Hello my dear lovers of good food! Happy Thursday, almost Friday, almost weekend hahaha, Today I share with you some images of what was the birthday cake of my earthquake, Mathias wanted me to make him a cake decorated with the motif of Iron Man, since that is the favorite superhero on duty for him, and this year I wanted to venture to prepare it myself, including the decoration, Although at one point I thought about having it made, after seeing some images looking for models for it, I realized that most of the cakes today, look really beautiful by the amount of decorations that are placed on it and that most of them are printed and in the end when we go to cut the cake we are left with a practically naked cake.
I asked my best friend's wife to make me the toppers to decorate the cakes, since there were two of them, one to share at home with the family and another for her little school of guided homework, and having "solved" the problem of decoration, the other thing to solve was the flavors of the cake. I recently prepared a trifle recipe, inspired by a recipe from
, a recipe that I loved and without a doubt I wanted to include these flavors in Mathias's cake, for which I also used the recipe from moist chocolate cake by José, which I love madly, if you haven't prepared it, you should try it, I also wanted to take a little more risk, so I prepared an orange pancake with chocolate drops, a recipe from my dear 
, which in addition to being simple, is delicious.
For the filling, the combination of chantilly cream with crushed Oreo cookies and brownie crumbs was the right one, the cake soaked with 3 milk syrup, so as not to make the chocolate flavor so strong, and without exceeding the humidity in the cakes. , because this would make the filling become a disaster. I had been told that I could not soak the sponge cakes with a chantilly filling, however, there is nothing uglier than a dry sponge cake, and I decided to take the risk, as I tell you, whether to add syrup in excess, and so that the moisture of the cake did not pass into the filling, I added a thin layer of dulce de leche, which also gave it a delicious contrast of flavor, I added a touch of chocolate syrup from my dear
, who I must say has left me in love too hahaha. For the decoration they suggested I use powder toners, which are mixed with vodka and with the help of a spray you can achieve beauties, and that's what I tried to do.
Now, not everything was honey on flakes, making the sponge cakes was really the least difficult part of the process, making the chantilly filling, which would also work as a topping for the cake, filling and covering them, another simple step in the disaster, but when it came to decorate, the madness began, as I have said countless times, the month cakes are delicious, but ugly hahaha, I am not good at decorating, however, I had to try, I couldn't fail my son, I ended up damaging about 4 sprays and the supposed red color that I had bought to contrast the colors of Iron Man, turned out to be a fuchsia tone, so after smearing it with that fuchsia, I decided to add only gold color and then add details with red sprinkles.
For the cake that I would take to the homework school, I must say that I was already exhausted and with a deep feeling of hatred towards the shader and the sprays, so I decided to just sprinkle the shader mixture, and I ended up liking the latter much more in terms of decoration; for the assembly of the cakes, I wanted to intersperse the sponge cakes, and I must say that I loved how the cakes looked inside, more than what they looked inside, without a doubt, the tricks that I have been reading here, work. I still have to continue working on improving, but when I see a cake of mine decorated a couple of years ago and I see the last ones I have made, although not many, I must say that I have improved.
Images of my property, taken with the camera of my Redmi Note 9s phone, edited with Snapseed, PhotoRoom and Canva.
Images of my own, taken with my Nikon D80 camera, edited with Snapseed.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms, or suggestions, please leave them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen and wherever you go!
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Created by 
I asked my best friend's wife to make me the toppers to decorate the cakes, since there were two of them, one to share at home with the family and another for her little school of guided homework, and having "solved" the problem of decoration, the other thing to solve was the flavors of the cake. I recently prepared a trifle recipe, inspired by a recipe from
, a recipe that I loved and without a doubt I wanted to include these flavors in Mathias's cake, for which I also used the recipe from moist chocolate cake by José, which I love madly, if you haven't prepared it, you should try it, I also wanted to take a little more risk, so I prepared an orange pancake with chocolate drops, a recipe from my dear , which in addition to being simple, is delicious.
For the filling, the combination of chantilly cream with crushed Oreo cookies and brownie crumbs was the right one, the cake soaked with 3 milk syrup, so as not to make the chocolate flavor so strong, and without exceeding the humidity in the cakes. , because this would make the filling become a disaster. I had been told that I could not soak the sponge cakes with a chantilly filling, however, there is nothing uglier than a dry sponge cake, and I decided to take the risk, as I tell you, whether to add syrup in excess, and so that the moisture of the cake did not pass into the filling, I added a thin layer of dulce de leche, which also gave it a delicious contrast of flavor, I added a touch of chocolate syrup from my dear
, who I must say has left me in love too hahaha. For the decoration they suggested I use powder toners, which are mixed with vodka and with the help of a spray you can achieve beauties, and that's what I tried to do.
