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Siempre es bueno tener opiniones y obsiones cuando queremos reunirno compartir con amigos es bueno crear un aperitivo o pasapalo que motive dicha reunión y mi receta diferente para compartir con amigos que me visitan y que tengo tanto tiempo sin ver, nada como unas tajadas de calabacín asada relleno con carne y queso además es muy fácil de preparar y es bueno utilizar lo que tenemos disponible en la nevera y armar una receta digna de compartir en fiesta o una tarde de visita en casa
Para ello vamos a necesitar tales ingredientes:
INGREDIENTES:
- 1 calabacín grande.
- 1/2 kilo de carne molida.
- 1 cebolla.
- 1/2 pimentón.
- 1/4 taza de aceite.
- 1 cucharada de sopa magi.
- 1 taza de perejíl y cilándro.
- 1 cucharada de orégano.
- Color y sal al gusto.
- Queso guayanes al gusto.
PREPARACIÓN:
Preparamos la carne molida, primero sofreímos en una olla con aceite la carne removiendo toda la carne hasta que quede bien sellada con el aceite le agregamos la sal y el color al gusto .
Después de sofreír la carne reservamos, luego lavamos y picamos en pequeños cuadros la cebolla y el pimentón lo sofreímos en un sarten a parte, le agregamos el perejil y el cilántro picado a fuego medio por 8 minutos, listo el sofrito lo agregamos a la carne en la olla revolvemos con el cucharón.
Seguidamente le agregamos al guiso de la carne, medio calabacín picado en cuadro luego añadimos la sopa magi y removemos nuevamente tapamos la olla y dejamos que el guiso seque un poco y así se unan todos los sabores por 15 minutos más a fuego medio.
Y así queda mi guiso de carne Miren como se ve de sabroso y el sabor es más ricos lo aseguro, pueden ver que se prepara muy rápido y fácil.
Luego preparamos la base de este aperitivo el calabacin asado , cortamos en tajada larga y la asamos en sartén a fuego lento les damos vuelta y vuelta en 8 minutos cada lado del calabacín.
Lista toda la receta, Procedemos a servir en un plato los calabacines le colocamos la carne molida guisada también las tajadas de queso guayanes con unos aros de ajo porros fresco como decoración.
Aquí el resultado de este Plato de aperitivo calabacin asado relleno de carne guisada y queso ....buen apetito amigos los invito a comer .
Gracias de antemano por su ayuda y atención en todos mis post, espero que esta sea de su agrado también y no dejen de visitar mi blog.
No me olviden amigos de hivefood 🙋♀️😘
Fotos de mi propiedad tomada de mi Samsung A12 y editada por foto collares frame .