butter
- 1/4 onion
- 1 small garlic head
- Pepper and salt to taste
- Oil
Instructions
1. Start by washing and deveining the shrimp. Once cleaned and deveined, peel them and set aside.
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2. Ahora hervimos la pasta con un trozo de cebolla, 2 dientes de ajo, sal y un chorrito de aceite.
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2. Boil the pasta with a piece of onion, 2 garlic cloves, salt, and a splash of oil.
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3. Mientras la pasta se cocina, en un sartén ponemos un chorrito de aceite y las 2 cucharadas de mantequilla. Ya que se calentó, agregamos el ajo finamente picado.
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3. While the pasta is cooking, heat a pan with a splash of oil and 2 tablespoons of butter. Once hot, add the finely chopped garlic.
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4. Sofreímos los camarones hasta que cambien de color, los sacamos del sartén y los reservamos.
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4. Sauté the shrimp until they change color, then remove them from the pan and set aside.
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5. Ya que sacamos los camarones, agregamos el resto de la mantequilla. Ya que la mantequilla se derritió, agregamos el queso crema, la crema, la leche y la pimienta. Dejamos a fuego bajo y verificamos la sal.
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5. After removing the shrimp, add the rest of the butter. Once the butter is melted, add the cream cheese, cream, milk, and pepper. Let it cook over low heat and check for salt.
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6. Agregamos la pasta, el brócoli y los camarones. Revolvemos bien y dejamos en el fuego por unos 3 minutos para que se impregnen los sabores.
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6. Add the pasta, broccoli, and shrimp. Stir well and let it cook for about 3 minutes so the flavors blend together.
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7. Aquí les presento esta pasta cremosa con camarones y brócoli. La verdad es que a mi familia le encantó. Espero que se animen a prepararla, les encantará. ¡Saludos y nos vemos muy pronto con otra aventura más!
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7. Here is the creamy pasta with shrimp and broccoli. My family loved it, and I hope you try it too! I'm sure you'll love it. Greetings, and see you very soon with another adventure!