¡Hola hola, queridos amigos! Espero se encuentren muy bien, les deseo una excelente y productiva semana. Para el día de hoy les quiero compartir cómo preparamos unos deliciosos shawarmas en familia. Teníamos meses sin compartir en familia, cómo estábamos acostumbrados, por eso decidimos realizar algo saludable para comer todos.
Para la preparación de los shawarmas utilizamos:
1. Ensalada de "pico de gallo", así le decimos en Venezuela, la preparamos con tomates, cebolla, pimentón y perejil, aderezada solo con sal y pimienta.
2. Aguacate picados en tiritas.
3. Pollo, pernil y solomo, todos condimentos con sal, pimienta, ajo, orégano y romero. Lo sofreímos por separado con un poco de aceite.
4. Pan árabe.
5. Realizamos una salsa a base de aguacate con huevos, aceite, vinagre y cilantro. Condimentada con sal, pimienta y ajo.
Para el armado de los shawarmas, tomamos el pan árabe le colocamos un poco de ensalada, luego las carnes, aguacate, un poco más de ensalada y por último la deliciosa salsa, los enrollamos y ya tenemos listos nuestros shawarmas. Los acompañamos con un rico jugo de parchita. Compartiendo unidos en familia.
**English version**
Hello hello, dear friends! I hope you are well, I wish you an excellent and productive week. Today I want to share with you how we prepare delicious shawarmas as a family. We had not spent months as a family, as we were used to, so we decided to make something healthy for everyone to eat.
To prepare the shawarmas we use:
1. "Pico de gallo" salad, as we call it in Venezuela, we prepare it with tomatoes, onion, paprika and parsley, seasoned only with salt and pepper.
2. Avocado chopped into strips.
3. Chicken, pork and sirloin, all seasoned with salt, pepper, garlic, oregano and rosemary. We fry it separately with a little oil.
4. Arabic bread.
5. We make an avocado-based sauce with eggs, oil, vinegar and cilantro. Seasoned with salt, pepper and garlic.
To assemble the shawarmas, we take the Arabic bread, put a little salad on it, then the meats, avocado, a little more salad and finally the delicious sauce, we roll them up and our shawarmas are ready. We accompany them with a delicious passion fruit juice. Sharing together as a family.
Fotografías: iPhone 12, de mi autoría Traductor: Google