Once again I visit this great community where lovers of culinary delights abound, today I come to share a little of my knowledge in confectionery, well the knowledge that I inherited from my mother, since all the recipes that I know she showed them to me; For this occasion I bring an easy recipe to make some delicious beer cookies 🍺. Next I will explain a little the elaboration process...
Nuevamente paso de visita por esta grandiosa comunidad en la que abundan los amantes de las delicias culinarias, el día de hoy vengo a compartir un poco de mi conocimiento en repostería, bueno el conocimiento que heredé de mi madre, ya que todas las recetas que conozco ella me las enseño; para esta ocasión traigo una facil receta para hacer unas ricas galletas de cerveza 🍺. A Continuación explicaré un poco el proceso de elaboración...
| INGREDIENTS: | INGREDIENTES: |
|---|
| 500g of wheat flour | 500gr de harina de trigo |
| --- | --- |
| 200g of sugar | 200gr de azúcar |
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| 200g of margarine | 200gr de margarina |
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| 1 beer (150ml) | 1 cerveza (150ml) |
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| Vanilla | Vainilla |
The first step to do to make these delicious beer cookies involves having to mix the sugar with the margarine until you get a thick mixture, the vanilla is also added, then all the beer is added.
El primer paso por hacer para realizar estas deliciosas galletas de cerveza conlleva tener que mezclar el azúcar con la margarina hasta obtener una mezcla espesa, también se le agrega la vainilla, luego se agrega toda la cerveza.
I incorporate the flour in several parts to be able to mix well and not create lumps in the dough; then when the dough has more consistency, I pass it to a counter where I can knead better and spread the dough with a rolling pin.
La harina la voy incorporando en varias partes para poder mezclar bien y no crear grumos en la masa; luego cuando ya la masa tiene mas consistencia, la paso para un mesón en donde puedo amasar mejor y extender la masa con un rodillo.
Using some cutters that I have here at home with various figures such as a heart or a star, even a teddy bear; Cut the dough into these shapes to obtain the cookies that are then covered with sugar and place them on a previously oiled and floured tray.
Usando unos cortadores que tengo aquí en la casa con varias figuras como corazón o estrella, hasta un osito; corte la masa en esas formas para obtener las galletas que luego rebose con azúcar y las coloque en una bandeja previamente aceitada y enharinada.
The dough yields a lot despite the fact that I used half a kilo of flour, about four trays came out, a little more than 60 cookies more or less; Now all you have to do is bake all the cookies.
La masa rinde mucho apesar de que utilicé medio kilo de harina, salieron unas cuatro bandejas, un poco mas de 60 galletas mas o menos; ahora solo falta hornear todas las galletas.
For several days I have been planning to make these cookies and today I have succeeded, they were very good, I had not eaten them for too long, since childhood, this brought back many memories that I had not thought about for a long time; I really enjoyed my beer cookies, keep eating 😋. I hope you like this post, good vibes 🖖🏼.
Desde hace varios dias que vengo planeando hacer estas galletas y hoy lo he logrado, quedaron muy buenas, tenía demasiado tiempo que no las comía, desde la infancia, esto me trajo muchos recuerdos en los que hacía mucho que no pensaba; disfrute mucho de mis galletas de cerveza, a seguir comiendo 😋. Espero que este post sea de su agrado, buenas vibras 🖖🏼.
MANY THANKS / MUCHÍSIMAS GRACIAS
All images and texts cited in this publication are my own authorship.
Todas las imágenes y textos citados en esta publicación son de mi propia autoría.
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