Burrito con nachos y jalapeños [ESP/ENG]

Hola a todos! Hace unos días les conté en este post que fuimos al restaurante Pasibus de Katowice y probamos un nuevo plato de su menú que es el gonzo włpa. Ahora bien, al siguiente día nos provocó el mismo plato pero la verdad es que no teníamos ganas de volver a Katowice y una cosa mala es que no tienen una sucursal de Pasibus en Sosnowiec, por lo que mi esposo y yo decidimos comprar los ingredientes en el supermercado cercano y preparar algo inspirado en este plato pero sin cebolla y como quedó tan delicioso no podía dejar de compartir la receta con ustedes, además es muy sencilla por lo que estoy segura les va e encantar.

Hello everyone! A few days ago I told you in this post that we went to Pasibus restaurant in Katowice and tried a new dish from their menu which is gonzo włpa. Now, the next day we were provoked by the same dish but the truth is that we didn't feel like going back to Katowice and one bad thing is that they don't have a Pasibus branch in Sosnowiec, so my husband and I decided to buy the ingredients in the nearby supermarket and prepare something inspired by this dish but without onion and since it turned out so delicious I couldn't help but share the recipe with you, plus it is very simple so I'm sure you will love it.

Preparación // Preparation

Para empezar debo decir que este burrito tiene jalapeños por lo que si eres amante del picante te va a gustar. Así que lo primero que vamos a hacer es cortar una pechuga de pollo en trozos pequeños y no tan gruesos, luego vamos a salpimentarlos. Seguidamente los cubrimos con harina de trigo, y luego los pasamos por huevo batido, y por último vamos a cubrir nuestros trozos de pollo de panko.

To start I must say that this burrito has jalapeños so if you are a spicy lover you will like it. So the first thing we are going to do is cut a chicken breast into small pieces and not so thick, then we are going to season them with salt and pepper. Then we cover them with wheat flour, and then we dip them in beaten egg, and finally we are going to cover our chicken pieces with panko.

Una vez listos los trozos de pollo vamos a freírlos hasta que queden dorados, y cuando ya estén dorados los sacamos y procedemos a armar nuestro delicioso burrito, sí, así de rápido y para eso necesitas queso cheddar, salsa o mayonesa, jalapeños, nachos y por supuesto las tortillas en las que vamos a envolver todos estos ingredientes.

Once the chicken pieces are ready we are going to fry them until they are golden brown, and when they are golden brown we take them out and proceed to assemble our delicious burrito, yes, that fast and for that you need cheddar cheese, salsa or mayonnaise, jalapenos, nachos and of course the tortillas in which we are going to wrap all these ingredients.

Asi que vamos a armar el burrito y primero le ponemos nuestra salsa a la tortilla o la mayonesa, mi esposo y yo compramos una salsa especial que dice que es para comer con papas, y en seguida le ponemos mucho queso cheddar o al gusto jajaja. Luego ponemos algunos trozos de pollo, los jalapeños, más queso cheddar si deseas y los nachos, y si deseas más salsa también, seguidamente vamos a cerrarlo y calentarlo en un sartén y listo, así de rápido y fácil fue preparar este delicioso burrito con nachos y jalapeños.

So let's assemble the burrito and first we put our sauce on the tortilla or mayonnaise, my husband and I bought a special sauce that says it is to eat with potatoes, and then we put a lot of cheddar cheese or to taste hahaha. Then we put some pieces of chicken, the jalapeños, more cheddar cheese if you want and the nachos, and if you want more sauce too, then we are going to close it and heat it in a pan and that's it, that's how quick and easy it was to prepare this delicious burrito with nachos and jalapeños.

Asi de rápido y fácil tienen una deliciosa comida porque créanme que la combinación de sabores (especialmente los nachos) con estos ingredientes es muy sabroso y estoy segura que les va a encantar. Mi esposo y yo decidimos acompañar el burrito con papas fritas y un vaso de Coca Cola y quedamos más que satisfechos. Espero que les guste la receta tanto como a nosotros.

So quick and easy you have a delicious meal because believe me the combination of flavors (especially nachos) with these ingredients is very tasty and I am sure you will love it. My husband and I decided to accompany the burrito with chips and a glass of Coca Cola and we were more than satisfied. I hope you like the recipe as much as we do.