Welcome, readers.
Hello to all you food-loving readers! It’s been a while since I shared a recipe with you, so today I’m going to tell you about a homemade pizza with a variety of toppings.
I love pizza, whether it’s from a street vendor or homemade. This time, I made one with ingredients I had at home. the only things I went out to buy were the corn and the pizza sauce. Normally, I make the sauce from scratch, but due to a lack of time, I bought a ready-made one from a brand called Ole that claimed to contain chunks of tomato and ham. However, upon reading the label more closely, I saw it also included basil, oregano, and other ingredients, which really convinced me. The shredded cheese is artisanal mozzarella, which is very flavorful, and the ham is smoked, which would give the pizza a pretty significant flavor boost. The corn is from a small can of the El Monte brand, the bell pepper is julienned, and the onion is caramelized.
It was time to spread the dough on the baking sheet along with the sauce. It’s important to spread it out very well with a teaspoon so there are no spots left without sauce. I have to say I had to top it off with regular tomato sauce because there was almost none left in that jar—it took me by surprise—but it still turned out fine. Then I started adding the ingredients I mentioned earlier, and it was ready to go in the oven for about 20 minutes. I’ve noticed that lately, few pizzas actually have much flavor—at least the ones you get on the street. Not everyone uses fresh or high-quality ingredients; I’ve been noticing that for a long time now. Even if you make it at home, some ingredients have lost a lot of their quality, which makes a pizza fall short. That’s not the case with this one, since it really shines in terms of flavor. I hope you liked it; see you in the next post.
Thank you all
Note: These photos were taken from my phone and edited In: Canva
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Bienvenidos Lectores.
Hola a todos esos lectores amantes de la gastronomía tenía algún tiempo sin traerles una comida, en esta oportunidad una pizza con ingredientes variados en casa quédate para contarte.
Soy amante de la pizza ya sea de la calle o hecha en casa en esta ocasión prepare una con ingredientes que tenía en casa, lo único que fui a comprar fue el maíz y la salsa de pizza, normalmente la salsa se hace más natural pero por falta de tiempo la compre ya hecha de esa marca llamada Ole que decía que venía con trozos de tomate y jamón, pero leyendo determinadamente también tenía incluido albahaca, orégano, y otros ingredientes, lo cual me convenció bastante, el queso rallado es mozzarella artesanal que es muy sabroso el jamón es ahumado, eso le daría un toque bastante significativo en sabor a la pizza, el maíz una lata pequeña marca el monte, el pimentón picado en julianas, y la cebolla caramelizada.
Llego la hora de extender la masa en la bandeja junto a la salsa, es importante estirar muy bien con una cucharilla para que no quede ningún espacio sin salsa, debo decir que tuve que completar con salsa de tomate clásica ya que el contenido de esa salsa no era casi nada me dejo sorprendido pero aun así se puedo rendir, luego si se comenzó a agregarle los ingredientes ya mencionados y estaba lista para ir al horno por 20 minutos aproximadamente, yo he notado que últimamente pocas son las pizzas que tienen sabor al menos las de la calle, no todos usan ingredientes frescos o de calidad, he venido notando eso ya desde hace mucho, incluso si la preparas en casa algunos ingredientes han perdido bastante la calidad lo que hace que una pizza pierda puntos, no es el caso de esta ya que gano bastante en sabor, espero les haya gustado, nos vemos en un próximo relato.
Gracias a todos.
Nota: Estas fotos fueron tomadas de mi teléfono y editadas En: Canva