- Good evening, Hivefood friends! I wish you a happy start to the week. This time, I'm sharing one of my favorite breakfast or dinner recipes with you. Below, I'll explain how to make "delicious arepas with oats, carrots and cheese".
This recipe is very versatile; you can use your favorite filling: ham, avocado, tuna, shredded chicken... I hope you enjoy the process. I'm sure it will become one of your favorite recipes, and you'll love it as much as I do!
- Buenas noches amigos de hivefood, les deseo un feliz comienzo de semana... En esta ocasión, comparto con ustedes una de mis recetas favoritas para desayunar o cenar. A continuación, les explicaré como realizar unas "deliciosas arepas con avena, zanahoria y queso".
Esta receta es muy versátil, pueden utilizar el ingrediente de su preferencia para rellenar: jamón, aguacate, atún, pollo desmechado... Espero disfruten el proceso, estoy segura que se convertira en una de sus recetas favorita y la amarán tanto como yo!
- INGREDIENTS: oat flour, white cheese, carrot (grated), wheat flour, sunflower oil, salt to taste and water to hydrate (sufficient amount).
- INGREDIENTES: harina de avena, queso blanco, zanahoria (rallada), harina de trigo, aceite de girasol, sal al gusto y agua para hidratar (cantidad suficiente).
PREPARATION/PREPARACIÓN
We combine the oat flour and wheat flour in a deep bowl... Add 1/2 teaspoon of salt.
Gradually add the water while kneading; the dough should be soft and manageable.
Add the carrot; I suggest grating it on the coarse side... this ingredient will add a beautiful color and a slightly crunchy texture.Incorporamos la harina de avena, junto con la harina de trigo en un envase hondo... Añadimos 1/2 cucharadita de sal.
Agregamos "poco a poco" el agua, mientras vamos amasando, la textura de la masa les deberá quedar suave y manejable.
Añadimos la zanahoria, les sugiero rallar por el lado grueso... este ingrediente aportará un hermoso colorido y una consistencia ligeramente crujiente.
- Next, we add the cheese... for this recipe, I love using Palmizulia-type white cheese because it has the right salt content and its flavor is SO delicious!
We mix again.
- A continuación, integramos el queso... para realizar esta receta me encanta utilizar queso blanco tipo palmizulia, ya que tiene el contenido adecuado de sal y su sabor es MUY suculento!
Volvemos a mezclar.
- We assemble our delicious arepas... We grease the bottom of the pan with a touch of sunflower oil, and cook over medium heat until golden brown on both sides. The cooking process will take approximately 5 minutes per side.
- Armamos nuestra apetitosas arepas... Untamos el fondo del sartén con un toquesito de aceite de girasol, cocinamos a fuego "medio" hasta que se doren por ambos lados. El proceso de cocción tardará aproximadamente 5 minutos por cada lado.
- Next, I present our exquisite dish, an excellent option to share with family and friends. This time, I thought it would be great to spread it with cream cheese and fill it with Palmizulia cheese... A true delight!
Thank you so much for visiting my blog, I wish you a wonderful week!
- A continuación, les presento nuestro exquisito platillo, una excelente opción para compartir con sus familiares y amigos. En esta ocasión, me pareció genial untar con queso crema y rellenar con queso palmizulia... Un manjar al paladar!
Muchas gracias por visitar mi blog, les deseo una semana maravillosa!
- All photos are my own work
- Todas las fotos son de mi autoría