| Saludos mis queridos Foodies |
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| Greetings my dear Foodies |
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Hoy haciendo mi participación en esta iniciativa de la amiga 
Hive account@maryed, donde nos invita a compartir nuestra historia con el chocolate. Realmente es un placer para mi hablar de tan importante aliado en mis postres y toda mi relación con el, ademas de permitirme utilizar todas mis habilidades para crear innumerables postres y decoraciones, ya que el chocolate solamente con su olor y presentación nos hace delidar por el.
Today making my participation in this initiative of my friend Hive account@maryed, where she invites us to share our story with chocolate. It is really a pleasure for me to talk about such an important ally in my desserts and all my relationship with it, besides allowing me to use all my skills to create countless desserts and decorations, because chocolate only with its smell and presentation makes us love it.
Mi relación mas fuerte con el chocolate, es el rol protagonico que juega en mi deliciosa masa de galleticas de chips de chocolates, con la cual creo innumerables postres, con esta masa que tiene chispitas de chocolate o base de chocolate, preparo:
My strongest relationship with chocolate is the leading role it plays in my delicious chocolate chip cookie dough, with which I create countless desserts, with this dough that has chocolate chips or chocolate base, I prepare:
- Chocolate chips cookies
- Cookiescup
- Sándwich cookies
- Burger cookies
- Brownies cookies
- cookies cakes
- Chocolate cookies
- Cookiescup
- Sandwich cookies
- Hamburger cookies
- Brownies Cookies
- Pastry cookies
Donde las goticas de chocolate nunca falta en mis despensa, ya que sin ellas mis galletas no tienen ninguna razón de ser
Where chocolate drops are never missing in my pantry, because without them my cookies have no reason to exist.
Hoy les comparto mi receta de mis ricas galleticas de chispitas de chocolates, ademas de hoy mostrarles otra forma de presentación, la cual es una galletica marmoleada
Today I share with you my recipe for my delicious chocolate chip cookies, and today I show you another form of presentation, which is a marbled cookie
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| Ingredientes |
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| Ingredients |
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- 450 gr de harina de trigo
- 100 gr de azúcar morena
- 100 gr de azúcar blanca
- 2 huevos
- 250 chispitas de chocolate
- 1 cucharadita de vainilla
- 100 gr chocolate en polvo
- 450 gr of wheat flour
- 100 gr of brown sugar
- 100 grams of white sugar
- 2 eggs
- 250 chocolate chips
- 1 teaspoon vanilla
- 100 gr chocolate powder
En un bowl mezclamos el azúcar blanca con el azúcar morena y la mantequilla, mezclamos con la ayuda de una batidora eléctrica a alta velocidad por tres minutos, hasta obtener una mezcla cremosa, añadimos los huevos y la vainilla y continuamos mezclando por tres minutos mas a alta velocidad. Comenzamos añadir la harina de trigo, la cual hacemos pasar a
través de un tamiz, de tal forma de garantizar un mezclado uniforme, ya dejamos de batir con el batidor eléctrico, y lo hacemos con una paleta, para no sobremezclar la mezcla, y de esta forma garantizar la suavidad de nuestras galletas.
In a bowl mix the white sugar with the brown sugar and the butter, mix with the help of an electric mixer at high speed for three minutes, until obtaining a creamy mixture, add the eggs and the vanilla and continue mixing for three more minutes at high speed. We begin by adding the wheat flour, which we pass to through a sieve, in such a way to guarantee a uniform mixing, we stop beating with the electric mixer, and we do it with a paddle, so as not to over mix the mixture, and in this way guarantee the smoothness of our cookies.
Añadimos las chispitas de chocolate, y mezclamos muy cuidadosamente con la paleta, en esta oportunidad dividí la mezcla en dos parte, a una de las partes le coloque el chocolate en polvo, la cual no mezcle mucho de tal forma que se viran trazad de chocolate en la mezcla, no que fuera completamente de chocolate.
Add the chocolate chips, and mix very carefully with the paddle, this time I divided the mixture into two parts, to one of the parts I added the chocolate powder, which I did not mix too much so that traces of chocolate are added to the mixture, not that it was completely chocolate.
Añadimos las chispitas de chocolate, y mezclamos muy cuidadosamente con la paleta, en esta oportunidad dividí la mezcla en dos parte, a una de las partes le coloque el chocolate en polvo, la cual no mezcle mucho de tal forma que se viran trazad de chocolate en la mezcla, no que fuera completamente de chocolate. Lleve ambas mezcla al congelador por 30 minutos, luego de transcurrido el tiempo, en una bandeja coloque papel de horno hice pequeñas bolitas con la mezcla de las galletas y las lleve al horno por 15 minutos, a una temperatura de 170 ºC, dependiendo de la intensidad de coccion del horno si al tocar los bordes las sientes duritas, las puede sacar del horno, y las colocas en una rejilla para que se enfrien de mejor forma.
Add the chocolate chips, and mix very carefully with the paddle, this time I divided the mixture into two parts, to one of the parts I put the chocolate powder, which I did not mix much so that traces of chocolate are poured into the mixture, not that it was completely chocolate. Take both mixtures to the freezer for 30 minutes, after the time has elapsed, on a tray place baking paper I made small balls with the mixture of the cookies and take them to the oven for 15 minutes, at a temperature of 170 ºC, depending on the intensity of cooking of the oven if when touching the edges you feel them hard, you can take them out of the oven, and place them on a rack to cool them in a better way.
Listas nuestras riquisimas galleticas de chispitas de chocolate
Our delicious chocolate chip cookies are ready!
Invito a la amiga 
Hive account@hylene74, 
Hive account@valrodriguez y 
Hive account@maydelvalle a unirse a esta iniciativa. Les comparto el link
I invite friend Hive account@hylene74,Hive account@valrodriguez and Hive account@maydelvalle to join this initiative. I share with you the link
Imagen principal editadas en GridArt,Separador editado en Canva.
Las imágenes son de mi propiedad
Las fotos fueron tomadas con mi Redmit 9T
Traducido con Deepl versión gratuita
Main image edited in GridArt,Separator edited in Canva.
Images are my property.
The photos were taken with my Redmit 9T
Translated with Deepl free version
