Hello friends, how are you? Happy and blessed day! Today I'm sharing with you an exquisite ground beef casserole au gratin with potatoes and Parmesan cheese.
Hola amigos como estan? feliz y bendecido dia, hoy les comparto un exquisito pastel de carne molida gratinado con papas y queso parmesano.
🥔 Ingredients:
1/2 kg ground beef.
1/2 carrot.
1/2 large onion.
A few scallions.
3 cloves of garlic.
1 piece of green bell pepper.
Soy sauce and mustard.
Salt and pepper.
3 tablespoons rolled oats.
3 small potatoes.
Heavy cream.
Parmesan cheese.
🥔 Ingredientes:
1/2 kg de carne molida.
1/2 zanahoria.
1/2 cebolla grande.
Unas ramas de cebollin.
3 dientes de ajo.
1 trozo de pimiento verde.
Salsa soya y mostaza.
Sal y pimienta.
3 cucharadas de avena en hojuelas.
3 papas pequeñas.
Crema de leche.
Queso parmesano.
🥔 Preparation:
I'll start by finely chopping all the vegetables: the onion, bell pepper, garlic, scallions, and grated carrot.
Place the meat in a bowl and add the sauce and chopped vegetables. Add the cornflakes, along with salt and pepper, and mix well. Let it rest for a while to allow the flavors to meld. Heat about 2 tablespoons of oil in a skillet and add the seasoned meat. Sauté briefly until partially browned. Then add 1 cup of broth and cook until the liquid is absorbed.
Peel and thinly slice the potatoes and cover the meat with them. Continue cooking over low heat with the pan covered. Add the cream and mix, being careful not to break the potato slices. Arrange the cooked potatoes back in the pan and top with Parmesan cheese. Cover and broil until lightly browned. I served this delicious meatloaf with a tasty lettuce and tomato salad.
Dear friends, this meatloaf is exquisite; you must try it! Thank you for sharing. Best regards. 🙏🏻🙏🏻🫂
🥔 Preparacion:
Comenzare picando todos los vegetales bien pequeños: la cebolla, el pimenton, los ajos, el cebollin, la zanahoria rallada.
Colocamos la carne en un tazon y agregamos las salsa y los vegetales picados, tambien agregamos las hojuelas de maiz, junto con la sal y pimienta y mezclanos muy bien, dejamos reposar por un tiempo para integrar los sabores, colocamos un sarten con unas 2 cucharadas de aceite y agregamos toda la carne ya condimentada y sofreimos un poco al estar parcialmente dorada agregamos 1 taza de caldo para cocinar la carne hasta consumir el liquido.
Pelamos y cortamos las papas en rebanadas muy delgadas y cubrimos toda la carne, seguimos cocinando fuego lento con el sarten tapado agregamos la crema de leche y mezclamos cuidando de no romper las laminas de papas, las papas cocidas las volvemos acomodar y las bañamos con queso parmesano y tapamos para gratinar ligeramente, este exquisito pastel lo acompañe con una rica ensalada de lechuga y tomate.
Apreciados amigos, este pastel de carne es exquisito, deben probarlo, gracias por compartir, saludos. 🙏🏻🙏🏻🫂
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.