Fried yuca accompanied by grilled chicken milanesa for my dinner [ENG/ESP]
Warm greetings, friends of the @Hivefood community. I hope you all had a happy day. I am doing well here, thank God. Welcome, everyone, to my blog.
Today I wanted to share with you a dish that is very easy to prepare, inexpensive, quick, nutritious, and perfect for enjoying a flour-free dinner: fried yuca accompanied by chicken milanesa.
Now I will list the ingredients used to prepare it:
Ingredients
- 600 grams of yuca
- Oil
- 2 cups of cold water
- 2 eggs, 1 tablespoon of bread flour
- Breadcrumbs
- 1 tablespoon of soy sauce, salt, and pepper to taste
Preparation
I started by peeling and washing the yuca thoroughly, then I put a pot on the stove with enough water and some salt. When it came to a boil, I added the yuca and let it cook for 15 to 20 minutes, until soft. I turned off the heat, removed the pot from the stove, and let it cool slightly.
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In a separate container, I place the eggs, salt, pepper, soy sauce, and tablespoon of bread flour. I beat it manually with a fork until it becomes a fairly loose mixture. Then, I dip each piece of cassava in this mixture and then in breadcrumbs.
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I put a pot with enough oil on the stove, and when it is hot, I add the breaded cassava pieces, turn them over and let them brown. I turn off the heat and plate them. This time, I served them with chicken milanese, but you can serve them with salad or whatever you like for a delicious dinner. The recipe serves 2 to 3 people, depending on how much you eat.
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I hope you enjoy my content. Here are some photos. Let's keep reading and writing to each other. See you in my next post.
- Photos taken with iPhone 8 Plus
- Cover designed with Canva
- Text translated with Deepl
Versión en Español
Yuca frita acompañada de milanesa de pollo a la plancha para mi cena
Saludos cordiales amigos de la comunidad de @Hivefood, espero que todos hayan tenido un feliz. Yo por acá me encuentro bien gracias a Dios. Sean todos bienvenidos a mi blog.
Hoy quise compartir con ustedes un plato que es muy sencillo de preparar, económico, rápido, nutritivo y es especial para disfrutar de una cena libre de harina: Yuca frita acompañada de milanesa de pollo.
Ahora procedo a nombrarles los ingredientes utilizados para su preparación:
Ingedientes
- 600 gramos de yuca
- Aceite
- 2 tazas de agua fría
- 2 huevos, 1 cucharada de harina pan
- pan rayado
- 1 cucharada de salsa de soya, sal y pimienta al gusto
Preparación
Comencé quitándole la piel y lavando bien la yuca, luego coloco una olla en la estufa con suficiente agua y algo de sal, al estar hirviendo coloco la yuca, la dejo cocinar de 15 a 20 minutos, hasta que blanden, apago y la bajo, dejo enfriar un poco.
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En un envase aparte coloco los huevos, sal, pimienta, salsa de soya y la cucharada de harina pan, bato manualmente con un tenedor hasta hacer una mezcla bastante floja, posteriormente paso cada pedazo de yuca por esta mezcla y luego por pan rayado.
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coloco un caldero con suficiente aceite, al estar bien caliente coloco los trozos de yuca empanizada, las volteo y dejo que doren, apago y las emplato, en esta oportunidad las acompañe con milanesa de pollo, pero se pueden acompañar con ensalada o lo que desee y así tiene una rica cena. La preparación alcanza para 2 a 3 comensales dependiendo de la cantidad que deguste.
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hasta a qui mi contenido espero sea de su agrado, les dejo algunas fotografías, nos seguimos leyendo y escribiendo, nos vemos en un próximo post.
- Fotos tomadas con Iphone 8 plus
- Portada diseñada con Canva
- Texto traducido con Deepl