Pan con carne salteada y vegetales [Esp/Eng]

Hola amigos de Hive account@liketu y Hive account@hivefood

Espero todos se encuentren muy bien, y que hayan tenido un buen fin de semana. Hoy les quiero compartir una comida bien rápida y fácil que preparé ayer otra almorzar, con la ayuda de mi hija Miranda.
Es un pan sobado relleno con carne salteada y vegetales

Verán, es que los fines de semana no provoca cocinar y tratamos de hacer cosas fáciles y rápidas porque también hay que hacer muchas cosas esos días, así que se me ocurrió que esta comida estaba bien y Miranda, que le gusta mucho cocinar me ayudó.

Para esta comida no necesitan muchas cosas, ya le dejo los ingredientes.

Ingredientes

400 grs de carne de res cortada en tiras
2 tomates medianos
1 cebolla mediana
1 lechuga
Orégano
3 dientes de ajo
Sal y pimienta

Procedimiento

Hacer esta receta es muy fácil, de verdad se hace muy rápido.

✅️ Lo primero que vamos a hacer es condimentar la carne con el ajo y el orégano finamente picados, sal y pimienta.

✅️ Después la vamos a poner a cocinar en un sartén bien caliente con dos cucharadas de aceite.

La ponemos ahí sin mover hasta que se seque el líquido y entonces podemos moverla para que se dore.

✅️ Mientras la carne se cocina vamos a ir alistando los vegetales, ese día solo usamos tomate, cebolla y lechuga, pero le pueden poner lo que quieran, lo que más les guste.

Lo primero que vamos a hacer es desinfectarlos en un envase con agua y vinagre, por unos minutos.

Luego cortamos los vegetales. Esa parte la hizo Miranda porque a ella le gusta mucho. Todavía no le quedan tan delgados y derechos, pero cada vez lo hace mejor.

✅️ Con los vegetales listos y la carne cortada ya lo que se hace es armar los panes. Yo los iba a tostar por dentro, como hizo mi esposa con las hamburguesas del 31, pero se me olvidó, así que así quedo.

Miranda puso los vegetales y la carne, y como ustedes ven ni salsa le pusimos porque estamos tratando de comer más sano, y hasta mejor es porque se puede disfrutar bien de cada sabor.

Y bueno amigos, ya ustedes ven que no es nada del otro mundo, seguro que ya lo han hecho en sus casas, pero puede ser que haya alguien por ahí a quien le sirva.

Saludos y hasta otra oportunidad

ESP

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Hello friends of Hive account@liketu and Hive account@hivefood

I hope you are all feeling great, and that you had a good weekend. Today I want to share with you a very quick and easy meal that I prepared yesterday another lunch, with the help of my daughter Miranda.
It's a pan sobado stuffed with sautéed meat and vegetables

You see, on weekends I don't cook and we try to make easy and quick things because we also have to do a lot of things those days, so I thought this meal was good and Miranda, who likes to cook a lot, helped me.

For this meal you don't need a lot of things, here are the ingredients.

Ingredients

400 grs of beef cut in strips
2 medium tomatoes
1 medium onion
1 lettuce
Oregano
3 cloves of garlic
Salt and pepper

Procedure

Making this recipe is very easy, it really is very fast.

✅️ The first thing we are going to do is to season the meat with the finely chopped garlic and oregano, salt and pepper.

✅️ Then we are going to cook it in a very hot frying pan with two spoonfuls of oil.

We put it there without moving it until the liquid dries and then we can move it to brown it.

✅️ While the meat is cooking we are going to prepare the vegetables, that day we only use tomato, onion and lettuce, but you can put whatever you want, whatever you like.

The first thing we are going to do is to disinfect them in a container with water and vinegar for a few minutes.

The first thing we are going to do is to disinfect them in a container with water and vinegar for a few minutes.

Then we cut the vegetables. Miranda did that part because she likes it a lot. They are still not as thin and straight, but she is getting better and better at it.

✅️ With the vegetables ready and the meat cut, the next thing to do is to assemble the breads. I was going to toast them on the inside, like my wife did with the [hamburgers] (@rlathulerie/hamburguesas-con-champinones-y-cebollas) on the 31st, but I forgot, so that's the way it is.

Miranda put the vegetables and the meat, and as you can see, we didn't even put any sauce because we are trying to eat healthier, and it's even better because you can enjoy every flavor.

And well friends, you can see that it is not a big deal, I'm sure you have already made it at home, but maybe there is someone out there who could use it.

Greetings and until another opportunity