- Good evening, dear Hivers! I hope you're all doing great! This time, I'll explain how to prepare a delicious "chickpea cream decorated with sesame seeds and crushed red pepper"... Let's put on our aprons to make this delicacy!
- Buenas noches queridos hivers, espero se encuentren genial! En esta ocasión, les explicaré como preparar una deliciosa "crema de garbanzos decorada con semillas de sésamo y pimiento rojo triturado"... Pongámonos el delantal para realizar esta exquisitez!
- INGREDIENTS: chickpeas (cooked), lemon juice, garlic clove, cumin, pink salt, extra virgin olive oil, tahini, sesame seeds and crushed red pepper for garnish.
- INGREDIENTES: garbanzos (cocidos), zumo de limón, diente de ajo, comino, sal rosada, aceite de oliva extra virgen, tahine, semillas de sésamo y pimiento rojo triturado para decorar.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- Add the chickpeas to the blender. Whenever I make this recipe, I love using canned chickpeas; it's a quicker and more convenient way to prepare it. Add the garlic clove and lemon juice.
- Incorporamos al vaso de la licuadora los garbanzos, siempre que realizo esta receta me encanta utilizar la presentación de garbanzos enlatados, ya es una forma más rápida y práctica para esta preparación. Integramos el diente de ajo y el zumo de limón.
- We placed 1 heaped tablespoon of tahini...
- Colocamos 1 cucharada colmada de tahine...
- To achieve a smooth, creamy, and homogeneous texture, we'll add 2 tablespoons of extra virgin olive oil and a few splashes of water. In my case, 4 tablespoons of water were enough to get the right consistency... Blend at maximum speed.
- Para conseguir una textura suave, cremosa y homogénea vamos a incorporar 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen y pequeños toques de agua. En mi caso 4 cucharadas de agua fueron suficiente para conseguir la consistencia adecuada... Licuamos a máxima potencia.
- In this step we season with black pepper, cumin and pink salt.
- En esta paso sazonamos con pimienta negra, comino y sal rosada
- Our chickpea cream turned out so delicious!
- Así de suculenta nos quedó nuestra crema de garbanzos!
- We add the cream to a deep plate... decorate with: crushed red pepper, sesame seeds and extra virgin olive oil.
- Incorporamos la crema en un plato hondo... decoramos con: pimiento rojo triturado, semillas de sésamo y aceite de oliva extra virgen.
- Here's our delicious chickpea cream! You can enjoy it as an appetizer with cassava bread or toast. It's also perfect for garnishing countless dishes—a true delicacy!
Thank you so much for visiting my blog. I hope you'll try making this exquisite treat; I'm sure you'll love it as much as I do! Enjoy! See you in the next post. Hugs!
- A continuación les presento nuestra deliciosa crema de garbanzos, pueden disfrutar como pasapalo acompañando con casabe o pan tostado. También pueden utilizar para decorar infinidad de platillos, un auténtico manjar!
Muchas gracias por visitar mi blog, espero se animen a realizar esta exquisitez, estoy segura que la amarán tanto como yo!
Me despido deseándoles buen provecho, nos vemos en una próxima publicación, un abrazo!