Migo o Lácteos Migo es un restaurante de comida ubicado en la Avenida Florencio Jiménez vía Quíbor, Estado Lara, Venezuela. Tuve la oportunidad de disfrutar de una comida en éste sitio luego de emprender un viaje a Tintorero. Evidentemente, estaba acompañado por mi hermano y mi tío.
Decidí comer en éste restaurante con un toque campestre debido a que deseaba comer cachapas desde hace tiempo. La cachapa es un plato típico hecho a base de maíz venezolano. Siempre que salgo o estoy en un viaje surgen estos antojos por comer comidas típicas.
Mi tío me dijo que quedaría sorprendido con el restaurante. No sabía si creerle o no. Debía primero vivir la experiencia para poder dejar una opinión objetiva al respecto. No soy el tipo de persona que se deja llevar por las emociones. Locales como éste son una caja de pandora, es lo que yo pienso. Puede ser una buena o mala experiencia; sin embargo, yo quedé impactado por varios elementos que le caracterizan.
La decoración del restaurante se asemeja y comparte particularidades en común a una fábrica procesadora. Para ser exactos, el restaurante Migo es una filial de una empresa de manufactura y hacienda.
Migo es campestre, abierto y relacionado con el espacio que le rodea. Me refiero al toque natural, la madera es el principal material y elemento de diseño. Comer en un restaurante como éste resulta agradable por ése aspecto.
Hay varios espacios que se pueden elegir para poder disfrutar de su comida, puede ser en la entrada mirando la autopista, en la parte central y una en la parte interior. En mi caso, decidí la parte más interna del restaurante.
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Algo que noté es que había mucha gente, algunos estaban celebrando cumpleaños y otros pasaban solamente a almorzar. El color predominante en el interiorismo del restaurante es el color verde y marrón. El último, evidentemente debido a la madera que mencioné anteriormente como el material principal de diseño. Me gustó mucho ver barriles tanto en la entrada como en el interior de la decoración.
Al sentarme pude visualizar y razonar que la opción del lugar que elegí junto a mi hermano y tío para almorzar era perfecta. La vista era abierta, además podía ver algunos espacios del restaurante. Dejo algunas imágenes.
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En la mesa había un servilletero y un pote de sal. Rápidamente, el mesero nos atendió y nos dio el menú. Lamentablemente, no le tomé fotografías; sin embargo, todos elegimos comer cachapas con queso de mano y pedimos adicionalmente un plato de papas con carne (esto fue una recomendación del mesero). De tomar ordenamos agua de panela de limón, esta es una bebida tradicional venezolana muy similar al NESTEA; pero más rica.
Debo resaltar que en Migo no venden ningún tipo de alcohol, según lo que me comentó el mesero no es la identidad de la marca y tampoco algo que consideran adecuado los dueños. Debo evaluar la atención del mesero, no fue ni muy buena, ni tampoco muy mala. Al estar el restaurante lleno de personas se le veía un poco ajetreado y poco concentrado.
La comida tardó aproximadamente 15 minutos en salir, pero sirvieron primero la bebida. Algo que me pareció interesante es que los vasos tenían el logo del restaurante.
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El primer plato que sirvió en la mesa el mesero fue tres salsas: una era tártara, otra de ajo y la última era Ketchup. Los recipientes me gustaron mucho, eran muy elegantes, contrario de los cubiertos con base de madera. ¡Poco llamativo! Pero es el concepto del restaurante.
Luego de esto llegaron las Cachapas en unos platos inmensos y con doble queso de mano (el queso de mano es una especialidad elaborada en el Estado Lara). Finalmente, el mesero colocó en la mesa las papas con carne.
La cachapa hecha a base de maíz estaba deliciosa, suave y fresca. Además, el queso de mano tenía un sabor increíble. Su textura era agradable y se disolvía suavemente al comerlo. Además, la cachapa tenía algo de crema de leche o mantequilla blanca, como le llamarían en varias partes de Suramérica. El sabor de la crema era increíble y se sentía su frescura.
En el caso de las papas con carne, era un plato llamativo y con una especie de decoración que simulaba un volcán o la fumarola de Sanare, conocida regionalmente como el Volcán de Cocone (esto es, lo que se vino a mi mente).
Éste platillo estaba hecho a base de papas fritas, carne de ternera, cortes de cerdo y pollo. Sorprendentemente en su interior había rodajas de tomates y lechuga. En la parte superior tenía mayonesa, mostaza y salsa de queso. Cuando estaba comiendo la cachapa salió de mi boca que no debí haber pedido el plato de papas con carne. La razón es que la cachapa era inmensa y era demasiada comida.
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Como éramos tres personas pudimos disfrutar toda la comida y la bebida, pero igual dejamos la mitad de las papas con carne que pedí para llevar.
