Hola amigos de hive, feliz día espero que se encuentren bien, hace unos días tuve ganas de hornear panes, más por ganas de hornear que por comer que ya es un pasatiempo que disfruto mucho aunque tenía un buen tiempo ya sin hornear nada así que, recolecté todos los ingredientes e hice unos deliciosos mini panes de orégano, espero que esta receta les guste, sin más nada que añadir comencemos:
Hello hive friends, happy day I hope you are well, a few days ago I wanted to bake bread, more because I wanted to bake than to eat, which is already a hobby that I really enjoy although I had a good time without baking anything so, I collected all the ingredients and made some delicious mini oregano breads, I hope you like this recipe, without anything else to add let's start:
- 800gr de harina de trigo.
- 1/2 taza de agua.
- 1/4 taza de aceite.
- 1 cuchara de levadura granulada.
- 4 cucharadas de azúcar.
- 1/2 cuchara de sal.
The main ingredients for this preparation are:
- 800gr of wheat flour.
- 1/2 cup of water.
- 1/4 cup of oil.
- 1 tablespoon of granulated yeast.
- 4 tablespoons of sugar.
- 1/2 spoon of salt.
Comenzamos esta preparación vertiendo 500gr de harina de trigo, el azúcar, la levadura y la sal en un bowl junto con media taza de agua a temperatura ambiente, debemos mezclar y luego amasar hasta hacer una masa que podamos moldear en forma de pelota, si notamos que a la mezcla le falta consistencia basta con añadir harina de trigo hasta obtener la textura adecuada, llegados a este punto añadimos un cuarto de taza de aceite, volvemos a amasar y dejamos reposar por 20 minutos.
We begin this preparation by pouring 500g of wheat flour, sugar, yeast and salt into a bowl along with half a cup of water at room temperature, we must mix and then knead until we make a dough that we can mold into a ball, if we notice If the mixture lacks consistency, just add wheat flour until the right texture is obtained. At this point, add a quarter of a cup of oil, knead again and let stand for 20 minutes.
Pasados los 20 minutos es el momento de añadir el orégano y amasar muy bien hasta integrarlo por completo a la preparación, una vez integrado el orégano a la masa debemos dejar reposar por 20 minutos más.
After 20 minutes it is time to add the oregano and knead very well until it is completely integrated into the preparation, once the oregano is integrated into the dough we must let it rest for 20 more minutes.
Tomamos pequeñas porciones de la masa y con ayuda de un rodillo aplanamos sobre una superficie enharinada, la enrollamos sobre sí misma, cortamos los extremos con ayuda de un cuchillo, cubrimos con mantequilla derretida y dejamos reposar por 1 hora en una bandeja previamente aceitada.
We take small portions of the dough and with the help of a rolling pin flatten it on a floured surface, roll it on itself, cut the ends with the help of a knife, cover with melted butter and let it rest for 1 hour in a previously oiled tray.
Horneamos a 180º por 15 minutos aunque todo dependerá del tamaño de nuestro horno, lo importante es que los panes adquieran una corteza suave y ligeramente dorada, es el punto perfecto para este tipo de panes, espero que esta receta les haya gustado, gracias por pasar, nos vemos en el siguiente post, hasta la próxima.
We bake at 180º for 15 minutes, although everything will depend on the size of our oven, the important thing is that the loaves acquire a soft and slightly golden crust, it is the perfect point for this type of bread, I hope you liked this recipe, thanks for stopping by See you in the next post, until next time.
