Delicioso pollo sudado con calabacin y zanahoria [ESP/ENG]

Buenas noches amigos lectores del buen comer y del buen paladar de la comunidad de @hiveFood. Espero que todos hayan tenido un lindo día.

Hoy paso por esta comunidad, para compartirles una rica y sencilla receta que elabore el día de ayer para solventar mi almuerzo. Un delicioso pollo sudado con ruedas de calabacín y zanahoria, lo acompañe con arroz y plátano sancochado y un vaso de avena bien fría para calmar el calor. Les confieso que quedo divino del otro mundo, así me lo hizo saber mi hija y esposo les encanto esta receta, es la primera vez que la hago.

El pollo es muy versátil se puede preparar de diferentes maneras, sudado, al vapor, frito, en salsa o como lo desee y es un plato que a la mayoría de los comensales, tanto niños, jóvenes y adultos le gusta, aparte que es un tipo de proteína que no cae mal al estómago, es mejor consumir pollo que carne roja, ya que la carne roja contiene toxinas que son dañina al organismo del cuerpo humano.

Sin más preámbulos procedo a indicarles la cantidad de Ingredientes que utilice para tres comensales y el paso a paso para su elaboración:

Ingredientes

650 gramos de pollo picado
1 zanahoria y 1 calabacín pequeño
4 dientes de ajo triturados
Cilantro, ajo porro, celery, salsa inglesa, salsa de soya
1 cucharada de aceite sal , azúcar y pimienta al gusto y ½ vaso de agua.

Pasó a paso

Paso 1

Lave muy bien el pollo, lo sazone con ajo, sal, azúcar, salsa inglesa y salsa de soya, y pimienta al gusto. Lo dejo macerar durante 15 minutos para que el pollo tome el sabor de los aliños.

Pasó 2

Pique todo los aliños verdes y los ajos triturados, tome un sarten con el aceite, sofreí los aliños verdes, agregue el pollo picado y sazonado, agregue el agua, tape y deje cocinar por 20 minutos.

Pasó 3

Pasado el tiempo de cocción agregue la zanahoria, el calabacín, tape y deje cocinar por 30 minutos y listo para servir.

Hasta aquí mi post, espero que les haya gustado la receta, les dejo algunas fotografías para que observen el procedimiento, nos vemos en una próxima receta. Saludos a todos, Dios los bendiga.

Fotos tomadas con Iphone 8 plus
Portada diseñada con Canva
Texto traducido con Deepl

English Version

Delicious sweat chicken with zucchini and carrot

Good evening fellow readers of good food and good palate of the @hiveFood community. I hope you all had a nice day.

Today I stop by this community, to share with you a rich and simple recipe that I made yesterday to solve my lunch. A delicious sweaty chicken with zucchini and carrot wheels, I accompanied it with rice and parboiled plantain and a glass of cold oatmeal to soothe the heat. I confess that it was divine, so my daughter and husband let me know that they loved this recipe, it is the first time I make it.

Chicken is very versatile, it can be prepared in different ways, sweated, steamed, fried, in sauce or as you wish and it is a dish that most people, children, youth and adults like, besides it is a type of protein that is not bad for the stomach, it is better to eat chicken than red meat, since red meat contains toxins that are harmful to the human body's organism.

Without further ado, I will proceed to indicate the amount of ingredients I used for three diners and the step by step instructions for its preparation:

Ingredients

650 grams of chopped chicken
1 carrot and 1 small zucchini
4 crushed garlic cloves
Cilantro, leek garlic, celery, Worcestershire sauce, soy sauce
1 tablespoon of oil salt, sugar and pepper to taste and ½ glass of water.

Step by step

Step 1

Wash the chicken very well, season it with garlic, salt, sugar, Worcestershire sauce and soy sauce, and pepper to taste. I let it marinate for 15 minutes for the chicken to take the flavor of the seasonings.

Step 2

Chop all the green seasonings and crushed garlic, take a pan with the oil, sauté the green seasonings, add the chopped and seasoned chicken, add the water, cover and let it cook for 20 minutes.

Passed 3

After the cooking time, add the carrots and zucchini, cover and let cook for 30 minutes and ready to serve.

So far my post, I hope you liked the recipe, I leave some pictures for you to observe the procedure, see you in a next recipe. Greetings to all, God bless you.

Photos taken with Iphone 8 plus
Cover designed with Canva
Text translated with Deepl