Fue una experiencia maravillosa y caracterizada por un toque rupestre o campestre. La atención de servicio no fue perfecta, pero la comida estaba deliciosa. La cuenta de toda la comida dio casi 25 USDT o HBD que pagué en moneda de curso legal.
Migo es un lugar que te sorprende por su identidad, estarás rodeado de madera y una decoración atractiva. Los precios accesibles de la comida y su tamaño son lo más sorprendente. Te cautiva y saldrás satisfecho de comer en un lugar diferente, y con alta calidad.
Contenido original de 
ENGLISH VERSION (click here!)
Migo or Lactose Migo is a food restaurant located on Avenida Florencio Jiménez via Quíbor, Lara State, Venezuela. I had the opportunity to enjoy a meal here after a trip to Tintorero. Evidently, I was accompanied by my brother and uncle.
I decided to eat at this restaurant with a country touch because I had been wanting to eat cachapas for a long time. Cachapa is a typical Venezuelan corn-based dish. Whenever I go out or I'm on a trip, I always get these cravings for typical food.
My uncle told me that I would be surprised by the restaurant. I didn't know whether to believe him or not. I had to experience it first to be able to give an objective opinion about it. Furthermore, I'm not the kind of person who gets carried away by emotions. Places like this are a pandora's box, that's what I think. It can be a good or bad experience; however, I was struck by several elements that characterize it.
The restaurant's decor resembles and shares commonalities with a processing factory. To be exact, the Migo restaurant is a subsidiary of a manufacturing and processing company.
Migo is a country that is open and related to the surrounding space. I mean the natural touch; wood is the main material and design element. Eating in a restaurant like this is pleasant because of that aspect.
There are several spaces you can choose to enjoy your meal; they can be at the entrance facing the highway, in the central part, or in the interior part. In my case, I chose the inner part of the restaurant.
One thing I noticed is that there were a lot of people; some were celebrating birthdays, and others were just passing by for lunch. The predominant colors in the interior design of the restaurant are green and brown. The latter, evidently due to the wood that I mentioned earlier as the main design material. I really liked to see barrels, both at the entrance and in the interior decoration.
As I sat down, I could visualize and reason that the choice of the place I chose with my brother and uncle for lunch was perfect. The view was open, and I could see some of the restaurant's spaces. Here are some pictures.
On the table were a napkin holder and a pot of salt. The waiter quickly served us and gave us the menu. Unfortunately, I didn't take pictures; however, we all chose to eat cachapas with hand cheese and additionally ordered a plate of potatoes with meat (this was the waiter's recommendation). To drink, we ordered lemon panela water, a traditional Venezuelan drink very similar to NESTEA, but more delicious.
I must point out that Migo does not sell any alcohol; according to what the waiter told me, it is not the brand's identity, and it is not something the owners consider appropriate. I must evaluate the waiter's service; it was neither very good nor very bad. As the restaurant was full of people, he seemed a bit busy and not very concentrated.
The food took about 15 minutes to come out, but they served the drink first. One thing I found interesting was that the glasses had the restaurant's logo on them.
The first dish the waiter served at the table was three sauces: one was tartar, one was garlic and the last one was ketchup. I really liked the containers; they were very elegant, as opposed to the wooden-based cutlery. Not very eye-catching! But that's the concept of the restaurant.
After this came the Cachapas on huge plates with double-hand cheese (hand cheese is a specialty made in the state of Lara). Finally, the waiter placed the potatoes and meat on the table.
The corn-based cachapa was delicious, soft and fresh. In addition, the hand cheese had an incredible flavor. It had a nice texture and dissolved smoothly when eaten. In addition, the cachapa had some milk cream or white butter, as it would be called in various parts of South America. The taste of the cream was incredible, and you could feel its freshness.
In the case of the potatoes with meat, it was an eye-catching dish with a kind of decoration that simulated a volcano, or the fumarole of Sanare, known regionally as the Cocone Volcano (that's what came to mind).
This dish was made of fried potatoes, beef, pork cuts and chicken. Surprisingly, inside were sliced tomatoes and lettuce. On top were mayonnaise, mustard and cheese sauce. When I was eating the cachapa it came out of my mouth that I shouldn't have ordered the potato and meat dish. The reason is that the cachapa was huge and it was too much food.
As there were three of us, we were able to enjoy all the food and drink, but we still left half of the potatoes with meat I ordered to take away.
It was a wonderful experience, characterized by a rustic or country feel. The service was not perfect, but the food was delicious. The bill for the whole meal was almost 25 USDT or HBD, which I paid in legal tender.
Migo is a place that surprises you with its identity. You will be surrounded by wood and attractive decor. The affordable price of the food and its size are the most surprising things. It captivates you, and you will leave satisfied from eating in a different place and with high quality.
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