Escrito escuchando la canción: De todo un poco de Michael Lloyd & Le Disc. Puede que el sabor de algo emocione el paladar al degustar hasta hacer esclarecer lo más fino del mundo: la pasión del gusto con algo de sazón.
¿Puede el dulce tener sazón? Quien sabe, lo único cierto es que lo mejor es sentir cada bocado de algo y devorarlo sin dejar nada. En esta ocasión fui nuevamente a mi pastelería favorita, pero no a comer algo salado, quería algo que fuera dulce, satisfactorio y que provocara que mi imaginación se encendiera a mil por ciento.
No tenía planeado salir el día de ayer, el tiempo se está achicando cada día más y debo estar pendiente del trabajo, la universidad, un curso que estoy haciendo y escribir por acá. Me tomo esto muy suave, pero puede que la semana que viene comienzo pasantías.
De modo, que mis horarios van a cambiar.
Mi amiga tenía creo que dos semanas escribiéndome para que saliéramos a comer, originalmente iba a ser en otro establecimiento, puede que vayamos la semana que viene. La cuestión, de todo esto, es que terminé mi clase online muy tarde y por eso fuimos a la pastelería Tortas Cosita Rica de nuevo. Todos dirán que no salgo de este lugar, pero realmente me gustan los pasteles de aquí y únicamente debo tomar un solo carro para llegar.
El local estaba moderadamente vacío, me han comentado que las ventas han bajado un poco, puede que la razón sea el flujo de nuevos emprendimientos en el este de la ciudad (vivo en Barquisimeto- Venezuela).
Otro factor puede ser la forma atractiva de ventas, el mundo cambia y los negocios deben buscar mantener esa dinámica.
Written while listening to the song: De todo un poco by Michael Lloyd & Le Disc. The taste of something may excite the palate when tasting until it clarifies the finest thing in the world: the passion of taste with some seasoning.
Can sweetness have seasoning? Who knows, the only certainty is that the best thing is to feel every bite of something and devour it without leaving anything behind. This time I went to my favorite bakery again, but not to eat something salty, I wanted something that was sweet, satisfying and that would make my imagination turn on a thousand percent.
I wasn't planning to go out yesterday, time is getting shorter every day and I have to keep an eye on work, college, a course I'm taking and writing here. I'm taking this very lightly, but maybe next week I'll start an internship.
So, my schedule is going to change.
My friend had I think two weeks writing me to go out to eat, originally it was going to be at another establishment, we may go next week. The thing, about all of this, is that I finished my online class very late and so we went to Tortas Cosita Rica pastry shop again. Everyone will say that I don't leave this place, but I really like the pastries here and I only have to take one car to get there.
The store was moderately empty, I have been told that sales have dropped a little, maybe the reason is the flow of new ventures in the east of the city (I live in Barquisimeto, Venezuela).
Another factor may be the attractive form of sales, the world changes and businesses should seek to maintain that dynamic.
Al llegar tuve que esperar a mi amiga, típico la persona que vive retirado llega antes (yo llego cada vez que vamos a hablar después que ella, pero en esta oportunidad estaba puntual). Al estar en el local le dije que quería comer dulce, no quería nada salado y la idea inicial era tomar café. Sí, un buen café latte, pero había algo de calor y pedimos unas gaseosas Pepsi acompañadas con dos raciones de pastel.
En esta oportunidad decidí apostar por algo nuevo y no ceñirme a lo que pidiera mi amiga. Simplemente, pedí para mí un rico pastel o torta húngara, ella optó por la ración de red velvet. Le dije que iba a pedir lo mismo que la última vez, la idea era que probara algo nuevo.
Cuando trabajé acá en este establecimiento la ración de pastel húngara era más pequeña y con un corte rectangular muy estético, claro, la que pedí tenía una decoración bellísima, pero lo más espectacular era su sabor. Me adelanté un poco, vamos por partes.
Antes de que llegaran las raciones que degustaríamos, mi amiga comenzó a contarme algunas cosas, entre ellas que deseaba organizar sus ingresos y hacer un balance de ahorros.
Tomé una servilleta y le expliqué una distribución para mantener un flujo equilibrado de sus ingresos y que es la que yo aplico en mi vida personal. Casualmente, me traje la servilleta a mi casa para hacerle un esquema y un balance en Excel para que ella lo aplicara después. Nada es imposible, creo que ella puede hacerlo (la servilleta tiene otras anotaciones personales en la parte trasera).
When I got there I had to wait for my friend, as the person who lives in the back of the house typically arrives earlier (I arrive every time we go to talk after her, but this time she was on time). When we were in the place I told her that I wanted to eat sweet, I didn't want anything salty and the initial idea was to have coffee. Yes, a good latte, but it was a little hot and we ordered some Pepsi sodas with two servings of cake.
This time I decided to go for something new and not stick to what my friend ordered. I simply ordered a delicious Hungarian cake for me, she opted for the red velvet portion. I told her I was going to order the same as last time, the idea was for her to try something new.
When I worked here in this establishment, the Hungarian cake portion was smaller and with a very aesthetic rectangular cut, of course, the one I ordered had a beautiful decoration, but the most spectacular thing was its taste. I got a little ahead of myself, let's go in parts.
Before the rations we would be tasting arrived, my friend began to tell me some things, among them that she wanted to organize her income and make a savings balance.
