Hace unos cuantos días atrás visitamos el mercadito chino en busca de algo diferente para almorzar. En primera instancia, habíamos comprado un ramen instantáneo para comer en el lugar y que se encontraba en promoción pero mientras esperábamos que se desocupara una mesa, unas chicas que se encontraban en el local nos comentaron que compraron gyozas de cerdo a muy buen precio, así que sin dudarlo demasiado seguimos sus indicaciones de en dónde podíamos comprarlo.
El mercado estaba a punto de cerrar, así que muchos vendedores de comida ya se encontraban rematando lo que les quedaba. La señora a quien compramos las gyozas nos terminó vendiendo tres bandejas de comida por $10. La primera bandeja contenía 8 gyozas de cerdo, la segunda bandeja contenía algo que sinceramente no sé con exactitud qué podía ser pero era una especie de fideo largo a base de arroz glutinoso y la tercera bandeja era una especie de pastel que contenía cebollín, arroz glutinoso, lentejas y cerdo acompañado de una bolsita con aderezo ligeramente dulce.
A few days ago we visited the Chinese market looking for something different for lunch. At first, we had bought an instant ramen to eat at the place and that was on promotion but while we were waiting for a table to be vacated, some girls who were in the place told us that they bought pork gyozas at a very good price, so without hesitating too much we followed their indications of where we could buy it.
The market was about to close, so many food vendors were already selling off what they had left. The lady from whom we bought the gyozas ended up selling us three trays of food for $10. The first tray contained 8 pork gyozas, the second tray contained something that I honestly don't know exactly what it could be but it was a kind of long noodle based on glutinous rice and the third tray was a kind of cake containing scallion, glutinous rice, lentils and pork accompanied by a bag with a slightly sweet dressing.
Ramen instantáneo sabor costilla de cerdo con cebolla.
Instant ramen with pork rib and onion flavor.
Regresamos a la zona de mesas del supermercado chino a preparar nuestro ramen instantáneo, al que por supuesto le agregamos las gyozas y las tiras glutinosas. Sinceramente, fue una muy buena combinación pues las gyozas estaban divinas, además de que el sabor de cebollín fresco le daba un toque perfecto al ramen. Por su parte, el ramen instantáneo no nos decepcionó, tenía un buen sabor y no se sentía exageradamente salado. En cuanto al "pastel" de la tercera bandeja, decidimos guardarlo para consumirlo en casa y seguir las recomendaciones de la señora: calentarlo a la plancha antes de consumirlo.
Para acompañar nuestro ramen compramos un juguito de piña enlatado que me encantó por el simple hecho de contener trozos de fruta. Por supuesto, la galleta de la fortuna no pudo faltar en esta ocasión para decirme: "hoy estás más sabio que de costumbre y también menos ansioso". Y sí, lo de la ansiedad es real, ¿cómo es que esta galleta lo adivinó?
We went back to the table area of the Chinese supermarket to prepare our instant ramen, to which of course we added the gyozas and the glutinous strips. Honestly, it was a very good combination because the gyozas were divine, plus the fresh scallion flavor gave a perfect touch to the ramen. On the other hand, the instant ramen did not disappoint us, it had a good flavor and did not feel overly salty. As for the “cake” on the third tray, we decided to keep it for home consumption and follow the lady's recommendations: heat it on the griddle before eating it.
To accompany our ramen we bought a canned pineapple juice that I loved for the simple fact that it contained pieces of fruit. Of course, the cookie of fortune could not miss this occasion to tell me: “today you are wiser than usual and also less anxious”. And yes, the anxiety thing is real, so how did this cookie guess it?
A la izquierda, las tiras a base de arroz glutinoso con cebollín. A la derecha, las gyozas de cerdo en el ramen.
On the left, glutinous rice-based strips with scallions. On the right, pork gyozas in ramen.
Mi galleta de la fortuna dice que estoy más sabia y menos ansiosa...según yo, sí acertó.
My fortune cookie says I'm wiser and less anxious...according to me, she did get it right.
La fotografía del plato vacío, por supuesto, no podía falta
Of course, the picture of the empty plate could not be missing.
Fue una combinación extraña de textura y sabores, pero estuvo bastante agradable además de que ese ramen terminó por saciarnos completamente. Llevamos otro paquete de ramen de esta misma marca pero de otro sabor para probar en casa, pero les contaré sobre él en una próxima publicación.
¡Nos vemos en un próximo Diario Foodie!
It was a strange combination of texture and flavors, but it was quite nice plus that ramen ended up satiating us completely. We took another package of ramen of this same brand but of another flavor to try at home, but I will tell you about it in a future post.
See you in an upcoming Foodie Diary!
📷 Fotografía por | Photography by: 
📷 Edición | Edition: Adobe Photoshop Ligthroom
Traducción con | Translated with: DeepL.com (free version)