- Good evening, dear friends! I hope you had a fantastic Saturday! This time, I'm sharing one of my favorite desserts with you. Below, I'll explain how to prepare a delicious "apple cake with almonds and raisins".
You'll enjoy its incredibly fluffy texture and wonderfully aromatic flavor!
- Buenas noches queridos amigos, espero que hayan pasado un fantástico sábado! En esta ocasión, comparto con ustedes uno de mis postres favoritos, a continuación les explicaré como preparar un delicioso “bizcocho de manzana con almendras y pasitas”.
Disfrutarán de una textura MUY esponjosa y de sabor MUY aromático!
- INGREDIENTS: 1 cup of wheat flour, 3 eggs, 2 apples, 1/2 cup of sugar, 1 tablespoon of vanilla essence, 85 ml of sunflower oil, 1 teaspoon of baking powder, raisins, almonds, ground cinnamon and a pinch of salt.
- INGREDIENTES: 1 taza de harina de trigo, 3 huevos, 2 manzanas, 1/2 taza de azúcar, 1 cucharada de esencia de vainilla, 85 ml de aceite de girasol, 1 cucharadita de polvo de hornear, pasitas, almendras, canela en polvo y pizca de sal.
PREPARATION/PREPARACIÓN
- Add the eggs to a bowl and beat until frothy. Add the sugar and mix at maximum speed for 3 minutes, or until you achieve a smooth, lump-free consistency.
- Incorporamos los huevos en un bowl, batimos hasta conseguir una textura espumosa… integramos el azúcar, mezclamos a máxima potencia durante 3 minutos o hasta conseguir una consistencia homogénea y libre de grumos.
- We add our aromatic vanilla essence... we add the oil. We place the apples (we remove the peel), along with the raisins.
- Añadimos nuestra aromática esencia de vainilla... colocamos el aceite. Colocamos las manzanas (extraemos la piel), junto con las pasitas.
- In this step, we add the wheat flour, ground cinnamon, and a pinch of salt (previously sifted). Using a silicone spatula, we mix with gentle, folding motions.
- En este paso, agregamos la harina de trigo, la canela en polvo y la pizca de sal (previamente tamizados). Con ayuda de una espátula de silicona mezclamos con movimientos suaves y envolventes.
- We add the baking powder... we add the chopped almonds and mix again.
We grease and flour a baking dish and place our delicious mixture inside.
We bake at 180°C (350°F) for 50 minutes or until cooked through. In my case, the baking process took 1 hour.
- Integramos el polvo de hornear... agregamos las almendras (troceadas), volvemos a mezclar.
Enmantequillamos y enharinamos un envase refractario, colocamos nuestra suculenta mezcla.
Horneamos a 180° durante 50 minutos o hasta comprobar que está lista. En mi caso el proceso de cocción tardó 1 hora.
- Our cake turned out so delicious!
- Así de exquisito nos quedó nuestro pastel!
- Friends, here's our "delicious apple cake with almonds and raisins"... A perfect treat for a family afternoon snack.
I hope you enjoyed making this tasty recipe; I'm sure it will become one of your favorite desserts!
Thank you so much for visiting my blog. Enjoy your meal! See you in the next post. Hugs!
- Amigos, a continuación les presento nuestro “delicioso bizcocho de manzana con almendras y pasitas”, una excelente opción para merendar en familia.
Espero que hayan disfrutado el proceso de esta sabrosa receta, estoy segura que se convertirá en uno de sus postres favoritos!
Muchas gracias por visitar mi blog, me despido deseándoles buen provecho... nos vemos en una próxima publicación, un abrazo!