¿Sabes qué es lo que me hace amar profundamente los Domingo? Simple, el hecho de salir a caminar por la ciudad en calma y toparme con alguno que otro lugar interesante. Muchos de los lugares que me han gustado recientemente han sido un hallazgo completamente inesperado de Domingo por la tarde y Viva La Burger es uno de ellos.
Hace unos Domingos atrás íbamos caminando tranquilamente por una de las calles de Los Palos Grandes sin un plan 100% establecido, ¿comer algo? posiblemente podría ser el plan, ¿tomar un café en cualquier lugar? posiblemente podría ser el plan. Simplemente caminábamos en busca de alguna sorpresa y, como si el Universo hubiese estado lo suficientemente sincronizado con nosotras, al girar en una de las calles descubrimos un pequeño local de hamburguesas. Lo primero que dije fue: "¿esto siempre estuvo aquí?" y ante el "esto debe ser nuevo" de mi amiga, decidimos entrar a dar un vistazo.
Do you know what makes me love Sundays so much? Simple, the fact that I get to walk around the city in peace and quiet and stumble upon the occasional interesting place. Many of the places I've liked recently have been a completely unexpected Sunday afternoon find and Viva La Burger is one of them.
A few Sundays ago we were leisurely walking down one of the streets of Los Palos Grandes without a 100% established plan, eat something? possibly could be the plan, have a coffee anywhere? possibly could be the plan. We were just walking in search of a surprise and, as if the Universe had been sufficiently synchronized with us, when we turned into one of the streets we discovered a small hamburger place. The first thing I said was: “has this always been here?” and to my friend's “this must be new”, we decided to go in and take a look.
El local se encontraba prácticamente vacío a excepción de una mesa que ocupaba a tres comensales y, a decir verdad, esto era casi perfecto para continuar con las vibras relajadas de un Domingo por la tarde. Lo primero que me impresionó al entrar fue el aire acondicionado a todo dar que contrastaba en gran medida con el calorcito exterior. Lo segundo que llamó mi atención fue la buena playlist musical que tenían para ambientar...o quizás no fue tan la playlist, sino que más bien se encontraba a un volumen razonable que te permitía seguir escuchando tus pensamientos.
El menú no era demasiado extenso pero ofrecía una propuesta bastante tentadora y amigable para el bolsillo. Como esto sería sólo un aperitivo a mitad de tarde pedimos la hamburguesa más sencilla titulada como La Clásica que consistía en pan brioche, 100 gr de carne de res, pepinillos, cebolla, queso fundido tipo dip y salsa de la casa + 100 gr de papas fritas. Aunque si lo lees de esta manera, no pareciera ser tan clásica, ¿eh? Esta era la cantidad justa de ingredientes para lograr distinguir a la perfección cada uno de los sabores, además de que la suavidad del pan era otro factor que no podía pasar desapercibido.
The place was practically empty except for one table that occupied three diners and, to tell the truth, this was almost perfect to continue with the relaxed vibes of a Sunday afternoon. The first thing that struck me upon entering was the air conditioning at full blast which contrasted greatly with the warmth outside. The second thing that caught my attention was the good music playlist they had to set the mood...or maybe it wasn't so much the playlist, but rather it was at a reasonable volume that allowed you to continue listening to your thoughts.
The menu was not too extensive but offered a rather tempting and pocket friendly proposition. As this would be just an appetizer in the middle of the afternoon we ordered the simplest burger titled as La Clasica which consisted of brioche bun, 100 gr of beef, pickles, onion, melted cheese dip and house sauce + 100 gr of fries. Although if you read it this way, it didn't seem to be so classic, huh? This was just the right amount of ingredients to perfectly distinguish each of the flavors, plus the softness of the bread was another factor that could not go unnoticed.
El lugar me pareció sumamente agradable y, una vez más, resalto el hecho de que a veces menos, es más y no se necesita de una decoración demasiado alusiva o una cantidad exhorbitante de ingredientes para elaborar una propuesta gastronómica resaltante y que te invite a volver una vez más.
I found the place extremely pleasant and, once again, I emphasize the fact that sometimes less is more and you don't need an allusive decoration or an exhorbitant amount of ingredients to elaborate an outstanding gastronomic proposal that invites you to come back once again.
📷 Fotografía por | Photography by: 
📷 Edición | Edition: Adobe Photoshop Ligthroom
Traducción con | Translated with: DeepL.com (free version)