Bueeenas tardes hiver foodies!❤️✨
Un placer en saludarles y poder hoy crear un poco de mi contenido en su blog, la verdad la cocina forma parte de mi vida y mi día a día ya que soy Chef 👩🏻🍳 así que me verán bastante por aquí, publicando recetas, reviews de lugares donde fui a comer o incluso de cómo mis propios familiares prueban mis platos de comida.
El día de hoy les vengo a enseñar El Paso a paso de mi receta de torta de vainilla clásica, es la receta que uso para todas las ocasiones donde me piden por encargo.
Empezaremos por los ingredientes:
- 280 gramos mantequilla o margarina en su defecto
- 280 gramos de azúcar
- 400 gramos de harina todo uso
- 5 huevos
- 2 cucharadas de polvo de hornear (no soperas)
- 1 taza de leche líquida
- vainilla al gusto o el sabor que deseen incorporar
paso a paso
Lo primero que haremos será colocar en el bowl la mantequilla y comenzaremos a batirla con el utensilio que tengamos a nuestra disposición, debemos batir hasta que esta se creme o doble su tamaño y quede con un color más blanco.
Luego de esto iremos colocando el azúcar poco a poco en forma de “lluvia” para que esta comience a incorporarse por completo con la mantequilla y podamos obtener una mezcla homogénea sin que se sienta el azúcar, es decir debemos batir hasta que esta se desintegre por completo
Luego de esto iremos incorporando nuestros huevos uno a uno, esperando a que se mezclen bien y sigamos teniendo nuestra mezcla bien homogénea.
Luego pasaremos a incorporar nuestra harina, un tip para que su polvo de hornear no se les olvide es agregarlo a nuestra harina y aquí de una vez estaremos agregando el harina y el polvo de hornear juntos, él harina se debe agregar en 3 partes; Es decir agregamos una parte de harina y altérnanos con nuestra taza de leche la cual verteremos en dos partes, pero es importante saber que si empezamos agregando harina debemos terminar también agregando harina.
Luego de esto agregamos nuestra esencia, en este caso se utilizó vainilla y pasamos a verter la mezcla en un molde. Luego llevamos a nuestro horno que debe estar previamente encendido y precalentado a 160 grados centígrados, al meterla al horno debemos tomar el tiempo de cocción, aproximadamente unos 55 minutos de cocción va a tomar nuestra torta pero esto siempre dependerá del horno de cada persona.
Luego de que esté dorada y lista, dejaremos enfriar y desmoldearemos nuestra deliciosa torta y ya solo queda disfrutar de nuestra torta de vainilla acompañada de lo que más les guste, a mi me encanta con un café con leche ✨❤️
¡Gracias por leerme foodies! Mucho amor para ustedes
Good afternoon, hiver foodies! ❤️✨
A pleasure to greet you and to be able to create some of my content on your blog today, the truth is that cooking is part of my life and my day to day since I am a Chef 👩🏻🍳 so you will see me a lot around here, posting recipes, reviews of places where I went to eat or even how my own relatives try my food dishes.
Today I come to show you the step by step of my classic vanilla cake recipe, it is the recipe I use for all the occasions where they ask me to order.
We'll start with the ingredients:
280 grams of butter or margarine, failing that
280 grams of sugar
400 grams of all-purpose flour
5 eggs
2 tablespoons of baking powder (not soup bowls)
1 cup of liquid milk
vanilla to taste or the flavor you want to incorporate
step by step
The first thing we will do is place the butter in the bowl and we will start beating it with the utensil we have at our disposal, we must beat until it creams or doubles its size and has a whiter color.
After this we will place the sugar little by little in the form of "rain" so that it begins to be completely incorporated with the butter and we can obtain a homogeneous mixture without the sugar being felt, that is, we must beat until it completely disintegrates
After this we will incorporate our eggs one by one, waiting for them to mix well and continue to have our homogeneous mixture.
Then we will go on to incorporate our flour, a tip so that your baking powder is not forgotten is to add it to our flour and here once and for all we will be adding the flour and the baking powder together, the flour must be added in 3 parts; That is, we add a part of flour and add us with our cup of milk which we will pour into two parts,But it is important to know that if we start by adding flour we must also end up adding flour.
After this we add our essence, in this case vanilla was used and we went on to pour the mixture into a mold. Then we take it to our oven that must be previously turned on and preheated to 160 degrees Celsius, when putting it in the oven we must take the cooking time, approximately 55 minutes of cooking it will take our cake but this will always depend on each person's oven.
After it is golden and ready, we will let it cool and unmold our delicious cake and all that's left is to enjoy our vanilla cake accompanied by what you like best, I love it with a coffee with milk ✨❤️
Thank you for reading me foodies! Lots of love for you