Hello, hello, lovers of good food! The heat had subsided for a few days, but apparently, it is back, because these days it has been quite strong, so this afternoon I wanted to refresh my family with a delicious meringue, at first I would only make a strawberry frappe, but considering that Mathias does not feel much love to the strawberry alone, I replaced the water with milk to make this a delicious and refreshing iced drink, which besides refreshing our afternoon, sweetened our palate.
This is also one of the meringues that I offer in my business, and that has become by far the favorite of a good part of the clientele, and the truth is that it is delicious, before selling them, I used to prepare it with half milk and half whipping cream, The result was a delight, but unfortunately it made me feel bad because of the amount of fat in the whipping cream, but I advise you, if you have the opportunity to prepare it that way, do it and I assure you that you will fall in love with this delicacy.
This is a very easy recipe to make, basically is to place the ingredients in the blender, process and serve, however, here I show you the amounts so you get the perfect balance between flavor, creaminess and sweetness, join me and I'll show you how to prepare this delicious strawberry milkshake.
We will begin by adding the frozen strawberries in a blender, personally, I prefer to use the frozen strawberries so as not to add ice to the preparation, since, in this way, I obtain the texture I want and the intense flavor of the strawberry remains intact, it is important to have a blender of good power to be able to process the frozen strawberries, or the ice. We continue adding the sugar, although this part I leave to consideration, although this amount that I add, gives it a very good flavor.
The condensed milk adds a creamy touch and of course, sweeter, but believe me it is not something exaggerated or cloying, finally add the milk, in this case I used lactose-free milk, but I assure you that a good coconut milk or almond milk, will give us an excellent flavor, and as I mentioned earlier, if we combine the milk with whipping cream, the result will be something apotheosis.
Process in the blender until you get a smooth and homogeneous cream, and serve and enjoy, personally, I like to take it to the freezer for about 30 minutes, and harden a little, so it can be consumed as an ice cream, but this way is equally delicious, you can add a little chocolate syrup to add contrast, if you are one of those who like the combination.
Refreshing, delicious and very easy to prepare is this strawberry milkshake, these quantities can also be prepared with blackberries, and I even use half and half strawberries and blackberries, and the result is drool-worthy, it is really delicious, and ideal for these high temperatures that summer is sending us.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms or suggestions, I would appreciate it if you put them in the comment box, and remember, you can do too! Magic in the kitchen and wherever you go!
This is also one of the meringues that I offer in my business, and that has become by far the favorite of a good part of the clientele, and the truth is that it is delicious, before selling them, I used to prepare it with half milk and half whipping cream, The result was a delight, but unfortunately it made me feel bad because of the amount of fat in the whipping cream, but I advise you, if you have the opportunity to prepare it that way, do it and I assure you that you will fall in love with this delicacy.
This is a very easy recipe to make, basically is to place the ingredients in the blender, process and serve, however, here I show you the amounts so you get the perfect balance between flavor, creaminess and sweetness, join me and I'll show you how to prepare this delicious strawberry milkshake.
Ingredients
| 200 gr | Frozen strawberries | 60 gr | Sugar |
| 450 ml | Milk |
| 80 gr | Condensed milk |
| Ice to taste |
We will begin by adding the frozen strawberries in a blender, personally, I prefer to use the frozen strawberries so as not to add ice to the preparation, since, in this way, I obtain the texture I want and the intense flavor of the strawberry remains intact, it is important to have a blender of good power to be able to process the frozen strawberries, or the ice. We continue adding the sugar, although this part I leave to consideration, although this amount that I add, gives it a very good flavor.
The condensed milk adds a creamy touch and of course, sweeter, but believe me it is not something exaggerated or cloying, finally add the milk, in this case I used lactose-free milk, but I assure you that a good coconut milk or almond milk, will give us an excellent flavor, and as I mentioned earlier, if we combine the milk with whipping cream, the result will be something apotheosis.
Process in the blender until you get a smooth and homogeneous cream, and serve and enjoy, personally, I like to take it to the freezer for about 30 minutes, and harden a little, so it can be consumed as an ice cream, but this way is equally delicious, you can add a little chocolate syrup to add contrast, if you are one of those who like the combination.
Refreshing, delicious and very easy to prepare is this strawberry milkshake, these quantities can also be prepared with blackberries, and I even use half and half strawberries and blackberries, and the result is drool-worthy, it is really delicious, and ideal for these high temperatures that summer is sending us.
Images of my property, taken with the camera of my Xiaomi Redmi Note 9S, edited with Snapseed.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms or suggestions, I would appreciate it if you put them in the comment box, and remember, you can do too! Magic in the kitchen and wherever you go!
[ES]
¡Hola, hola, amantes de la buena comida! El calor se había apaciguado unos días, pero por lo visto, regreso repotenciado, pues estos días ha estado bastante fuerte, por lo que esta tarde quise refrescar a los míos con una deliciosa merengada, en principio solo haría un frappe de fresas, pero teniendo en cuenta que Mathias no siente mucho amor a la fresa sola, sustituí el agua por leche para hacer de esta una deliciosa y refrescante bebida helada, que además de refrescarnos la tarde, nos endulzo el paladar.
