Saludos, hermosa comunidad de 
😀
Para mà siempre es grato estar en este espacio, puesto que me encanta hacer comidas deliciosas y sobre todo saludables, porque soy de las personas que piensan que para comer sano no es necesario comer una comida desabrida, porque comas como lo hagas, el comer es un divino placer, asà que siempre debemos tratar de hacerlo con algo de creatividad para no solamente llenar el estómago, si no, para darle alegrÃa al paladar. ¿Están de acuerdo conmigo?
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Para mà siempre es grato estar en este espacio, puesto que me encanta hacer comidas deliciosas y sobre todo saludables, porque soy de las personas que piensan que para comer sano no es necesario comer una comida desabrida, porque comas como lo hagas, el comer es un divino placer, asà que siempre debemos tratar de hacerlo con algo de creatividad para no solamente llenar el estómago, si no, para darle alegrÃa al paladar. ¿Están de acuerdo conmigo?
Greetings, beautiful community of
Como he dicho en otros post, soy amante de la pizza y casi siempre ceno con distintas versiones saludables porque ME ENCANTA, es mi comida favorita, además que disfruto hacer todas las variaciones que se me vienen a la mente, puedo pensar en sabores y mezclarlos y pues, siempre quedo satisfecha con el resultado, esta receta no fue la excepción porque unà un grano que he comido como carne, galleta y humus, pero nunca lo habÃa convertido en un pan que me sirviese como base para una pizza, hablo del garbanzo y déjenme decirles que es mi nueva base favorita para hacer pizza y sándwiches.
As I have said in other posts, I am a pizza lover, and I almost always dine with different healthy versions because I love it; it is my favorite food, plus I enjoy making all the variations that come to mind; I can think of flavors and mix them, and well, I am always satisfied with the result. This recipe was no exception because I used a grain that I have eaten as meat, crackers, and hummus, but I had never turned it into bread that I could use as a base for a pizza. I'm talking about the chickpea, and let me tell you that it is my new favorite base for pizza and sandwiches.
Sin más qué hablar voy con los ingredientes 😋
Without further ado, here are the ingredients 😋
| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| 1 taza de garbanzos crudos a remojar (Crecieron 3 tazas) | 1 cup raw chickpeas to soak (grew 3 cups) |
| 1 huevo | 1 egg |
| 1 taza de agua | 1 cup of water |
| Sal, ajo y orégano al gusto | Salt, garlic and oregano to taste |
| Aceite de coco para cocinar | Coconut oil for cooking |
| Mix de vegetales en juliana | Mixed vegetables in julienne strips |
| Queso | Cheese |
Modo de preparación:
Mode of preparation:
1) Deja una taza de garbanzos remojar por toda la noche, enjuagas, cuelas y mete a la licuadora poco a poco con un huevo y una taza de agua calculando para que quede espeso.
1) Let a cup of chickpeas soak overnight, rinse, strain and put in the blender little by little with an egg and a cup of water, calculating so that it becomes thick.
2) Coloque sal y sazone con su sazonador favorito, en este caso yo solamente utilicé ajo y orégano.
2) Add salt and season with your favorite seasoning, in this case, I only used garlic and oregano.
3) Coloca la mezcla en un sartén precalentado a fuego medio y pincelado con aceite de coco para que no se pegue, esparza con una cuchara, deje cocinar por 8 minutos.
3) Place the mixture in a preheated skillet over medium heat, brush with coconut oil so it does not stick, spread with a spoon, and let cook for 8 minutes.
4) Coloque el topping de su preferencia, en este caso yo solamente coloqué cebolla, tomate y pimentón en juliana, pero puedes colocar, carne, pollo, maÃz, aceituna, jamón, lo que tú quieras; tapé un par de minutos y luego le coloqué el queso, volvà a tapar y dejé cocinar a fuego bajo por 6 minutos más.
4) Add the topping of your preference; in this case I only put julienne onion, tomato and paprika, but you can add meat, chicken, corn, olives, ham, whatever you want; cover for a couple of minutes and then add the cheese, cover again and let it cook over low heat for 6 more minutes.
5) Saca y pica en porciones y procede a disfrutar de esta fabulosa y sobre todo muy saludable pizza.
5) Take out and cut into portions, then proceed to enjoy this fabulous and, above all, very healthy pizza.
Espero que hayan llegado hasta aquà y que se animen a experimentar con el garbanzo que es una gran fuente de proteÃnas super saludable, te llena y te brinda sus bondades como eliminar el colesterol malo del cuerpo siendo el más beneficiado de todos el corazón.
I hope you have made it this far and that you are encouraged to experiment with chickpeas, which are a great source of super healthy protein, fill you up and provide you with goodness such as eliminating bad cholesterol from the body, the most beneficial of all being the heart.
Declaro que todo el material mostrado es de mi propiedad, las imágenes fueron tomadas de mi Redmi POCO M3, editadas en Canva Pro, al igual que el banner y el separador.
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