Chaufa le llaman a la comida china "peruanizada" Arroz chaufa. | Chaufa is called "Peruvianized" Chinese food. Chaufa rice.
- Hola que tal universo hiver y en especial amigos de #HiveFood, quisiera comentarles sobre algunas comidas peruanas que hemos probado últimamente.
Es mi primer post en este grupo, saludos!
· En estos días nos animamos a comer en un CHAUFA con todas las de la ley, es que si bien habíamos probado comidas por el estilo, no habíamos ido a un restaurante de Chinos como tal... Y bueno qué les digo, excepcionalmente bueno la comida peruana es otra cosa, y especialmente el arroz chaufa, el llamado "aeropuerto", el "combinado" y todos esos platos de la comida china "peruanizada" son otro nivel, clase aparte.
Como venezolano es curioso para mi explorar este tipo de comida, pues recuerdo mucho la "comida china venezolana", son recuerdos muy bonitos, y muy sabrosos jajaj...
La salsa de soya estuvo responsable y el lugar en general es muy bonito, como dato curioso les digo que el chaufa (restaurante chino peruano) se llama JACKIE CHAN y además es el segundo, jeje.
- Hello hiver universe and especially friends of #HiveFood, I would like to comment on some Peruvian food that we have tried lately.
This is my first post in this group, greetings!
· These days we dare to eat in a full-fledged CHAUFA, is that although we had tried food like that, we had not gone to a Chinese restaurant as such .... And well what can I tell you, exceptionally good Peruvian food is something else, and especially the chaufa rice, the so-called "airport", the "combined" and all those dishes of "Peruvianized" Chinese food are another level, class apart.
As a Venezuelan it is curious for me to explore this type of food, because I remember a lot the "Venezuelan Chinese food", they are very nice memories, and very tasty hahahaha....
The soy sauce was responsible and the place in general is very nice, as a curious fact I tell you that the chaufa (Peruvian Chinese restaurant) is called JACKIE CHAN and is also the second, hehe.
Estas son fotos de la comida en un restaurante normal, de cualquier esquina. Un restaurante de "menús" como dicen, podemos ver que la comida no es nada "corriente", a mi me parece muy bonita muy organizadita. De este lado del Perú se encuentra buen ceviche a buenos precios, así que probamos todos los que podemos. Como este de la foto que es ceviche de caballa. Es muy rico pero tiene masomenos espinas...
Y siempre hay buen pescado para comer, eso es agradable porque el pescado es muy rico, es saludable y en algunas ocasiones está poco disponible, o no está fresco. Hay que aprovechar ahora que estamos viajando por estos lados.
Un 10/10.
These are photos of the food in a normal restaurant, in any corner. A restaurant of "menus" as they say, we can see that the food is nothing "ordinary", to me it looks very nice and very organized. On this side of Peru you can find good ceviche at good prices, so we try as many as we can. Like this mackerel ceviche in the picture. It is very tasty but it has more or less bones...
And there is always good fish to eat, that's nice because the fish is very tasty, it's healthy and sometimes it's not very available, or it's not fresh. You have to take advantage now that we are traveling around these parts.
A 10/10.
Quiero hacer un pequeño paréntesis para decir que nunca nadie nos avisó que por estas tierras es lo más normal que te den a elegir tipos diferentes de entradas, por ejemplo el ceviche también se sirve como entrada, igual que estas ensaladitas de las fotos y cómo no, la papa a la huancaína...
Que podemos hacer un post entero nada más de las diferentes entradas, porque también hay humitas, o tamales, o la clásica sopa en diferentes versiones... Muy agradecido con ese aspecto.
I want to make a small parenthesis to say that nobody ever warned us that in these lands it is the most normal thing that they give you to choose different types of appetizers, for example the ceviche is also served as an appetizer, as well as these salads of the photos and of course, the huancaína potato...
We could do a whole post just about the different appetizers, because there are also humitas, or tamales, or the classic soup in different versions... Very grateful with that aspect.
Y bueno vamos a dejarlo hasta allí, podríamos profundizar más en algún plato, o en las entradas.
O también podemos hablar acerca de algunos dulces, eso estaría bien cool. Cuéntenme qué les parece más interesante...
Por ahora les dejo una foto de un pie de manzana que estaba buenísimo, les cuento que también hay buenos dulces por aquí!
Saludos y bendiciones para todos!
And well let's leave it there, we could go deeper into some dishes, or entrees.
Or we could also talk about some sweets, that would be cool. Let me know what you find more interesting....
For now I leave you a picture of an apple pie that was really good, I tell you that there are also good sweets around here!
Greetings and blessings to all!
