Hola amigos feliz noche a todos espero que estén super bien , en mi hogar ( Mi novio , nuestras mascotas y yo ) solemos por lo general siempre acompañar nuestras comidas con arroz , comemos poca pasta y cuando hago otros contornos suelen ser yuca o papa pues mi novio no es muy fan de los vegetales y siempre trato de darle una buena alimentación, en fin estamos un poco aburridos de arroz blanco a pesar que siempre me gusta ponerle un poco de cebollín o de ajo yo ya me sentía un poco aburrida y quise hacerlo de manera diferente y se que muchos en casa aunque amemos el arroz blanco de vez en cuando nos provoca diferente así que sin más les dejo está manera muy sencilla Pero súper rica de hacer un arroz diferentes y con más nutrientes.
Hello friends, happy evening to everyone, I hope you are all super well, in my home (my boyfriend, our pets and I) we usually always accompany our meals with rice, we eat little pasta and when I make other side dishes they are usually cassava or potato because my boyfriend is not a big fan of vegetables and I always try to give him a good diet, anyway we are a little bored of white rice even though I always like to add a little chives or garlic, I was already feeling a little bored and wanted to do it differently and I know that many at home although we love white rice from time to time it makes us feel different so without further ado I leave you this very simple but super delicious way to make a different rice with more nutrients.
Ingredientes:
• 2 tazas de arroz
• 4 tazas de agua
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharadita pequeña de cúrcuma
• 1/4 de cebolla blanca
• 1 diente de ajo
• 1 ramita de cebollín
• 1 lata de maíz y guisantes de 300gr
• Sal al gusto
Ingredients:
• 2 cups of rice
• 4 cups of water
• 1 tablespoon of oil
• 1 teaspoon of turmeric
• 1/4 white onion
• 1 clove of garlic
• 1 sprig of green onion
• 1 300g can of corn and peas
• Salt to taste
Para empezar vamos a cortar en cuadritos la cebolla y la parte blanca del cebollín, la parte verde la vamos a reservar para el final , en una olla colocamos una cucharada de aceite y llevamos a sofreír la cebolla el ajo y el cebollín, una vez la cebolla este transparente agregamos las dos tazas de arroz también a sofreír.
To start, we will dice the onion and the white part of the scallion, we will reserve the green part for the end, in a pot we place a tablespoon of oil and fry the onion, garlic and scallion, once the onion is transparent, add the two cups of rice to also fry.
Añadimos una cucharadita pequeña de cúrcuma y mezclamos, finalmente añadimos cuatro tazas de agua y tapamos , cuando el agua comience a hervir le bajamos el fuego y dejamos cocinar hasta que el agua se seque .
We add a small teaspoon of turmeric and mix, finally we add four cups of water and cover, when the water begins to boil we lower the heat and let it cook until the water dries.
Finalmente colocamos la lata de maíz con guisantes y tapamos por unos 8 min , finalmente servimos y le colocamos la parte verde del cebollín bien picadita , yo lo acompañe con pollo y unos plátanos hervidos de verdad queda el arroz super rico .
Finally we place the can of corn with peas and cover for about 8 minutes, finally we serve and add the finely chopped green part of the scallion, I accompanied it with chicken and some boiled plantains, the rice is really delicious.
