- Feliz día, amigos de la comunidad HiveFood, hoy les traigo una deliciosa serpentinas casera hecha para la celebración de los 1000 suscriptores a la comunidad Hive Food, Es hora de celebrar "Fiesta en HiveFood" felicito a la amiga
, a las moderadoras
y
y aliados
e @Hispapro. Por dirigir esta excelente comunidad donde podemos postear nuestros platos: tanto salados como dulces!! fuimos invitados por
Ante todo les deseo un extraordinario día, es un agrado para mi preparar y participar en la celebración de los 1000 hivers, ya que toda Celebración necesita de pasapalos, hoy les traigo estas deliciosas serpentinas casera, aperitivo perfecto, que consiste en un pan relleno o envuelto de fácil elaboración, sabroso para compartir con los invitados, les aseguro que les encantara a todos.
🎉🎉 Para elaborar el Pan:
2 tazas grandes de harina de trigo.
2 cucharadas de azúcar.
1 taza de leche.
3 cucharadas de mantequilla.
1 1/2. cucharada levadura.
1/2 cucharadita de sal.
Agua al gusto.
🎉🎉Para el relleno :
1/2. pimentón rojo.
1/2. pimentón verde.
6 rodajas de jamón de pierna.
6 rodajas de queso mozzarella.
15 aceitunas.
3 cucharadas de mayonesa de perejil.
3 cucharadas de mostaza.
2 cucharadas de salsa de inglesa.
3 cucharadas de salsa de tomate.
Obtuvimos 16 serpentinas🎉🎉🎉!!!
- Colocamos en un envase las dos tazas de harina de trigo esparcimos y abrimos un huequito en el centro, allí precisamente colocamos la cucharada y media de levadura, seguidamente las dos cucharadas de azúcar.
- Agregamos las tres cucharadas de mantequilla, seguida de la taza de leche removemos con la ayuda de una cuchara.
- Volcamos al mesón nuestra mezcla, previamente salpicada de 1/2 taza de harina de trigo, unimos, amasamos hasta lograr una masa suave, redondeamos y colocamos en un envase, tapamos, en un sitio cálido dejamos que crezca y la levadura ayude a levantar.
- Después de pasado 40 minutos y haya levado, procedemos a desgasificar la masa con la ayuda de nuestras manos estiramos, envolvemos, y procedemos a colocarla en un envase apto para horno, previamente enharinado y enmantequillado, dejamos levar nuevamente por 20 minutos más.
- Pasado los 20 minutos, llevamos al horno precalentado a 180° centígrados para hornear nuestro pan, cuando note por encima y los bordes que este dorado estará listo, retiramos del horno, dejamos que enfrié para poder picar horizontalmente con la ayuda de un cuchillo de sierra.
- Agarramos Papel envoplast extendemos las dos porciones de pan, quitamos los excesos y migas por los bordes.
- Le agregamos las cucharadas necesarias de leche liquida por encima, hasta empapar las dos porciones del pan. Reservamos.
- Por otra parte y mientras el pan absorbe la leche, vamos a elaborar el relleno de nuestras serpentinas, empezamos con la salsa: En un envase agregamos las tres cucharadas de mayonesa de perejil, las tres cucharadas de salsa de tomate, las tres cucharadas de mostaza y las dos cucharadas de salsa inglesa removemos, unimos e integramos.
- Tomamos una tabla de madera, picamos chiquitico: Las aceitunas, los pimentones: Rojo y verde, agregamos a la salsa, removemos.
- Agregamos la salsa a los panes hasta lograr que se cubra toda la superficie, colocamos las seis rodajas de: Queso mozzarella y jamón.
- Finalmente, enrollamos el pan con cuidado, apretando levemente, con el papel envoplast, sellamos por los laterales nuestras serpentinas, metemos a la nevera mínimo tres horas para que endurezcan un poco o hasta el día siguiente, pasadas las horas mínimas, sacamos de la nevera, cortamos las rodajas a la medida de un dedo de separación o como usted desee.
- Terminada nuestras serpentinas casera, a disfrutar de nuestros enrollados fríos, compactos y deliciosos!!
𝓖𝓻𝓪𝓬𝓲𝓪𝓼 𝓹𝓸𝓻 𝓿𝓲𝓼𝓲𝓽𝓪𝓻 𝓶𝓲 𝓫𝓵𝓸𝓰 💢★
@̳d̳l̳i̳z̳a̳r̳a̳ ★