Recipe: Delicious osso buco medallions in sauce - Receta: Deliciosos medallones de osobuco en salsa. 🍖🥦

Hello friends, how are you? It's a pleasure to greet you. Today I'm sharing a delicious recipe with you: osso buco medallions in sauce.

Hola amigos como estan? un gusto saludarles, hoy les comparto una rica receta, se trata de unos deliciosos medallones de osobuco en salsa.

🍖 Ingredients:

2 oxtail medallions.
1 white onion.
2 sweet peppers.
Scallions.
1/2 carrot.
2 garlic cloves.
Salt and pepper.
Red seasoning.
Worcestershire sauce. Oil as needed.

🍖 Ingredientes:

2 medellones de osobuco.
1 cebolla blanca.
2 ajies dulces.
Ramas de cebollin.
1/2 zanahoria.
2 dientes de ajo.
Sal y pimienta.
Aliño rojo.
Salsa inglesa.
Aceite el necesario.

🍖 Preparation:

I'll start by placing the medallions in a pan with water and simmering them in a covered pot until the meat is tender.

I'll finely chop the vegetables and garlic and grate the carrot. Set aside. Once the meat is tender, add all the vegetables, salt, pepper, and Worcestershire sauce. Continue cooking over low heat until the liquid is absorbed and a thick sauce remains. I served these delicious medallions with white rice and fried plantains. Thanks for sharing, friends! Best regards. 🙏🏻🙏🏻🫂🫂

🍖 Preparacion:

Comenzare colocamdo los medallones en un sarten con agua y poniendolos a cocer a fuego lento en una olla tapada hasta ablandar la carne.

Cortamos los vegetales y el ajo muy pequeños y rallamos la zanahoria, reservamos, al estar la carne suave agregamos todos los vegetales, sal y pimienta, salsa inglesa y seguimos cocinando a fuego lento hasta consumir el liquido y quede una salsa espesa, estos deliciosos medallones los acompañe con arroz blanco y tajadas de platano. Gracias amigos por compartir, saludos. 🙏🏻🙏🏻🫂🫂

The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.

My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.

Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.

Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.