¡Hola amigos, feliz día! Espero que se encuentren bien y que hayan tenido un día increíble. Por mi parte, me encuentro bien, gracias a Dios. El día de hoy les quiero compartir una receta súper rica y sencilla, aprovechando que en clase me enseñaron a preparar sushi, que por cierto espero enseñarles pronto, y me sobró un poco de palmito de cangrejo, decidí usarlo y ver qué tal resultaba de esto.
Me di a la tarea de buscar algunas recetas en tiktok y me salieron estás bolitas de surimi que la verdad provocaban bastante y sin duda, quedaron realmente deliciosas, así que sin más, por aquí les compartiré la receta amigos, espero que les guste.
Hello friends, happy day! I hope you are well and have had an incredible day. As for me, I am fine, thank God. Today I want to share a super tasty and simple recipe with you, taking advantage of the fact that I was taught how to make sushi in class, which I hope to teach you soon, and I had some crab sticks left over, so I decided to use them and see how it turned out.
I set out to find some recipes on TikTok and came across these surimi balls, which looked really appetizing and, without a doubt, turned out to be really delicious. So, without further ado, here's the recipe, friends. I hope you like it.
Ingredientes:
- Palmitos de cangrejo.
- Queso crema.
- Especias.
- Panco.
- Harina de trigo.
- Huevo.
Ingredients:
- Crab sticks.
- Cream cheese.
- Spices.
- Breadcrumbs.
- Wheat flour.
- Egg.
Preparación
Paso 1️⃣
Lo primero que hice fue cocinar un poco los palmitos de cangrejo en agua caliente por unos 2 minutos, una vez este paso estuvo listo procedí a deshilacharlo y lo añadí en un bol, luego de eso le añadí una cucharada de queso crema y también quise añadirle especias como paprika, ajo en polvo, sal al gusto y pimienta negra. Por último, añadí un poco de panco, en mi caso tome unas tostadas y las trituré muy bien haciéndolas pasar por Panco.
Preparation
Step 1️⃣
The first thing I did was cook the crab sticks in hot water for about 2 minutes. Once this step was done, I shredded them and added them to a bowl. Then I added a tablespoon of cream cheese and some spices such as paprika, garlic powder, salt to taste, and black pepper. Finally, I added a little panko breadcrumbs. In my case, I took some toast and crushed it very well, passing it through the panko.
Paso 2️⃣
Luego de esto hice unas bolitas con la mezcla anterior y procedí a pasarlas primero por harina de trigo, luego por huevo y por último por Panco, aunque, para que quedara más crocante una vez que terminé con el Panco volví a pasarlas por huevo y finalice con Panco, lleve al congelador por unos 15 minutos y al final, frité en aceite bien caliente hasta que estuvieras bien doraditas.
Step 2️⃣
After that, I made small balls with the mixture and coated them first in wheat flour, then in egg, and finally in breadcrumbs. However, to make them crispier, once I finished coating them in breadcrumbs, I coated them in egg again and finished with breadcrumbs. I put them in the freezer for about 15 minutes and finally fried them in hot oil until they were golden brown.
Para decorar quise preparar una salsa, en este caso mezclé un poco de mayonesa, salsa de soya y salsa picante, la verdad es que le dió un toque increíble a las bolitas. También, quise decorar con un poco de ajonjolí y alga nori, el resultado fue sencillamente delicioso, se podía sentir el sabor del queso crema y de los palmitos que junto a los demás ingredientes era una explosión de sabores. Sin más, espero que les haya gustado amigos, nos leemos en una próxima receta. Un abrazo ❤️.
To decorate, I wanted to make a sauce, so I mixed a little mayonnaise, soy sauce, and hot sauce, which really gave the balls an incredible flavor. I also wanted to decorate them with a little sesame and nori seaweed, and the result was simply delicious. You could taste the cream cheese and palm hearts, which, together with the other ingredients, created an explosion of flavors. Without further ado, I hope you liked it, friends. See you in the next recipe. A hug ❤️.
Texto traducido en | Text translated in: Deepl
Imagenes tomadas por mi | Images taken by me