[ESP] | [ENG] - MOMENTO FOODIE #54: Comida TURCA callejera

En uno de mis tantos recorridos por la ciudad me topé con un pequeño lugar de comida turca llamado Doner Kebab. Bueno, realmente ya había pasado frente a él en un montón de oportunidades pero no le había prestado demasiada atención a pesar de que ya tenía la referencia de dos personas sobre que la comida ahí era bastante buena. Sin embargo, un domingo por la tarde buscando algo para degustar pensamos que esta sería una buena opción. Elegimos un combo para dos que incluía refresco, ración de papas fritas y 2 Doner o Durum. Elegimos el Doner, que como verás es más o menos similar a un sandwich delgado, muy delgado, relleno de muchas cosas.

On one of my many walks around the city, I stumbled upon a small Turkish food place called Doner Kebab. Well, I had actually walked past it many times before, but I hadn't paid much attention to it, even though two people had told me that the food there was pretty good. However, one Sunday afternoon, while looking for something to eat, we thought this would be a good option. We chose a combo for two that included a soft drink, a serving of French fries, and two Doner or Durum. We chose the Doner, which, as you can see, is more or less similar to a thin, very thin sandwich filled with lots of things.

Según el menú del lugar este Doner consistía en Pan de Ramadán (pan tradicional de Turquía) relleno de carne, pollo o mixto acompañado de cebolla, repollo morado, maíz, lechuga, tomate y salsa de la casa. A pesar de que esto en turquía (según mi buen amigo Google) es considerado comida callejera, a mi parecer se ve bastante sano. No hay ingredientes ultraprocesados ni frituras en exceso porque,a parte, la carne es asada a la brasa. Quizás no es que sea la comida más completa del mundo, pero tienes tu buena porción de carbohidratos y proteína, además resultó ser bastante saciante.

According to the menu, this Doner consisted of Ramadan bread (traditional Turkish bread) filled with meat, chicken, or a mix of both, accompanied by onion, red cabbage, corn, lettuce, tomato, and house sauce. Although this is considered street food in Turkey (according to my good friend Google), it looks pretty healthy to me. There are no ultra-processed ingredients or excessive frying because, besides, the meat is grilled. It may not be the most complete meal in the world, but you get a good portion of carbohydrates and protein, and it turned out to be quite filling.

El menú no es demasiado amplio, pero para ser un lugar tan pequeño me parece que estaba bastante bien. Chequeando el menú me di cuenta que cualquier opción incluía bebida, cosa que no me agrada demasiado porque si bien lo normal es acompañar tu comida con una bebida, por lo menos yo puedo prescindir de esto cuando no hay una que me agrade lo suficiente. Sí, lo sé, soy un poco extraña pero ¿para qué vas a pagar por algo que no te convence al 100%? si es así, prefiero tomar agua de mi termo. Pero ok, me desvié, el punto aquí es que fue una buena comida rápida. Me gustó el sabor de la carne y el pollo asado, estaba bien condimentado y hacían un buen match con la salsa especial.

The menu isn't very extensive, but for such a small place, I think it was pretty good. Looking at the menu, I realized that every option included a drink, which I don't really like because, although it's normal to have a drink with your meal, I can do without it if there isn't one I like enough. Yes, I know, I'm a little strange, but why pay for something you're not 100% convinced about? If that's the case, I'd rather drink water from my thermos. But okay, I digress. The point here is that it was a good quick meal. I liked the taste of the meat and the roast chicken. It was well seasoned and went well with the special sauce.