Saludos amigos de 
A nosotros nos encanta el chocolate en todas y cada una de sus presentaciones, una de ellas es el helado. Cada vez que vamos a una heladería ese es el sabor que pedimos, claro aprovechamos la variedad, pero como base principal elegimos el chocolate.
En estos días ha hecho bastante calor y se nos antoja comer helado, pero casero. El viernes pasado me trajeron a Jeremías pues los fines de semana los pasa conmigo, entre las cosas que le mandaron estaban dos paquetes de galletas oreo tipo americano, esas son las mas delicosas. Ese mismo día temprano yo había comprado chocolate en polvo. Le pregunté a Jeremias si quería que le preparara helado de galletas, a lo que accedió feliz. Teniendo ya todos los ingredientes me puse manos a la obra. Los materiales usados son los siguientes:
Chocolate en polvo Toddy
Leche entera en polvo
Galletas Oreo tipo americano (las más oscuras)
Chispas de chocolate tipo Dandy (estos son unos chocolates parecidos a los dandy, pero vienen en presentación tipo blíster)
Azúcar (opcional porque ya las galletas y el chocolate en polvo son dulce, en mi caso decidí no usar azúcar)
La preparación es bastante sencilla:
En la licuadora procesamos el Chocolate en polvo, la leche y un paquete de galletas en medio litro de agua. Este es el momento de probar que tan dulce está la mezcla y decidir si le agregaremos el azúcar o no. Como les dije yo decidí no usar el azúcar pues ya estaba bastante dulce, y aunque somos amantes de los dulces, no nos gusta tan exageradamente dulce.
Una vez lista la mezcla, la pasamos a un recipiente plástico, o si desean pueden separar la mezcla en porciones individuales. Yo elegí hacer un solo helado pues a la hora de servir aprovecho para ablandar la porción de mi hijo y así al comer sus dientes no sufran. Ya ha pasado que le dejo trozos muy grandes y cuando el los come se le congela el cerebro o le duelen los dientes por el frío, a nadie le gusta esa sensación jejej.
La mitad del otro paquete de galletas lo usé para decorar el helado, las partí a la mitad y las coloqué sobre la mezcla del helado con mucho cuidado para que no se hundan. Lo mismo hice con los chocolates tipo dandy. Y luego con mucha paciencia lo lleve al congelador...
En este punto ya Jeremías sabía que íbamos a comer helado, así que cada 5 minutos me preguntó si estaba listo el helado, jejeje. Como lo preparé en la tarde, no estuvo listo sino hasta el otro día.
Por fin el helado estuvo listo. Serví la porción de Jeremías en su taza de Spiderman (en otro post les cuento sobre esta taza) y a disfrutar. Jeremías estaba muy feliz, disfrutó su helado viendo su serie favorita Spidey y sus amigos.
Como pueden ver en la foto, este helado tiende a separar texturas mientras se va congelando, en la superficie queda la grasa de la crema blanca de las galletas... Y en el fondo se asienta la harina de las galletas. Sin embargo es muy rico este helado, sobre todo conseguir pedacitos de galleta Oreo y chispas de chocolate en cada bocado.
Bueno amigos espero les haya gustado esta receta de helado casero. Es bastante sencillo de preparar, económico y rendidor, además de delicioso.
Me despido por ahora, agradeciendo de antemano sus valiosos comentarios. Hasta una proxima receta.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi Redmi 9A y editadas en Canva.
INGLES
Greetings friends of
We love chocolate in each and every one of its presentations, one of them is ice cream. Every time we go to an ice cream parlor that is the flavor we ask for, of course we take advantage of the variety, but as the main base we choose chocolate.
These days it has been quite hot and we are craving for ice cream, but homemade. Last Friday they brought me Jeremias because he spends the weekends with me, among the things they sent him were two packages of American type oreo cookies, those are the most delicious. Earlier that day I had bought some chocolate powder. I asked Jeremias if he wanted me to make him some cookie ice cream, to which he happily agreed. Having all the ingredients I got down to work. The materials used are as follows:
Toddy chocolate powder
Whole milk powder
American type Oreo cookies (the darkest ones)
Dandy type chocolate chips (these are chocolates similar to the dandy ones, but they come in blister type presentation)
Sugar (optional because the cookies and chocolate powder are already sweet, in my case I decided not to use sugar).
The preparation is quite simple:
In the blender we process the Chocolate powder, milk and a package of cookies in half a liter of water. This is the moment to test how sweet the mixture is and decide whether to add sugar or not. As I told you, I decided not to use sugar because it was already quite sweet, and although we are sweet lovers, we don't like it too sweet.
Once the mixture is ready, we transfer it to a plastic container, or if you wish you can separate the mixture into individual portions. I chose to make only one ice cream because when it's time to serve, I take the opportunity to soften my son's portion so that his teeth don't suffer when he eats it. It has already happened that I leave him very large pieces and when he eats them his brain freezes or his teeth hurt because of the cold, nobody likes that feeling hehehe.
Half of the other package of cookies I used to decorate the ice cream, I cut them in half and placed them on the ice cream mixture very carefully so they don't sink. I did the same with the dandy chocolates. And then with a lot of patience I took it to the freezer....
At this point Jeremias already knew we were going to eat ice cream, so every 5 minutes he asked me if the ice cream was ready, hehehe. Since I prepared it in the afternoon, it wasn't ready until the next day.
Finally the ice cream was ready. I served Jeremiah's portion in his Spiderman cup (in another post I will tell you about this cup) and enjoyed it. Jeremiah was very happy, he enjoyed his ice cream watching his favorite series Spidey and his friends.
As you can see in the photo, this ice cream tends to separate textures while it is freezing, on the surface is the fat of the white cream of the cookies... And on the bottom, the flour from the cookies settles. However, this ice cream is very tasty, especially getting bits of Oreo cookie and chocolate chips in every bite.
Well friends, I hope you liked this homemade ice cream recipe. It is quite simple to prepare, economical and yielding, as well as delicious.
I'll say goodbye for now, thanking you in advance for your valuable comments. See you for a future recipe.
Photos of my property taken with my Redmi 9A and edited in Canva.