La Panadería Rosita es una de las panaderías de mayor tradición en Caracas desde el año 1967. Básicamente resalta por su gran cantidad de panes que van desde los clásicos hasta los saludables y en cuanto a postres también brindan una delicias que son imposibles pasar por alto. Esta es una de esas panaderías clásicas de todas la vida que cualquier Caraqueño conoce y que al menos una vez en la vida ha visitado.
Recuerdo haber visitado por primera vez esta panadería hace mucho tiempo cuando ni siquiera mi adicción por el café se veía venir y cuando me daba un poco igual diferenciar una buena masa de postres de panadería. Desde hace un par de meses atrás se activó mi antojo de querer visitar la panadería sólo para disfrutar de uno de sus postres más cotizados: las Berlinesas. Esto no es más que una bola de masa dulce frita rellena de crema o mermelada, algo así como lo que conocemos aquí en Venezuela como bombas.
En principio habíamos pedido dos rellenas de Nutella, una para cada una, y otra rellena de crema de pistacho para compartirla. No le tenía demasiadas esperanzas a la Berlinesa de Crema de Pistacho porque sinceramente este fruto seco no es de mis favoritos y, por lo general, sus cremas me resultan un tanto insípidas pero para mí sorpresa la crema de pistacho de la Panadería Rosita resultó ser un 10/10. Al final terminamos pidiendo dos Berlinesas más porque, sinceramente, la suavidad de la masas y el perfecto balance de sabores nos enamoró. Creo que fácilmente podría comerme unas 6 berlinesas yo sola, pero hay que mantener el pensamiento de que de lo bueno, poco 🤣
Rosita Bakery is one of the most traditional bakeries in Caracas since 1967. Basically it stands out for its great amount of breads ranging from the classic to the healthy ones and as for desserts they also offer delicacies that are impossible to overlook. This is one of those classic bakeries that any Caraqueño knows and has visited at least once in his life.
I remember visiting this bakery for the first time a long time ago when not even my addiction for coffee could be seen coming and when I couldn't even tell the difference between a good bakery dessert pastry. Since a couple of months ago my craving was triggered to want to visit the bakery just to enjoy one of their most sought after desserts: las Berlinesas. This is nothing more than a ball of fried sweet dough filled with cream or jam, something like what we know here in Venezuela as bombas.
We had originally ordered two Nutella filled ones, one for each of us, and another one filled with pistachio cream to share. I didn't have high hopes for the Pistachio Cream Berlinesa because honestly this nut is not one of my favorites and I usually find their creams a bit bland but to my surprise the pistachio cream from Rosita Bakery turned out to be a 10/10. In the end we ended up ordering two more Berlinesas because, honestly, the softness of the dough and the perfect balance of flavors made us fall in love. I think I could easily eat about 6 Berlinesas by myself, but you have to keep the thought that of the good, little 🤣.
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