Hola amigos de #Hive aquí con mi nueva iniciativa gourmet, les agradezco a los amigos de #HiveFood por su receptividad.
Mis queridos amigos de esta hermosa comunidad aquí voy con mi segundo reto como le dije en la torta anterior publicada no acostumbro a hacer torta o muchos postres, pero bueno es mi iniciación y pienso hacer muchos postres más como esta deliciosa torta con sabor de naranja de papeleta rellena y cubierta de mermelada de cereza criolla, mermelada que ya hice y publique anteriormente.
Es una torta típica y original de la familia cuando mis hermanos y primos éramos pequeños mis abuelos celebraban nuestros cumpleaños con tortas como ésta rellena de mermelada que preparaba mi abuela y con las frutas recolectada de la hacienda del abuelo... mi abuela preparaba mermelada de guayaba, de piña, mango, parchita y de cereza criolla, así que recordando todas estas tradiciones familiares preparo esta rica receta, más es un postre que pueden hacer para celebrar cumpleaños, fiestas y reuniones nada como comer un trozo de torta con amigos y celebrar la vida.
Hello friends of #Hive here with my new gourmet initiative, I thank you friends of #HiveFood for your receptivity.
My dear friends of this beautiful community here I go with my second challenge as I told you in the previous published cake I am not used to make cake or many desserts, but well it is my initiation and I plan to make many more desserts like this delicious cake with papeleta orange flavor filled and covered with Creole cherry jam, jam that I already made and published previously.
It is a typical and original family cake when my siblings and cousins were little my grandparents used to celebrate our birthdays with cakes like this one filled with jam that my grandmother used to prepare with the fruits collected from grandpa's farm.... my grandmother used to make guava, pineapple, mango, parchita and cherry jam, so remembering all these family traditions I prepare this delicious recipe, plus it is a dessert you can make to celebrate birthdays, parties and meetings, nothing like eating a piece of cake with friends and celebrate life.
INGREDIENTES:
1- 1 kilo de harina de trigo leudante.
2- 500 gramos de azúcar.
3- 500 gramos de mantequilla.
4- 8 huevos.
5- 1 papeleta de tang sabor a naranja.
6- 2 cucharada de vainilla.
7- 500 gramos de mermelada de cereza.
8- un limón.
9- 1/2 litro de agua.
INGREDIENTS:
1- 1 kilo of leavening wheat flour.
2- 500 grams of sugar.
3- 500 grams of butter.
4- 8 eggs.
5- 1 orange-flavored tang flavored paper.
6- 2 tablespoon of vanilla.
7- 500 grams cherry jam.
8- 1 lemon.
9- 1/2 liter of water.
PASO A PASO:
1 Paso:
En un envase y con un colador especial de pastelería cernimos los ingredientes sólidos el kilo de harina de trigo y los 500 gramos la azúcar y de esta manera colamos y le sacamos todos los grumos, solo reservamos media taza de harina para luego polvorial la tortera.
STEP BY STEP:
1 Step:
In a container and with a special pastry sifter we sift the solid ingredients the kilo of wheat flour and the 500 grams of sugar and in this way we sift and remove all the lumps, we only reserve half a cup of flour to then polvorial the cake pan.
2 Paso :
En otro envase colocamos los ingredientes líquidos, así que agregamos los 500 gramos de mantequilla en una olla y la llevamos al fuego suave por unos 5 minutos hasta q quede totalmente liquida.
2 Step :
In another container we place the liquid ingredients, so we add the 500 grams of butter in a saucepan and take it to the soft fire for about 5 minutes until it is completely liquid.
3 Paso:
Por otro lado en una jarra diluimos en medio litro de agua la papeleta de tang sabor a naranja con azúcar incorporada por la misma papeleta y esta agua luego la agregamos al envase con los ingredientes líquidos.
3 Step:
On the other hand in a pitcher we dilute in half liter of water the orange flavor tang slip with sugar incorporated by the same slip and this water then we add it to the container with the liquid ingredients.
4 Paso :
Ya tengamos los ingredientes líquidos en el envase como la mantequilla líquida, el jugo de tang y ahora vamos agregando cada huevo hasta incorporar los ochos huevos al resto de los ingredientes liquido para ir mezclando
con una paleta de madera .
4 Step :
We already have the liquid ingredients in the container as liquid butter, tang juice and now we are adding each egg until incorporating the eight eggs to the rest of the liquid ingredients to go mixing
with a wooden paddle
5 Paso:
Luego de tener todos los ingredientes líquidos mezclados en el envase agregamos las dos cucharadas de vainilla mezclamos y ya estamos listo, para unir las dos mezclas la sólida la vamos incorporando a la mezcla líquida cucharada a cucharada lo vamos batiendo y le rallamos el limón y seguimos mezclando .
Tomamos una tortera le agregamos un poco de mantequilla y la harina en todo los alrededores de la tortera, luego vaciamos en la tortera la mezcla quedando lista para llevarla al horno.
5 Step:
After having all the liquid ingredients mixed in the container we add the two tablespoons of vanilla we mix and we are ready, to unite the two mixtures the solid one we incorporate it to the liquid mixture spoonful by spoonful we beat it and we grate the lemon and continue mixing .
We take a pan and add a little butter and flour all around the pan, then we pour the mixture into the pan and it is ready to take it to the oven.
7 Paso :
Llevamos nuestra tortera al horno el cual se encuentra a 180°c y dejamos cocinar por unos 35 minutos la torta y le metemos un palillo o cubierto y si sale seco y limpio quiere decir que ya la torta esta lista consejo de la abuela.
7 Step :
We take our cake pan to the oven which is at 180°c and let it cook for about 35 minutes and we put a toothpick or covered and if it comes out dry and clean it means that the cake is ready grandma's tip.
8 Paso :
Ya cocida nuestra torta y reposada procedemos a picar la torta con un cuchillo en dos mitades tapa a tapa para poder agregar la mermelada de cereza criolla que ya tenemos lista, rellenamos con la mermelada luego unimos las dos mitades y cubrimos por fuera toda la torta con la mermelada.
8 Step :
Once our cake is cooked and rested we proceed to chop the cake with a knife in two halves lid to lid to add the cherry jam that we already have ready, fill with the jam then join the two halves and cover the outside of the cake with jam
Miren amigos de #hivefood como quedó esta torta de naranja de papeleta de deliciosa cubierta de mermelada de cereza criolla y casera...reto superado.
Check out #hivefood friends as it turned out this papeleta orange cake of deliciousness topped with Creole and homemade cherry jam...challenge overcome.
Aquí el resultado final... mi reto, mis postres y mi iniciativa gourmet.
Que delicia el sabor es muy peculiar y tropical .
Here is the final result... my challenge, my desserts and my gourmet initiative.
What a delight the taste is very peculiar and tropical.
Fotos mías tomadas y creadas por mi celular.
Fotos originales editadas con foto frame.
Traducido por deepl.
Este reto de creando postres es muy especial para mi porque siempre que hago un postre pienso en mi familia en mi abuela y lo especial que fue criarme con ella, en la hacienda rodeado de árboles frutales y vegetales.
Gracia por apoyar mi iniciativa gourmet.
Fotos mías tomadas y creadas por mi celular.
Fotos originales editadas con foto frame.
Traducido por deepl.
Este reto de creando postres es muy especial para mi porque siempre que hago un postre pienso en mi familia en mi abuela y lo especial que fue criarme con ella, en la hacienda rodeado de árboles frutales y vegetales.