Hello friends, have a happy and blessed day! Today I'm sharing some delicious chicken medallions in white sauce.
Hola amigos, feliz y bendecido dia, hoy les comparto unos deliciosos medallones de pollo en salsa blanca.
🍗 Ingredients:
Chicken breast medallions.
1/2 white onion.
1 clove of garlic.
1 sweet pepper.
1/2 carrot.
Salt and pepper.
Red seasoning.
Worcestershire sauce.
Oil and margarine to taste.
🍗 Ingredientes:
Medallones de pechuga de pollo.
1/2 cebolla blanca.
1 diente de ajo.
1 aji dulce.
1/2 zanahoria.
Sal y pimienta.
Aliño rojo.
Salsa inglesa.
Aceite y margarina al gusto.
🍗 Preparation:
I'll start by cutting some medallions from a chicken breast. Then, I'll marinate them with crushed garlic, salt, pepper, and seasoning. I'll massage it in well and set it aside. I'll finely chop the vegetables and slice the carrot into half-moons, and set them aside as well.
I'll heat a skillet with oil and margarine over medium heat. Once hot, I'll add the chicken medallions and brown them on both sides. Next, I'll add the chopped vegetables, mix them in, and cover the skillet so they cook with the steam. I'll prepare a sauce by mixing half a cup of water with a tablespoon of flour. I'll add this sauce to the chicken and continue mixing until it's cooked through. I'll check the seasoning and let the sauce thicken.
I served these delicious medallions with white rice and some tasty tostones with slices of cheese. Thank you so much for your attention and for sharing my posts. 🙏🏻🙏🏻🫂
🍗 Preparacion:
Empezare cortando unos medallones a una pechuha de pollo, luego los adobamos con ajo machacado, sal y pimienta, aliño, masajeamos bien y reservsmos, cortamos los vegetales muy pequeños y la zanahoria en media luna, reservsmos.
Colocamos un sarten con aceite y margarina al fuego al calentarse agregamos los medallones de pollo y los blanqueamos por ambos lados, seguidamente agregamos los vegetales picados mezclamos y tapamos para que se cocinen con el vapor, preparamos media taza de agua con una cucharada de harina y la mezclos bien, agregamos la salsa al pollo y seguimos mezclando hasta que este bien cocida, verificamos los sabores y dejamos espesar la salsa.
Estos deliciosos medallones los acompañe con arroz blanco y unos ricos tostones con rebanaditas de queso, Muchas gracias por su atencion, al compartir mis publicaciones. 🙏🏻🙏🏻🫂
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
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Siriuscrochet, la magia de tejer.