Esp/Ing
¡Hola, amigos 😊 , Hoy les traigo un video desde mi cocina donde preparé un almuerzo que nos encanta en casa. Se trata de un cochino guisado con una salsa roja que es creación mía, aprovechando ingredientes frescos y mucho sabor natural.
En este video les muestro el paso a paso, desde cómo preparo la base de la salsa con tomates, pimentón ,cebolla y albahaca, hasta el secreto de cocinar el cochino en su propio jugo dentro de mi calderito tradicional. Además, tuve un ayudante de lujo pelando las papas para el puré,(mi hijo) .
Ingredientes:
Para la salsa: 5 tomates, 1/2 cebolla, 1/2 pimentón, 3 dientes de ajo, ajo porro( el fallo), albahaca fresca , orégano, azúcar, vinagre, y sal al gusto.
Con estas cantidades obtendrás aproximadamente medio litro de salsa, una base súper versátil que también puedes usar para acompañar otras comidas.
Es importante que la guarden en un recipiente limpio.
Para el guiso: Trozos de cochino, sal, y ajo .
Para el acompañamiento: Arroz blanco y puré de papas con mantequilla y aliño verde.
Es un plato con puro sabor a hogar. Espero que disfruten el video tanto como nosotros disfrutamos la comida. Nos vemos en un próximo video chaoo 🤗
¡Buen provecho!
ING:
Hello, friends 😊. Today I bring you a video from my kitchen where I prepared a lunch that we love at home. It is a pork stew with a red sauce that I created myself, using fresh ingredients and lots of natural flavor.
In this video, I show you step by step how I prepare the base of the sauce with tomatoes, paprika, onion, and basil, as well as the secret to cooking the pork in its own juices in my traditional pot. I also had a wonderful assistant peeling the potatoes for the purée (my son).
Ingredients:
For the sauce: 5 tomatoes, 1/2 onion, 1/2 bell pepper, 3 cloves of garlic, garlic chives, fresh basil, oregano, sugar, vinegar, and salt to taste.
With these quantities, you will get approximately half a liter of sauce, a super versatile base that you can also use to accompany other meals.
It is important to store it in a clean container.
For the stew: Pieces of pork, salt, and garlic.
For the side dish: White rice and mashed potatoes with butter and green dressing.
It's a dish with the pure taste of home. I hope you enjoy the video as much as we enjoyed the food. See you in the next video, bye! 🤗
Bon appetit!
Créditos/ Credits:
Traductor/Translator: https://www.deepl.com/es/translator
Edición de video,Musica de Fondo y efecto de sonido /Edición de video, música de fondo y efecto de sonido: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.lemon.lvoverseas
(CAPCUT )
Portada /Cover : https://play.google.com/store/apps/details?id=photoeditor.layout.collagemaker
Contenido Grabado y fotografiado por mi , con mi teléfono Redmi9a y Redmi14c/ Contenido grabado y fotografiado por mí, con mi teléfono Redmi9a y Redmi14c.
Menciones en este video:
▶️ 3Speak