Saludos y bendiciones, mi gente linda de Hive account@hivefood, espero estén pasando un feliz fin de semana. Por aquí todo bien, gracias a Dios, después de tanto tiempo está lloviendo un poco. Espero que no sea mucho, ya que le vamos a celebrar el cumpleaños a mi sobrino, que está cumpliendo 6 años.

Hoy paso por aquí a mostrarles esta bebida que hicimos en el curso. Es un vino hecho con las cáscaras de la semilla del cacao, es muy fácil de preparar y con pocos ingredientes.

Para este vino utilizamos:
250 gramos de cáscaras de cacao.
4 litros de agua.
2 kilos de azúcar.
2 cucharadas de levadura.

Por cada litro de agua, son 250 gramos de azúcar.

La preparación es muy sencilla. Primero, en una taza echamos un poco de agua, azúcar y la levadura, se revolvió y dejó reposar.

Luego, en un botellón con el agua, le incorporamos las conchas de cacao y el azúcar, después la levadura que habíamos preparado, luego se le coloca una tapa, que a su vez tiene en el medio una manguera.

Esto es, porque la levadura trabaja en ausencia de aire, por eso se le coloca la manguera, que es por donde salen los gases, pero esa manguera luego se mete en un envase con agua, para que no le entre aire.

Así lo dejamos por 7 días, ya que transcurrido esos días teníamos nuestra exposición de todas las disciplinas que dan en la escuela de emprendimiento.

Así, que antes de irnos a la exposición, que luego les estaré mostrando en mi blog, envasamos nuestros vinos. Dejamos una botella y la llevamos a la exposición y por allá le brindamos un trago a los demás participantes con hielo; a pesar del poco tiempo, estaba bien rico. Yo me tomé dos vasos grandes, más bueno que estaba, je, je, je.

Como ven, es muy fácil y de preparar. Espero que les guste la receta. Gracias por la visita, hasta una próxima oportunidad gastronómica.