Delicioso pollo frito [ESP/ENG]
Saludos cordiales amigos de la comunidad de 
Hoy paso por esta comunidad con el fin de compartirles una rica y deliciosa receta que hice para consumir en mi almuerzo y es un delicioso pollo frito con puré de papas y ensalada. Es una receta muy sencilla y económica de preparar, en cualquier supermercado, abasto pequeño puedes conseguir los ingredientes necesarios para su preparación.
El pollo es una proteína muy versátil, a niños, jóvenes y adultos les encanta, además se puede preparar de infinitas maneras y en todas sus presentaciones es muy rico.
Sin más preámbulo, es el momento de mencionar los ingredientes utilizados para preparar la receta:
Ingredientes
- 3 muslos grandes de pollo con piel
- 3 cucharadas de harina de trigo disuelta en 1/4 vaso de agua
- Orégano entero, pimienta blanca, comino y salsa de soya
- Pan rayado
- sal y aceite para freír
Preparación
Lo primero que debo hacer es lavar muy bien los muslos, para luego colocarle sal el orégano, masajearlo muy bien y dejarlo macerar por 15 minuto. Durante ese tiempo voy disolviendo en un tazón con el agua la harina de trigo, la sal y comino, para pasar el pollo por esta mezcla.
Posteriormente en un plato coloco el pan rayad en un plato, al sacar el pollo de la mezcla anterior lo paso por ambos lados por pan rallado y por ultimo lo llevo a un sarten o a un caldero con suficiente aceite, al estar caliento lo coloco a freír y lo voy volteando por ambos lados hasta que este bien dorado para luego emplatar.
Les comento que el pollo quedo súper rico y crujiente con una excelente textura, para chuparse los dedos. Al emplatarlo lo acompañe con puré de papa y ensalada de repollo morado y zanahoria rallada. El sabor de los ingredientes se le concentro al pollo quedando del otro mundo, así que los invito a prepararlo tal cual y luego me cuentan. La receta alcanza para 3 comensales.
Hasta aquí mi receta, espero que les haya gustado, les dejo algunas fotografías, nos seguimos leyendo y escribiendo, nos vemos en un próximo post.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl
English Version
Warm greetings, friends of the
Today I'm visiting this community to share a rich and delicious recipe that I made for lunch: delicious fried chicken with mashed potatoes and salad. It's a very simple and inexpensive recipe to prepare, and you can find all the necessary ingredients at any supermarket or small grocery store.
Chicken is a very versatile protein. Children, young people, and adults love it, and it can be prepared in countless ways and is delicious in all its forms.
Without further ado, it's time to mention the ingredients used to prepare the recipe:
Ingredients
- 3 large chicken thighs with skin
- 3 tablespoons of wheat flour dissolved in 1/4 cup of water
- Whole oregano, white pepper, cumin, and soy sauce
- Breadcrumbs
- Salt and oil for frying
Preparation
The first thing I have to do is wash the thighs thoroughly, then add salt and oregano, massage it in well, and leave it to marinate for 15 minutes. During that time, I dissolve the wheat flour, salt, and cumin in a bowl of water, so I can coat the chicken in this mixture.
Next, I place the breadcrumbs on a plate. When I remove the chicken from the mixture, I coat both sides with breadcrumbs and finally place it in a frying pan or pot with enough oil. When the oil is hot, I fry the chicken, turning it over on both sides until it is golden brown, and then I plate it.
I'll tell you that the chicken turned out super tasty and crispy with an excellent texture, finger-licking good. When serving, I accompanied it with mashed potatoes and a salad of red cabbage and grated carrots. The flavor of the ingredients concentrated in the chicken, making it out of this world, so I invite you to prepare it as is and then tell me what you think. The recipe serves 3 people.
That's my recipe. I hope you liked it. Here are some photos. Let's keep reading and writing to each other. See you in my next post.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl