🧑‍🍳 Cocinando mi primer pollo al horno 🍗 // Cooking my first baked chicken [Español/English]

No es que antes no cocinara, es solo que no lo hacía con las constancia del día de hoy. Y es que claro, "El casado, casa quiere. Pero el que casa quiere, cocinar requiere".

It's not that I didn't cook before, it's just that I didn't cook as consistently as I do today. Of course, married people want to cook at home. But if you want to be at home, you need to cook.

Normalmente me gusta hacer pollo guisado, me gusta hacerlo con muchas papas y zanahorias, mucha cebolla, ajo y pimentón, en ocasiones con remolacha para aprovechar que mis hijos ingieran vitaminas y nutrientes. (No sé si lo estoy haciendo bien, pero eso trato)

Corté algunos vegetales y los fui agregando por capas encima del pollo, una vez que este estuvo por 25mnts absorbiendo la sal y la salsita agridulce.

Para complementar este rico pollo al horno, y para variar el arroz de todos los días en el almuerzo, puse a sancochar yuca, que es la verdura favorita de mis hijos.

Y además de eso, hice una ensaladita con Repollo morado (previamente bien lavado en agüita y vinagre), zanahoria y tomates. ¡Ah! y le eché un poquito de pimentón (no me pregunten por qué), solo lo agregué y listo. Para unirla, le agregué mayonesa, su punto de sal, y bueno yo, particularmente a mis ensaladas le agrego un toquecito de azúcar.