Delicioso pollo agridulce 😍😍 [esp-eng]

Que tal amigos como estan? ☺️ si hay algo dificil en el dia a dia, es pensar en cocinar algo diferente cada uno de esos dias jajaja Diox para mi edto a veces es un estres, no me gusta la monotonia, pero en cuanto a la comida esta como complicada la cosa!! Y si a todo esto le sumamos tener un hijo de 4 años que ultimamente esta necio para comer cualquier cosa que no sea panquecas! Ustedes me diran, pero bueno siempre siempre se resuelve y le damos la vuelta al asunto!! asi que hoy quiero mostrarles como rapidamente pude preparar este delicioso pollo agridulce que se parece muchisimo al teriyaki que mi hijo tanto ama😜 asi que manos al pollo😂👇

What's up friends how are you? ☺️ if there is something difficult in the day to day, is to think about cooking something different every one of those days hahaha Diox for my edto sometimes is a stress, I do not like the monotony, but in terms of food this as complicated the thing!!!! And if we add to all this having a 4 year old son who lately is too stubborn to eat anything but pancakes! You will tell me, but well it always works out and we always turn the matter around!!! so today I want to show you how I quickly prepared this delicious sweet and sour chicken that looks a lot like the teriyaki that my son loves😜 so hands to chicken😂👇

Okey como ven son pocos los ingredientes, y esto es lo que mas me gustó de la receta, lo primero que haremos es lavar muy bien nuestras presas de pollo, retirando por supuesto todo el cuero que se pueda, para seguidamente picar en Julianas la cebolla y machacar los ajos

Okey as you can see there are few ingredients, and this is what I liked most about the recipe, the first thing to do is to wash our chicken, removing of course all the skin that can, then chop the onion into julienne and crush the garlic.

El siguiente paso es agregar un poco de aceite en nuestra Paila junto a la cebolla y ajo, una vez ya esten muertos ambos ingredientes, vamos a incorporar las 2 cucharadas de azucar a fuego medio, al principio se hará un caramelo que parece no mezclarse con el poquito de aceite. Sin embargo vamos removiendo y poco a poco se iran integrando

The next step is to add a little oil in our Paila together with the onion and garlic, once both ingredients are already dead, we will add the 2 tablespoons of sugar over medium heat, at first it will make a caramel that seems not to mix with the little bit of oil. However, we are going to stir and little by little they will be integrated.

Cuando veamos que comience a hacer como burbujas nuestra mezcla de caramelo vamos a agregar el pollo que previamente le pusimos un poco de sal y oregano y mezclamos rapidamente, este paso podemos hacerlo con el fuego bajo o retiramos la paila de la candela, incorporamos el pollo y luego regresamos al fuego, porque si no se tiene precaucion el caramelo puede quemarse, quedando asi muy amargo el pollo, y obvio no es lo que queremos, vamos a tapar a fuego bajo nuestro pollo que de momento no se verá con mucho color, el comenzara a cocinarse digamos con su propio vapor, no necesitamos agregar agua, por esto la candela debe estar baja! Esperamos unos 3 minutos mientras vamos removiendo el pollo que poco a poco ira tomando color, y ya estará listo nuestro pollo😍😍

When we see that our caramel mixture begins to bubble we will add the chicken that previously we put a little salt and oregano and mix quickly, this step can be done with low heat or remove the pan from the candle, incorporate the chicken and then return to the fire, because if we are not careful the caramel can burn, leaving the chicken very bitter, and obviously this is not what we want, we are going to cover our chicken over low heat, at the moment it will not have much color, it will begin to cook with its own steam, we do not need to add water, for this reason the candle must be low! We wait about 3 minutes while stirring the chicken that little by little will take color, and our chicken will be ready😍😍😍.

Como ven es una receta sumamente facil y rapida, e ideal para salir de la rutina del pollo guisado o la plancha jaja😂 mi hijo quedó encantado asi que sin duda será una receta que repetiremos en casa☺️ espero que ustedes se animen a prepararlo

As you can see it is an extremely easy and quick recipe, and ideal to get out of the routine of stewed chicken or grilled haha😂 my son was delighted so no doubt it will be a recipe that we will repeat at home☺️ I hope you are encouraged to prepare it.

HASTA LA PROXIMA RECETA AMIGOS☺️ || UNTIL THE NEXT RECIPE FRIENDS☺️

Todas las fotos fueron tomadas con mi Redmi 9
La portada la edité en PicsArt

All photos were taken with my Redmi 9
The cover was edited in PicsArt