Esta es además una de las merengadas que ofrezco en mi negocio, y que se ha convertido por mucho en la favorita de una buena parte de la clientela, y es que la verdad, es deliciosa, antes de venderlas, solía prepararla con la mitad de leche y la otra mitad de crema para batir, quedando como resultado una delicia, pero que, lamentablemente me hacía sentir mal por la cantidad de grasa que tiene la crema para batir, pero, te aconsejo que, si tienes la oportunidad de prepararla de esa manera, lo hagas y te aseguro que quedaras enamorado de esta delicia.
Esta es una receta muy fácil de hacer, básicamente es colocar los ingredientes en la licuadora, procesar y servir, sin embargo, aquí te muestro las cantidades para que obtengas el perfecto balance entre, sabor, cremosidad (¿Existe esa palabra?) y dulzor, acompáñame y te muestro como prepare esta deliciosa malteada de fresas.
Comenzaremos agregando las fresas congeladas en una licuadora, en lo personal, prefiero utilizar las fresas congeladas para no agregar hielo a la preparación, ya que, de esta manera, obtengo la textura que deseo y el sabor intenso de la fresa se mantiene intacto, es importante contar con una licuadora de buena potencia para poder procesar las fresas congeladas, o el hielo. Continuamos agregando el azúcar, aunque esta parte la dejo a consideración, aunque esta cantidad que le agrego, le da muy buen sabor.
La leche condensada le aporta un toque cremoso y por supuesto, más dulce, pero créeme no es algo exagerado ni empalagoso, por ultimo agregamos la leche, en este caso utilice leche deslactosada, pero te aseguro que una buena leche de coco o leche de almendras, nos dará un excelente sabor, y como lo mencione anteriormente, si combinamos la leche con crema para batir, el resultado será algo apoteósico.
Procesamos en la licuadora hasta obtener una crema homogénea y lisa, y a servir y disfrutar, en lo personal, me gusta llevarla al congelador por unos 30 minutos, y que se endurezca un poco, para así consumirlo como un helado, pero de esta manera es igualmente deliciosa, se le puede agregar un poco de sirope de chocolate para agregarle contraste, si eres de los que te gusta la combinación.
Refrescante, deliciosa y muy fácil de elaborar es esta malteada de fresas, estas cantidades también las podemos preparar con moras, e incluso suelo usar mitad y mitad de fresas y moras, y el resultado queda para babear, es realmente delicioso, e ideal para estas altas temperaturas que el verano nos está enviando.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
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Esta es además una de las merengadas que ofrezco en mi negocio, y que se ha convertido por mucho en la favorita de una buena parte de la clientela, y es que la verdad, es deliciosa, antes de venderlas, solía prepararla con la mitad de leche y la otra mitad de crema para batir, quedando como resultado una delicia, pero que, lamentablemente me hacía sentir mal por la cantidad de grasa que tiene la crema para batir, pero, te aconsejo que, si tienes la oportunidad de prepararla de esa manera, lo hagas y te aseguro que quedaras enamorado de esta delicia.
Esta es una receta muy fácil de hacer, básicamente es colocar los ingredientes en la licuadora, procesar y servir, sin embargo, aquí te muestro las cantidades para que obtengas el perfecto balance entre, sabor, cremosidad (¿Existe esa palabra?) y dulzor, acompáñame y te muestro como prepare esta deliciosa malteada de fresas.
Ingredientes
| 200 gr | Fresas congeladas | 60 gr | Azúcar |
| 450 ml | Leche |
| 80 gr | Leche condensada |
| Hielo a gusto |
Comenzaremos agregando las fresas congeladas en una licuadora, en lo personal, prefiero utilizar las fresas congeladas para no agregar hielo a la preparación, ya que, de esta manera, obtengo la textura que deseo y el sabor intenso de la fresa se mantiene intacto, es importante contar con una licuadora de buena potencia para poder procesar las fresas congeladas, o el hielo. Continuamos agregando el azúcar, aunque esta parte la dejo a consideración, aunque esta cantidad que le agrego, le da muy buen sabor.
La leche condensada le aporta un toque cremoso y por supuesto, más dulce, pero créeme no es algo exagerado ni empalagoso, por ultimo agregamos la leche, en este caso utilice leche deslactosada, pero te aseguro que una buena leche de coco o leche de almendras, nos dará un excelente sabor, y como lo mencione anteriormente, si combinamos la leche con crema para batir, el resultado será algo apoteósico.
Procesamos en la licuadora hasta obtener una crema homogénea y lisa, y a servir y disfrutar, en lo personal, me gusta llevarla al congelador por unos 30 minutos, y que se endurezca un poco, para así consumirlo como un helado, pero de esta manera es igualmente deliciosa, se le puede agregar un poco de sirope de chocolate para agregarle contraste, si eres de los que te gusta la combinación.
Refrescante, deliciosa y muy fácil de elaborar es esta malteada de fresas, estas cantidades también las podemos preparar con moras, e incluso suelo usar mitad y mitad de fresas y moras, y el resultado queda para babear, es realmente delicioso, e ideal para estas altas temperaturas que el verano nos está enviando.
Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S, editadas con Snapseed
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
