- Good evening, hivefood friends, welcome back to my blog! This time, I'm sharing with you the delicious lunch I prepared for the whole family. Below, I'll explain how to make a healthy and nutritious "chicken soup with vegetables and pastina." I hope you enjoy the process of creating this delicious recipe. Let's get started!
- Buenas noches amigos de hivefood, bienvenidos de nuevo a mi blog! En esta ocasión, comparto con ustedes el exquisito almuerzo que preparé para disfrutar en familia, a continuación les explico como realizar una saludable y nutritiva "sopa de pollo con verduras y pastina". Espero disfruten el proceso de esta sabrosa receta, empecemos!
- INGREDIENTS: Carrot, pumpkin, potatoes, spring onion, green pepper, coriander, mint, garlic cloves, celery stems, shredded chicken breast and pastina.
- INGREDIENTES: zanahoria, calabaza, patatas, cebollín, pimiento verde, cilantro, yerbabuena, dientes de ajo, tallos de célery, pechuga de pollo desmechada y pastina.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- To enjoy a VERY tasty and substantial flavor, we will place in the broth where we cooked the chicken: celery stalks, green pepper and the "crushed" garlic cloves, cook over "high" heat for 15 minutes.
- Para disfrutar de un sabor MUY sabroso y sustancioso, vamos a colocar en el caldo donde cocinamos el pollo: tallos de célery, pimiento verde y los dientes de ajo "triturados", cocinamos a fuego "alto" durante 15 minutos.
- In this step: we place the carrot, cut into julienne strips, along with the pumpkin and potatoes (cut into medium cubes).
- En este paso: colocamos la zanahoria, cortamos en "julianas", junto con la calabaza y las patatas (cortadas en cubos medianos).
- Add the shredded chicken, chives, and pastina... Cover and cook over medium heat until ALL ingredients are softened.
- Añadimos el pollo desmechado, el cebollín y la pastina... Tapamos, cocinamos a fuego "medio" hasta que TODOS los ingredientes se ablanden.
- We add the coriander and mint, finely chopped... These ingredients will provide a VERY aromatic contrast!
- Integramos el cilantro y la yerbabuena, finamente cortados... Estos ingredientes aportarán un contraste MUY aromático!
- Enjoy its beautiful colors!
- Disfruten su hermoso colorido!
- Friends, here's our healthy and nutritious dish, a great way to share with your family! This recipe has countless properties and benefits. I usually make it several times a week to take advantage of all its nutrients. I hope you enjoyed making this delicious recipe. Thank you so much for visiting my blog. I send you a big hug!
- Amigos a continuación les presento nuestro saludable y nutritivo platillo, una excelente opción para compartir en familia! Esta receta posee infinidad de propiedades y beneficios, es un plato que suelo preparar varias veces a la semana, para así aprovechar TODOS sus nutrientes... Espero que hayan disfrutado el proceso de esta exquisita receta, muchas gracias por visitar mi blog, les envío un gran abrazo!
All photos are my own
Todas las fotos son de mi autoría