Now, not everything was honey on flakes, making the sponge cakes was really the least difficult part of the process, making the chantilly filling, which would also work as a topping for the cake, filling and covering them, another simple step in the disaster, but when it came to decorate, the madness began, as I have said countless times, the month cakes are delicious, but ugly hahaha, I am not good at decorating, however, I had to try, I couldn't fail my son, I ended up damaging about 4 sprays and the supposed red color that I had bought to contrast the colors of Iron Man, turned out to be a fuchsia tone, so after smearing it with that fuchsia, I decided to add only gold color and then add details with red sprinkles.
For the cake that I would take to the homework school, I must say that I was already exhausted and with a deep feeling of hatred towards the shader and the sprays, so I decided to just sprinkle the shader mixture, and I ended up liking the latter much more in terms of decoration; for the assembly of the cakes, I wanted to intersperse the sponge cakes, and I must say that I loved how the cakes looked inside, more than what they looked inside, without a doubt, the tricks that I have been reading here, work. I still have to continue working on improving, but when I see a cake of mine decorated a couple of years ago and I see the last ones I have made, although not many, I must say that I have improved.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms, or suggestions, please leave them in the comment box, and remember, you too can make magic in the kitchen and wherever you go!
[ES]
¡Hola mis queridos amantes de la buena comida! Feliz jueves, casi viernes, casi fin de semana jajaja, Hoy les comparto algunas imágenes de lo que fue la torta de cumpleaños de mi terremoto, Mathias quería que le hiciera una torta decorada con el motivo de Iron Man, ya que ese es el super héroe favorito de turno para él, y este año quise aventurarme a prepararla yo misma, incluida la decoración, aunque en un momento pensé en mandarla a hacer, luego de ver algunas imágenes buscando modelos para ello, me percate de que la mayoría de las tortas en la actualidad, se ven realmente hermosas por la cantidad de adornos que le colocan y que en su mayoría son impresos y al final cuando vamos a cortar la torta nos quedamos con una torta prácticamente desnuda.
Le pedí a la esposa de mi mejor amigo que me hiciera los toppers ´para decorar las tortas, pues eran dos, una para compartir en casa con la familia y otra para su escuelita de tareas dirigidas, y teniendo “resuelto” el problema de la decoración, la otra cosa por solucionar era los sabores del pastel. Hace poco preparé una receta de trifle, inspirada en una receta de, receta que amé y sin duda quería incluir estos sabores en la torta de Mathias, para lo que, además, hice uso de la receta de bizcocho húmedo de chocolate de José, que amo con locura, si no la han preparado, deberían intentarlo, también quería arriesgarme un poco más, por lo que prepare un panque de naranja con gotas de chocolate, receta de mi querida , que además de ser sencilla, es deliciosa.
Para el relleno, la combinación de crema chantilly con galletas oreo trituradas, y migas de brownie, era el indicado, el bizcocho embebido con almíbar de 3 leches, para no hacer tan fuerte el sabor del chocolate, y sin sobrepasar la humedad en los bizcochos, pues esto haría que el relleno se volviera un desastre, Me habían comentado que no podía embeber los bizcochos con un relleno de chantillí, sin embargo, no hay nada más feo que un bizcocho seco, y decidí arriesgarme, como les digo si agregar almíbar en exceso, y para que la humedad del bizcocho no pasara al relleno agregue una capa delgada de dulce de leche, que además le dio un delicioso contraste de sabor, le coloque un toque de sirope de chocolate de mi querido, que debo decir que me ha dejado enamorada también jajaja. Para la decoración me sugirieron utilizar matizadores en polvo, que se mezclan con vodka y con ayuda de un spray se pueden lograr bellezas, y pues eso fue lo que intente hacer.
Ahora bien, no todo fue miel sobre hojuelas, hacer los bizcochos fue realmente lo menos difícil del proceso, hacer el relleno de chantillí, que funcionaria también como cubierta para la torta, rellenarlos y cubrirlos, otro paso sencillo dentro del desastre, pero cuando toco decorar, comenzó la locura, como lo he dicho infinitas veces, las tortas mes quedan deliciosas, pero feas jajaja, la decoración no se me da nada bien, sin embargo, debía intentarlo, no podía fallarle a mi hijo, termine dañando unos 4 sprays y el supuesto color rojo que había comprado para hacer el contraste de los colores de Iron Man, resulto siendo un tono fucsia, por lo que luego de embarrarla con ese fucsia, decidí agregarle solo color dorado y ya luego agregarle detalles con sprinkles en rojo.
