Hello friends of 
Hola amigos de
🍗 Ingredients:
400 grams of chicken breast fillet.
150 grams of leg ham.
150 grams of mozzarella cheese.
Oil as needed.
2 large garlic cloves.
Salt, pepper, and annatto.
1 egg. Corn flour as needed.
🍗 Ingredientes:
400 grms de filet de pechuga.
150 gramos jamón de pierna.
150 grms de queso mozzarella.
Aceite el necesario.
2 ajos grandes.
Sal, pimienta y onoto.
1 huevo.
Harina de maíz la necesaria.
🍗 Preparation:
I'll start by cleaning and washing the breast thoroughly, then I'll cut it into thin fillets.
I'll take a piece of plastic wrap or other suitable plastic to place the fillets in and use a meat grinder to pound them to make them thinner and softer. Once they're processed, I'll season them with salt, pepper, and crushed garlic, and coat them well.
Then I'll add the ham and cheese and proceed to wrap them very carefully. Once they're wrapped, I'll coat them in flour, then in beaten egg, and finally again in flour.
We place a frying pan on the stove and add oil, enough to fry and very carefully we put the chicken rolls and we turn them until they are golden brown, on all sides we add half a cup of broth and we cook them a little until all the liquid is consumed, at this point they will be ready, we proceed to plate, I accompanied it with a rich and creamy mashed potatoes and a carrot, cilantro and tomato salad a little light.
🍗 Preparacion:
Comenzaré limpiando y lavando muy bien la pechuga, luego haré filetes delgados.
Tomaré un papel film o un plástico adecuado para colocar los filetes y con el aplastador de carne golpearlo para que queden más delgados y suaves, al estar ya procesados les colocamos sal, pimienta, el ajo machacado y los untamos bien.
Luego les coloco el jamón y el queso y procedemos a envolverlos con mucho cuidado, al tenerlos ya envueltos los pasamos por la harina, luego por el huevo batido y por último nuevamente por la harina.
Colocamos un sartén en la estufa y le colocamos aceite, el suficiente para freír y con mucho cuidado ponemos los rollos de pollo y vamos dándole la vuelta hasta que estén bien dorados, por todos los lados le colocamos media taza de caldo y los cocinamos un poco hasta consumir por completo el líquido, ya en este punto ya estarán listos, procedemos a emplatar, yo lo acompañe con un rico y cremoso puré de papa y una ensalada de zanahoria, cilantro y tomate un poco ligera.
Thank you, friends, for your solidarity in sharing my posts. Despite having little time with you, I feel very satisfied with your support. Thank you, thank you. 🫂
Gracias amigos por su solidaridad al compartir mis publicaciones a pesar de tener poco tiempo con ustedes me siento.muy satisfecha de su apoyo, gracias, gracias. 🫂
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.