Hello friends of Hive Food, happy Sunday! It's a pleasure to greet you, and to share another recipe with you. This time, I'm sharing some exquisite fried fish fillets seasoned with spices, a special meal for a Sunday at home.
Hola amigos de Hive food, feliz domingo es un gusto saludarlos, para compartirles una receta más, en esta oportunidad les comparto unos exquisitos filetes de pescado fritos sazonados con especies, una comida especial para un domingo en casa.
🍅 Ingredients:
1 kilo of king mackerel fillets.
Salt to taste.
Spices to taste.
Corn flour for breading.
Amount of oil for frying.
🍅 Ingredientes:
1 kilo de filetes de carite.
Sal al gusto.
Especies al gusto.
Harina de maíz para empanizar.
Aceite cantidad para freír.
🍅 Process:
Start by thoroughly washing and draining the fillets. Remove excess moisture with a paper towel and season with pepper and spices. Let them rest a bit to absorb all the flavor. Then, place them in the flour and combine them well. We do this so they brown easily and don't break.
In a frying pan, add enough oil to fry and wait until it's hot enough to place the fillets. Once they're browned on one side, turn them over so they brown on the other side. Serve with a cucumber and tomato salad and cooked yuca.
🍅 Procedimiento:
Comenzaremos lavando bien y poniendo a escurrir los filetes, con una toallita de papel quitamos los excesos de humedad y procedemos a pimentar y colocamos las especies, dejamos reposar un poco para que absorban todo el sabor, luego procedemos a colocarlos en la harina y juntarlos muy bien, esto lo hacemos para que se doren con facilidad y no se rompan.
En una sartén colocamos suficiente aceite para freír y esperamos que caliente lo suficiente para colocar los filetes, al estar dorado por un lado le damos la vuelta para que se doren del otro lado, posteriormente servimos y lo acompañamos con una ensalada de pepino con tomate y yuca cocida.
Muchas gracias amigos por la atención que me prestan, espero les guste mi receta, saludos. 🙏🏻🙏🏻❤️
Thank you so much, friends, for your attention. I hope you like my recipe. Best regards. 🙏🏻🙏🏻❤️
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
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Siriuscrochet, la magia de tejer.