Deliciosa Arepa Reina Pepiada 🥑🍗😍 [esp-eng]

Hola hola comelones😝 de nuevo por acá!! Hace unos dias me enviaron de casa de mi abuela unos aguacates aguacate (palta) y de verdad que son DELICIOSOS super cremosos, estaban pequeños, los tumbaron antes de tiempo, pero bueno yo los envolvi en hojas secas de platano, le agregue un poquito de sal en las puntas y los meti al horno, porque ahi estaban en lo oscurito jeje ese es un super tip para que se les maduren rapido!! Y asi pasó, 3 dias despues los tenia tooooodos maduros asi que era hora de comer aguacates jajajjaa luego de almorzar con 1 de ellos, en la noche nos decidimos a hacer estas deliciosas arepas de reina pepiada 😍 asi que ac les comento el paso a paso, si no las has probado. LAS AMARAS😍😍

Hello hello foodies😝 back here!!! A few days ago my grandmother sent me some avocado avocados from my grandmother's house and they are really DELICIOUS, super creamy, they were small, they were overripe before their time, but well I wrapped them in dry banana leaves, added a little salt on the tips and put them in the oven, because there they were in the dark hehe that's a super tip for them to ripen fast!!! And so it happened, 3 days later I had them all ripe so it was time to eat avocados hahahahaa after lunch with 1 of them, in the evening we decided to make these delicious arepas de reina pepiada 😍 so here's the step by step, if you haven't tried them. YOU WILL LOVE THEM 😍😍

Okey lo primero que haremos es quitarle la piel a la pechuga, y ponerla a hervir, una vez hierva, vamos a mecharla

Okey the first thing we will do is remove the skin from the breast, and put it to boil, once it boils, we are going to lard it.

Mientras se hervia la pechuga corté en cuadritos la cebolla y machaqué los ajos para luego sofreirlos un poco, una vez muerto el aliño agregamos al pechuga ya mechada, hay mucha gente que este paso lo omite, en mi caso me gusta porque le da mucho mas sabor!! A ese aliño con la pechuga le agregamos un poco de sal

While the breast was boiling I cut the onion into small squares and crushed the garlic and then fry them a little, once the dressing is dead we add it to the breast already larded, there are many people who omit this step, in my case I like it because it gives much more flavor! To this dressing with the breast we add a little salt.

Pasados unos 10 minutos retiramos del fuego, y es la hora del paso final, y digamos el mas importante 🥑 agregar el aguacate cortado en cuadritos y las 2 cucharadas de mayonesa, revolvemos todo y probamos para ver si esta bien de sal, en caso de necesitarlo agregamos un poco mas!!

After about 10 minutes we remove from heat, and it's time for the final step, and let's say the most important 🥑 add the diced avocado and 2 tablespoons of mayonnaise, stir everything and test to see if the salt is right, if needed add a little more!

Una vez listo el relleno, hacemos las arepas que es algo muy facil, agregamos la harina en nuestro recipiente, el toque de sal y vamos agregando el agua poco a poco hasta formar una masa suave, hay quienes agregan primero el agua, si tienes la medida agarrada ya, chevere, sino se te puede ir el paquete de harina pan entero jajaja!! Una vez tenia la masa, hacemos bolitas que luego aplastaremos y vamos a llevar a la plancha

Once the filling is ready, we make the arepas which is something very easy, we add the flour in our container, the touch of salt and we add the water little by little until we form a soft dough, some people add the water first, if you have the measure already grabbed, chevere, but you can leave the whole package of flour bread hahaha! Once the dough is ready, we make small balls that we will then flatten and we will take to the griddle.

Dejamos dorar por ambos lados y sabremos que estan listas cuando les demos golpes y suenen como un tambor 😂😂 si, asi sabremos😂😂🤣

We let them brown on both sides and we will know that they are ready when we hit them and they sound like a drum 😂😂😂😂😂

Una vez listas nuestras arepitas, vamos a rellenarlas con nuestra divinura anterior, y este es el resultado final😍😍

Once our arepitas are ready, we are going to fill them with our previous divinura, and this is the final result😍😍

Sinceramente si nunca las han probado, deben hacerlo, estoy segura no se arrepentiran nunca🤤🤤😍😍

Honestly if you have never tried them, you must do it, I'm sure you will never regret it🤤🤤😍😍

Todas las fotos fueron tomadas con mi Redmi 9, la portada la edité en InShot

All the pictures were taken with my Redmi 9, the cover was edited in InShot