I took a napkin and explained to her a distribution to maintain a balanced flow of her income that I apply in my personal life. Coincidentally, I brought the napkin home with me to make her a diagram and a balance sheet in Excel for her to apply later. Nothing is impossible, I believe she can do it (the napkin has other personal notes on the back).
Claramente, todo es básico: 60% de los ingresos están dedicados a los gastos, 20% al ahorro, un 10% a inversiones y el otro 10% a recreación (el dinero para disfrutar no puede faltar). Al decirle esto ella estaba contenta, pero es algo difícil de aplicar, y más si eres compulsivo. Acoplarse al principio es un reto que se puede hacer rutina.
El ahorro es algo fundamental para los seres humanos, el pilar de una sociedad y de un país fuerte es la base que tiene resguardada, es decir, que es y siempre será el fundamento para un futuro estable.
Mientras le explicaba lo anterior, colocaron las raciones de los pasteles en la mesa, sí, para ella la red velvet y para mí ese tesoro llamado húngara. La conversación fue muy amena, y debo acotar que no me gustó la vajilla donde sirvieron el postre. Uno de los platos estaba astillado, pero al observar mi ración de pastel estaba encantado.
Comencé poco a poco a hacerle unas fotografías, y me encantó el hecho de cómo quedaron. El pastel estaba totalmente fresco y además muy mojoso. Un punto muy peculiar es el relleno del pastel húngaro: dulce de leche con chocolate, una delicia. Aparte la crema de la decoración y la fresa otorgaban un balance equilibrado.
Todo lo que tiene chocolate para mí es maravilloso, es indiscutiblemente mi mayor debilidad: amo el chocolate. La ración de red velvet de mi amiga no estaba tan buena como la última vez, estaba un poco seca. Yo le advertí de que pidiera algo distinto, además me dijo de esto fue cuando se había comido la mitad de la ración.
Clearly, everything is basic: 60% of the income is dedicated to expenses, 20% to savings, 10% to investments and the other 10% to recreation (money for enjoyment is a must). When I told her this she was happy, but it is a difficult thing to apply, especially if you are compulsive. To stick to it at the beginning is a challenge that can be made routine.
Saving is something fundamental for human beings, the pillar of a society and of a strong country is the foundation that it has protected, that is to say, that it is and always will be the foundation for a stable future.
While I was explaining the above, they placed the cakes on the table, yes, for her the red velvet and for me that treasure called húngara. The conversation was very pleasant, and I must point out that I did not like the crockery where the dessert was served. One of the plates was chipped, but when I looked at my portion of cake I was very happy.
I slowly started to take some pictures of it, and I loved the way it turned out. The cake was totally fresh and also very moist. A very peculiar point is the filling of the Hungarian cake: dulce de leche with chocolate, a delight. Besides, the cream of the decoration and the strawberry gave a balanced taste.
Everything with chocolate for me is wonderful, it is indisputably my biggest weakness: I love chocolate. My friend's portion of red velvet was not as good as last time, it was a little dry. I warned her to ask for something different, and she told me this was when she had eaten half the portion.
En términos de frescura, ambas eran del mismo día, pero la húngara estaba muy buena y tenía un sabor único a diferencia de la otra. Al probarla sentí que era un postre ligero, no me di cuenta de cómo me comí todo el pastel sin dejar nada en el plato. Estaba riquísima, recomendaría a todos si vienen a este lugar algún día pedir esta ración de pastel.
La cuenta no fue algo excesiva, por cada ración eran 4,5 dólares estadounidenses y con las gaseosas dio un total 10.50 $. Evidentemente, efectué un cambio por P2P a través de Binance, no pago nada en efectivo.
En Venezuela existe impuesto si cancelas en dólares físicos del 3% por compra, prefiero hacer el cambio, además también están los tipos de tasas circulantes de la moneda. Al efectuar el intercambio por Binance pagué en realidad 9.80 dólares, me ahorré algo definitivamente. Este local no acepta transacciones por criptomonedas, sería genial que en algún momento las reciban como medio de pago, pero todo depende de su administración.
Lo mejor del día sin duda alguna fue esta rica ración de pastel, ¿qué si tiene sabor? Uff, posee demasiado, es como un diamante de esos que se degustan con el paladar. Incluso alcanza para dos, pero yo me la comí toda solito sin darme cuenta.
No lo olvides, el chocolate es lo mejor.
In terms of freshness, both were from the same day, but the Hungarian was very good and had a unique flavor unlike the other. When I tasted it I felt it was a light dessert, I didn't realize how I ate the whole cake without leaving anything on the plate. It was delicious, I would recommend everyone if they come to this place someday to order this portion of cake.
The bill was not a bit excessive, for each portion it was 4.5 US dollars and with the sodas it was a total of 10.50 $. Obviously, I made a P2P exchange through Binance, I don't pay anything in cash.
In Venezuela there is a tax if you pay in physical dollars of 3% per purchase, I prefer to make the exchange, in addition there are also the rates of circulating rates of the currency. When I made the exchange through Binance I actually paid 9.80 dollars, I definitely saved something. This place does not accept cryptocurrency transactions, it would be great if at some point they receive them as a means of payment, but it all depends on their management.
The best of the day was undoubtedly this rich portion of cake, what if it has flavor? Uff, it has too much, it is like one of those diamonds that can be tasted with the palate. It is even enough for two, but I ate it all by myself without realizing it.
Don't forget, chocolate is the best.
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