Hello my friends at Hive Food, it's a pleasure to share my food recipes with you again. This time I prepared a delicious stewed chicken thigh with vegetables. 🍗🌶🫑🥦
Hola mis amigos de Hive Food es un gusto compartir de nuevo con ustedes mis recetas de comida, en esta ocasión preparé un delicioso muslo de pollo guisado con vegetales. 🍗🌶🫑🥦
🍗 Ingredients:
2 garlic cloves.
1/2 potato.
1 chicken thigh.
1/2 white onion.
1/2 red and green bell peppers.
Sprigs of chives.
Oil as needed.
Margarine as needed.
Worcestershire, soy, and mustard sauces to taste.
🍗 Ingredientes:
2 ajos.
1/2 papa.
1 muslo de pollo.
1/2 cebolla blanca.
1/2 pimentón rojo y verde.
Ramitas de cebollín.
Aceite el necesario.
Margarina la necesaria.
Salsas inglesa, soya y mostaza al gusto.
🍗 Preparation:
I'll start by cleaning and washing the chicken thoroughly. I'll make a few cuts so it cooks better. Once it's drained, I'll add salt and pepper, garlic, and the marinade sauces.
While we wait, I'll chop all the vegetables: julienne the onion and bell pepper, slice the carrot very thinly, and finely chop the scallions.
We place a pot and add 2 tablespoons of oil and 1 tablespoon of margarine and heat it to sauté the chicken, until it is partially golden, when it is golden we turn it off and reserve it, in that same pot we place all the chopped vegetables and we put them to sauté a little, when the vegetables are sautéed we add the chicken again and add a cup of chicken broth and let them cook a little more to integrate all the flavors, in this step we check the salt to taste and proceed to serve, this time I accompanied it with white rice, very rich too.
🍗 Preparacion:
Comenzaré limpiando y lavando muy bien el pollo, realizo unas cortadas para que se cocine mejor, al estar escurrido procedo a colocarle sal pimienta, el ajo y las salsas para marinar por un rato.
Mientras esperamos procedemos a picar todos los vegetales, la cebolla y el pimentón en juliana, la zanahoria en rodajas muy finas y el cebollín picado muy pequeño.
Colocamos una olla y le colocamos 2 cucharadas de aceite y 1 cucharada de margarina y la calentamos para sofreír el pollo, hasta que esté parcialmente dorado, al estar dorado lo apagamos y lo reservamos, en en esa misma olla colocamos todos los vegetales picados y los ponemos a sofreír un poco, al estar sofrito los vegetales agregamos nuevamente el pollo y agregamos una taza de caldo de pollo y los dejamos cocer un poco más para integrar todos los sabores, en este paso verificamos la sal al gusto y procedemos a servir, en esta oportunidad yo lo acompañe con arroz blanco muy rico también.
Dear friends, these are very traditional dishes that we sometimes share on a daily basis. They're easy and inexpensive to prepare. Thank you for your attention. 🫂🫂
Apreciados amigos estos son platos muy tradicionales que a veces compartimos en el día a día, fácil y económico en su preparación, gracias por su atención, saludos. 🫂🫂
The photographs are my own, taken with my Redmi Note 11 cell phone and edited with the Instagram application, the translation of the text was done using this means: Google.
My Instagram account and work venture is:
Siriuscrochet, the magic of knitting.
Las fotografías son de mi autoría tomadas con mi celular Redmi Note 11 y editadas con la aplicación Instagram la traducción del texto la realice utilizando este medio: Google.
Mi cuenta de Instagram y emprendimiento laboral es:
Siriuscrochet, la magia de tejer.