Hola amigos saludos đź‘‹ quiero compartir con ustedes una receta para una cena fácil y solo con dos ingredientes ocumo frito asĂ como lo leen, este es un tubĂ©rculo con el pueden preparar varĂas recetas lo pueden hacer en sopa, sancochado, etc...
Hello friends greetings đź‘‹ I want to share with you a recipe for an easy dinner and only with two ingredients fried octopus just as you read it, this is a tuber with which you can prepare several recipes you can do it in soup, parboiled, etc....
Lo primero que tienen que hacer es pelarlo hay algunos truquitos que puedes hacer para que no pique ya sea untándote aceite en las manos para que no se peguen las pelusita o colocarte unos guantes o bolsas.
The first thing you have to do is to peel it, there are some tricks you can do to avoid itching, either by rubbing oil on your hands to prevent the lint from sticking or by putting on gloves or bags.
Una vez pelado lavarlo y dejarlo en agua para que no se ponga negro o se oxide como la papa, En una tabla de manera lo picamos a su preferencia ya sea en rodajas o como papas.
Once peeled, wash it and leave it in water so that it does not turn black or oxidize like the potato. On a chopping board, we chop it according to your preference, either in slices or as potatoes.
Se caliente el aceite ya sea en sartén o paila se colocan los ocumos una dorados se voltea y asà sucesivamente hasta terminar con todos los ocumos.
Heat the oil either in a frying pan or pan, place the octopus, once browned, turn over and so on until all the octopus are cooked.
Ya terminado se coloca en el plato se le agrega sal y lo puedes acompañar con queso o con lo que quieras.
Once finished, it is placed on a plate, salt is added and it can be served with cheese or whatever you like.