Para la torta que llevaría para la escuelita de tareas dirigidas, debo decir que ya estaba agotada y con un profundo sentimiento de odio hacia el matizador y los sprays, por lo que decidí solo salpicar la mezcla de los matizadores, y termino gustándome mucho más esta última en cuanto al decorado; para el armado de los pasteles, quise intercalar los bizcochos, y debo decir que ame como se veían los pasteles por dentro, más de lo que se veían por dentro, sin duda alguna, los trucos que he ido leyendo por aquí, funcionan. Todavía me toca continuar trabajando en mejorar, pero cuando veo un pastel mío decorado de hace un par de años y veo los últimos que he hecho, aunque poco, debo decir que he mejorado.
Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi teléfono Redmi Note 9s, editadas con Snapseed, PhotoRoom y Canva.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, le agradecería dejármela en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina y a dondequiera que vayas!
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Le pedí a la esposa de mi mejor amigo que me hiciera los toppers ´para decorar las tortas, pues eran dos, una para compartir en casa con la familia y otra para su escuelita de tareas dirigidas, y teniendo “resuelto” el problema de la decoración, la otra cosa por solucionar era los sabores del pastel. Hace poco preparé una receta de trifle, inspirada en una receta de
, receta que amé y sin duda quería incluir estos sabores en la torta de Mathias, para lo que, además, hice uso de la receta de bizcocho húmedo de chocolate de José, que amo con locura, si no la han preparado, deberían intentarlo, también quería arriesgarme un poco más, por lo que prepare un panque de naranja con gotas de chocolate, receta de mi querida , que además de ser sencilla, es deliciosa.
Para el relleno, la combinación de crema chantilly con galletas oreo trituradas, y migas de brownie, era el indicado, el bizcocho embebido con almíbar de 3 leches, para no hacer tan fuerte el sabor del chocolate, y sin sobrepasar la humedad en los bizcochos, pues esto haría que el relleno se volviera un desastre, Me habían comentado que no podía embeber los bizcochos con un relleno de chantillí, sin embargo, no hay nada más feo que un bizcocho seco, y decidí arriesgarme, como les digo si agregar almíbar en exceso, y para que la humedad del bizcocho no pasara al relleno agregue una capa delgada de dulce de leche, que además le dio un delicioso contraste de sabor, le coloque un toque de sirope de chocolate de mi querido
, que debo decir que me ha dejado enamorada también jajaja. Para la decoración me sugirieron utilizar matizadores en polvo, que se mezclan con vodka y con ayuda de un spray se pueden lograr bellezas, y pues eso fue lo que intente hacer.
Ahora bien, no todo fue miel sobre hojuelas, hacer los bizcochos fue realmente lo menos difícil del proceso, hacer el relleno de chantillí, que funcionaria también como cubierta para la torta, rellenarlos y cubrirlos, otro paso sencillo dentro del desastre, pero cuando toco decorar, comenzó la locura, como lo he dicho infinitas veces, las tortas mes quedan deliciosas, pero feas jajaja, la decoración no se me da nada bien, sin embargo, debía intentarlo, no podía fallarle a mi hijo, termine dañando unos 4 sprays y el supuesto color rojo que había comprado para hacer el contraste de los colores de Iron Man, resulto siendo un tono fucsia, por lo que luego de embarrarla con ese fucsia, decidí agregarle solo color dorado y ya luego agregarle detalles con sprinkles en rojo.
Para la torta que llevaría para la escuelita de tareas dirigidas, debo decir que ya estaba agotada y con un profundo sentimiento de odio hacia el matizador y los sprays, por lo que decidí solo salpicar la mezcla de los matizadores, y termino gustándome mucho más esta última en cuanto al decorado; para el armado de los pasteles, quise intercalar los bizcochos, y debo decir que ame como se veían los pasteles por dentro, más de lo que se veían por dentro, sin duda alguna, los trucos que he ido leyendo por aquí, funcionan. Todavía me toca continuar trabajando en mejorar, pero cuando veo un pastel mío decorado de hace un par de años y veo los últimos que he hecho, aunque poco, debo decir que he mejorado.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, le agradecería dejármela en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina y a dondequiera que vayas!