Before I begin, I want to apologize to the community as my previous post did not meet the community requirements. While looking at the posts of the other subscribers, I realized the details that I must take care of in my next posts.
Antes de comenzar, quiero pedir disculpas a la comunidad, ya que mi anterior publicación no cumplía los requisitos de la comunidad. Mientras veía las publicaciones de los demás subscriptores, me di cuenta de los detalles que debo cuidar en mis próximas publicaciones.
When I lived with my mother, she made these desserts a lot, both to sell them and to give me and my cousins a snack, since I have been separated from her for 2 years, I have decided to make this recipe to delight myself for a while and enjoy a delicious desserts.
Cuando vivía con mi mamá, ella hacía mucho estos postres, tanto para venderlos como para darnos de merienda a mí y a mis primos, como ya tengo 2 años separado de ella, he decidido realizar esta receta para deleitarme por un rato y disfrutar de un rico postres.
- 1kg of Wheat Flour.
- 2 eggs.
- 65g of Margarine.
- ⅔ cup of Sugar.
- 2 teaspoons of Cinnamon.
- 1 pinch of salt.
- 1.5 tablespoons of Instant Yeast.
- 200g of Icing Sugar.
- 2 or 3 tablespoons of liquid milk,
- 1 kg de Harina de Trigo.
- 2 huevos.
- 65 g de Margarina.
- ⅔ taza de Azúcar.
- 2 cucharaditas de Canela.
- 1 pizca de Sal.
- 1,5 cucharadas de Levadura Instantánea.
- 200 g de Azúcar Glas.
- 2 o 3 cucharadas de Leche líquida,
For the preparation of the recipe we will start by adding 650g of flour, making a hole in the middle of it, and then add all the ingredients there.
Para la preparación de la receta comenzaremos agregando 650g de Harina, haciendo un hueco en el medio de ella, para luego agregarle todos los ingredientes ahí.
We must knead enough until the dough detaches itself from your hands, if necessary, add more flour, then we must leave our dough resting for 30 minutes in a covered bowl.
Debemos amasar lo suficiente hasta que la masa se despegue sola de tus manos, de ser necesario, echarle más harina, luego debemos dejar reposando nuestra masa por 30 minutos en un bol tapado.
After this time, we will notice that our dough will have doubled in size, after all this, we will have to have the counter or table where you are going to stretch clean and sprinkled with wheat flour. You should consider leaving the dough a little thick so that it rests again for 30 more minutes.
Pasado este tiempo, notaremos que nuestra masa habrá doblado su tamaño, luego de todo esto, tendremos que tener limpio y espolvoreado de harina de trigo el mesón o la mesa donde vayas a estirar. Debes considerar dejar la masa un poco gruesa para que vuelva a reposo por 30 minutos más.
And when this time passes, you will realize that your dough has grown a little more, and here you will grab your rolling pin again, and you will stretch your dough more, leaving it not very thin.
Y cuando pase este tiempo, te darás de cuenta que tu masa volvió a crecer un poco más, ya aquí agarrarás de nuevo tu rodillo, y estirarás más tu masa, dejándola no muy fina.
At this point, you will have to choose the size, this time, I decided to make them small, I used a medium glass that served me perfectly to make the cuts in the dough, and with the help of a small nozzle I opened the hole in the middle.
En este punto, tendrás que elegir el tamaño, en esta ocasión, decidí hacerlas pequeñas, utilicé un vaso mediano que me sirvió perfectamente para realizar los cortes a la masa, y con ayuda de una boquilla pequeña abrí el hueco del medio.
This recipe gave me 44 donuts, since you have all the donuts cut, arrange them in trays and leave them to rest for 30 minutes, and after this, it will be ready to fry.
Esta receta me rindió para 44 donas, ya que tengas todas cortadas las acomodas en bandejas y las dejas 30 minutos en reposo, ya después de esto, si estará lista para freír.
I fried my donuts at 500°c, obviously we must give it enough attention because they cook quickly, after frying them all, you have to let them cool down to put the toppings on them.
Yo freí mis donas a 500°c, obviamente debemos darle la suficiente atención porque se cocinan rápido, luego de freírlas todas, hay que dejarlas enfriarse para ponerles las coberturas.
For this glaze, we will take the Icing Sugar and mix it with the milk, if you want, wait about 5 minutes for it to thicken, and then cover them in Colored or Chocolate Chips.
Para este glaseado, agarraremos la Azúcar Glas y la mezclaremos con la leche, si quieres, esperas unos 5 minutos para que se ponga un poco espeso, para luego bañarlas en Chispas de Colores o de Chocolate.
I took a bit of pains with this recipe, but I think if I liked the results, I spent about $10.61 in total ingredient spend, obviously I didn't use all of it, so that brings the spend down to $5.31, I hope you like it and can support me with my recipe. Until next time, Foodlovers.
Me esmeré un poco por esta receta, pero creo que si me gustaron los resultados, tuve un gasto de al rededor de 10.61$ en el gasto total de los ingredientes, obviamente no lo utilicé todo, por lo que reduce el gasto a 5.31$, espero les guste y puedan apoyarme con mi receta. Hasta la proxima, Foodlovers.
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