¡Feliz inicio de semana amantes de la buena comida! La semana pasada les compartí una receta de unos michi-brownies, y obviamente compartí las imágenes en mis redes y WhatsApp, eso hizo que algunas personas me preguntaran el precio y si habían otras opciones, luego de algunas preguntas y respuestas, hubo una persona que me solicito una presentación más grande, como para obsequiar a unas compañeras de trabajo, por lo que se me ocurrió hacerlos en esta presentación, y de esta manera desarrollar una idea que venía maquinando hace rato, agregarle diferentes coberturas al brownie es una idea genial, y ofrecerlos en esta presentación era algo que quería probar, tenía desde hace rato estos envases en casa, esperando por hacer su debut con alguna de mis locuras.



Es brownie es una verdadera joya por sí solo, sin embargo, cuando combinamos con diferentes texturas y sabores, la llevamos al siguiente nivel, una de las cosas que más amo agregarle al brownie, cuando le coloco alguna decoración, es el caramelo salado, y para mí el sirope de caramelo salado de mi querido Hive account@josecarrerag es de los mejores, super fácil de preparar, como me gustan las recetas, así que, este es uno de los encargados de resaltar los sabores del chocolate en esta preparación.



En esta oportunidad les refrescaré el paso a paso de cómo hacer el brownie, una receta sencilla, con la que me case hace un par de años y con la que, desde entonces he estado trabajando, obteniendo buenos resultados, pero, acompáñame y te muestro como prepare estos deliciosos brownies con coberturas.

Ingredientes

110 gr	Cacao en polvo sin azúcar
420 gr	Azúcar
240 gr	Mantequilla
110 gr	Harina de trigo leudante
4	Huevos
50 gr	Gotas de chocolate
C/N	Caramelo salado
40 gr	Mano sin sal
40 gr	Mantequilla de maní
C/N	Sirope de chocolate
1 Paquete	Galleta Oreo

Comenzaremos con la preparación del brownie, para ello mezclamos el cacao en polvo con el azúcar, para adicionar la mantequilla derretida previamente con la vainilla, mezclamos para integrar, hasta que el azúcar este disuelta, este paso es algo tedioso.











Luego de que se haya disuelto el azúcar, vamos a integrar los huevos, de uno en uno, para continuar con la harina de trigo previamente tamizada, y culminar con las gotas de chocolate a las que le agregamos un toque de harina de trigo para que no se vayan al fondo del molde en el horneado.










Continuamos porcionando el brownie en los envases, estos tienen unos 100 gramos de mezcla, para luego agregar las coberturas con los que van al horno, estos son, el maní sin sal, picadito, la galleta oreo y la mantequilla de maní, para luego llevarlos a un horno pre calentado a 180 °C, por unos 20 minutos, o hasta que al introducir un palillo de madera este salga limpio.











Luego de que los retiramos del horno, dejamos enfriar y pulimos un poco los bordes de los mini brownies, para continuar agregando el resto de las coberturas, para los que tienen maní picado, le coloque caramelo salado, los que tienen mantequilla de maní, caramelo salado y sirope de chocolate, y los que tienen oreo, un extra de chocolate con sirope de chocolate.











Debo decir que, para una próxima edición de este postre, debo agregar un poco menos de mezcla, pues con esta cantidad, el acabado no fue el más lindo, sin embargo, no podía dejar de compartirlo con ustedes, en primera, porque esto es una verdadera delicia, y segundo, es una excelente opción para emprender, para entregar un detalle, para compartir en alguna reunión o fiesta, o para comer cualquier tarde, acompañado de un buen café.

_{Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S Editadas con Snapseed y Canva.}

Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!

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