🌸Hola Comunidad HIVE🌸
Hello HIVE Community
Feliz día amigos, llegó la navidad y con ella los compartir en empresas, centros educativos y más, por la temporada como tal o porque algunos cierren sus puertas y toman vacaciones. Por lo regular acostumbramos llevar algún pasapalo, Dibs o algún pasabocas para degustar y disfrutar el momentos con amigos y compañeros y así desearles los mejores deseos en estas festividades.
Hace unos días preparé unas ricas empanaditas de harina de trigo para merendar en la tarde y como se acerca el compartir en la oficina espero poder prepararlas nuevamente ya que es una excelente opción, por su rico sabor y lo fáciles de preparar, además de lo rendidoras que resultan ser.
Happy holidays friends, Christmas is here and with it the sharing in companies, educational centers and more, for the season as such or because some close their doors and take vacations. We usually take a snack, Dibs or some snacks to enjoy the moments with friends and colleagues and wish them the best wishes for the holidays.
A few days ago I prepared some delicious wheat flour empanaditas for an afternoon snack and as we are about to share in the office I hope to prepare them again as it is an excellent choice, for its rich flavor and how easy to prepare, besides how yielding they are.
- 1/2 kg de Harina de trigo.
- 3 Cucharadas de mantequilla.
- 2 Huevos.
- 3 cucharadas de Azúcar.
- 1/2 taza de agua tibia.
- 1/2 kg of wheat flour.
- 3 tablespoons of butter.
- 2 eggs.
- 3 tablespoons of sugar.
- 1/2 cup of warm water.
En un bol agregamos la harina de trigo y las tres cucharadas de mantequilla, con ayuda de una paleta de madera mezclamos bien.
In a bowl add the wheat flour and the three tablespoons of butter, with the help of a wooden paddle mix well.
Agregamos luego el azúcar y los huevos, seguimos mezclando con la paleta hasta integrar bien.
Then add the sugar and the eggs, continue mixing with the paddle until well integrated.
Pasamos ahora a agregar media taza de agua tibia, esto hará que podamos obtener la masa más suave en menor tiempo. Al agregar el agua pasamos a amasar con las manos hasta que la masa no se quede pegada a nuestras manos, luego dejamos reposar aproximadamente una hora, aunque a mayor tiempo reposando nos quedará mucho mejor.
Now add half a cup of warm water, this will make the dough smoother in less time. After adding the water we knead with our hands until the dough does not stick to our hands, then we let it rest for about an hour, although the longer it rests the better it will be.
Pasado el tiempo de reposo, llevamos la masa a un mesón bien limpio y con ayuda de un rodillo estiramos según el grosor que deseamos. Con ayuda de un envase circular formamos nuestros discos de masa.
After the resting time, we take the dough to a clean table and with the help of a rolling pin we stretch it according to the thickness we want. With the help of a circular container we form our dough discs.
Agregamos a los discos el relleno que dispongamos en ese momento, en mi caso usé queso blanco rayado, doblamos y sellamos los bordes con ayuda de un tenedor.
Add the filling we have at that moment to the disks, in my case I used grated white cheese, fold and seal the edges with the help of a fork.
Llevamos a freír en un sartén con aceite vegetal y a fuego medio, cocinamos por ambos lados y retiramos del sartén, dejando que voté el exceso de aceite para luego disfrutarlas.
Fry in a frying pan with vegetable oil over medium heat, cook on both sides and remove from the pan, letting the excess oil drip off and then enjoy them.
El sabor de esta masa es muy rico y al tacto cuando degustamos es muy suave, la verdad son una excelente opción si no queremos incurrir en gastos cuando nos sale un encuentro con amigos, reuniones en el trabajo.
The flavor of this dough is very rich and to the touch when we taste it is very soft, the truth is an excellent option if we do not want to incur in expenses when we have a meeting with friends, meetings at work.
Espero les guste esta manera de preparar empanadas de harina de trigo y las puedan disfrutar con sus seres queridos. Saludos y nos seguimos leyendo.
I hope you like this way of preparing wheat flour empanadas and you can enjoy them with your loved ones. Greetings and keep reading.
🌸🌸🌸🌸Fotos de mi Propiedad, tomadas con un Redmi 9🌸🌸🌸🌸
Photos of my Property, taken with a Redmi 9