Saludos estimada comunidad hoy me levante muy temprano para salir a mi trabajo como es de costumbre , asi que desayune me tome mi cafe y me dispuse a salir al trabajo ,cuando resivi una llamada de mi jefa de que estaba libre porque me tocaban mis vacaciones, asi que me alegre,
Porque descansaria apartir de hoy y compartiria mas tiempo con mi familia .
Greetings, dear community, today I got up very early to go to work as usual, so I had breakfast, I had my coffee and I got ready to go to work, when I received a call from my boss that I was free because it was my vacation, So I'm happy
Because I would rest from today and share more time with my family.
Asi que como hoy me toco quedarme en casa me dispuse a realizar el almuerzo,asi que decidi realizarles un pabellón ,para los que no conocen este comida ,el pabellón es nuetro plato tipico que costan de unas ricas caraotas negras acompañadas de arroz blanco, tajada(platano maduro frito),carne esmechada es decir carne en forma de hilachas o desmenuzadas ,como se que les encanta este rico plato hoy quiero comparti con ustedes amigos mi receta y mi paso a paso .
So as today I had to stay at home I got ready to have lunch, so I decided to make a pavilion for them, for those who do not know this food, the pavilion is our typical dish that cost some delicious black beans accompanied by white rice, sliced (fried ripe banana), shredded meat, that is, meat in the form of shreds or shredded, as I know you love this delicious dish, today I want to share my recipe and my step by step with you friends.
Para la realizacion de mi pabellón utilice los siguientes ingrediente para 5 personas.
✨Ingredientes:
✔1/2kilo de caraota negra.
✔1/2kilo de arroz
✔Dos platanos
✔1kilo de carne para desmenuzar
✔Aceite
✔Aliños verdes como:
✔Cilantro
✔Cebollin
✔Ajies
✔Cebolla
✔Ajo
✔Tomate
✔Condimentos
✔Sal
✔Oregano
✔Pimienta.
To make my pavilion, use the following ingredients for 5 people.
✨Ingredients:
✔1/2 kilo of black beans.
✔1/2 kilo of rice
✔Two bananas
✔1 kilo of meat to shred
✔Oil
✔Green alinos such as:
✔Cilantro
✔Chives
✔Ajies
✔Onion
✔ Garlic
✔Tomato
✔Condiments:
✔Salt
✔Oregano
✔ Pepper.
✨Paso uno👣
Para comenzar mi receta lo primero que realice fue esccoger mis caraotas negras y montarla en una cacerola(olla)en dos litro de agua con sal al gusto media cucharadita de oregano y un toque de aceite la monte en la cocina por aproximadamente una hora ya que el tiempo de cocción varia de acuerdo al tipo de grano la cocción de este grano tiende hacer un poco mas en caso de que sea muy duro se le añadae un toque de bicarbonato en una pequeña cucharita .
✨step one 👣
To start my recipe, the first thing I did was choose my black beans and place them in a saucepan with two liters of water with salt to taste, half a teaspoon of oregano and a touch of oil, and place them in the kitchen for about an hour since the cooking time varies according to the type of grain, the cooking of this grain tends to be done a little longer.
✨Paso dos👣
una segunda cacerola(olla) monte mi carne para que hablandara con un toque de oregano, sal y aceite estos tres ingrediente ayuda a la carne a obtener un buen sabor al momento de aliñar.
✨Step two👣
In a second saucepan, mount the meat so that it speaks with a touch of oregano, salt and oil, these three ingredients help the meat to obtain a good flavor when dressing.
✨Paso tres👣
En la tercera cacerola(olla )realice mi taza de arroz agregandole sal al gusta al agua y un toque de aceite para evitar que se pegue y se mantenga suelto .
✨step three👣
In the third saucepan (pot) I made my cup of rice adding salt to the water and a touch of oil to prevent it from sticking and keep it loose.
✨Cuarto paso👣
Mientras se cocina el arroz. Y la carne procedi a picar mis aliños y Sofreirlos en color (aceite onotado) tanto para la carne como para las caraotas .
✨Fourth step👣
While the rice is cooking. And the meat proceeded to chop my dressings and fry them in color (oiled oil) for both the meat and the beans.
✨Quinto paso👣
Revise mis caraotas y realice la prueba con dos cucharillas para ver si estaban blanda y asi poder aliña , ya listo mis grano pase aliñarlos .
✨Fifth step👣
I checked my beans and did the test with two teaspoons to see if they were soft so that I could dress them, my grains were ready to dress them.
✨Sexto paso👣
De igual modo monte la carne con el sofritos de los aliños y procedi a terminar de cocinar ya finalizado mi plato lo acompañe com mi arroz y platano y asi quedaria mi pabellón nacional el plato tipico de los venezolanos.
✨Sixth step👣
In the same way, mount the meat with the sauce of the dressings and proceed to finish cooking, once my dish is finished, I accompany it with my rice and banana.
And so my national pavilion would be the typical dish of Venezuelans.
Ubicacion los llanos centrales de Venezuela
The photos are of my authorship taken with my phone
LG Leon Model
Location the central plains of Venezuela.