Rosca navideña / Christmas sweet bread
Pan chino / Chinese bread
Tsoureki, pan trenzado dulce griego, típico de Pascua y Año Nuevo / Tsoureki, Greek sweet braided bread, typical of Easter and New Year's Day
Pan con atún y vegetales / Bread with tuna and vegetables
Pan de salmón (en vez de jamón) / Salmon bread (instead of ham)
Pan francés integral / Whole wheat French bread
Ok, esta es una pizza, pero la hago con masa de pan jejeje / Ok, this is a pizza, but I make it with bread dough hehehe
Si hay un alimento que me encanta y que no pienso dejar de comer, ese es el pan. Conocido desde hace miles de años y elaborado de distintas maneras según la región del mundo, en todos los países se consume algún tipo de pan. Para acompañar las comidas, hacer sándwiches, comer solo, hacer postres y un sinfín de cosas más.
Por ejemplo aquí en Venezuela, los pueblos indígenas tienen el casabe. Estas tortillas hechas de yuca hacen el papel del pan, y aunque luego de la colonización se introdujo el trigo y todo lo que se puede hacer con él, el casabe no se ha dejado de consumir y hasta se considera más saludable.
Aunque compro pan en algunas panaderías, cuando tengo tiempo y ganas de comer uno diferente, lo preparo yo misma. Mi mamá siempre ha hecho pan casero y de ella aprendí el básico, pero para experimentar otros sabores, he usado recetas que he visto en revistas, libros, Internet y también aquí en Hive.
Como estamos en el mes de diciembre, que es cuando más creativa me pongo en la cocina, comparto estas fotos de los panes que he hecho en el pasado, más que todo por esta época, y claro, prometo volver por aquí con el paso a paso de alguno de ellos.
Como ven, hay opciones dulces y saladas, yo la verdad no podría elegir porque me gustan ambos, menos mal que no tengo problemas con el gluten jajaja.
Y a ustedes, ¿les gusta el pan? ¿Cuál de estos les llama más la atención? Espero sus comentarios.
If there is one food that I love and that I will not stop eating, it is bread. Known for thousands of years and made in different ways depending on the region of the world, bread is consumed in all countries. To accompany meals, make sandwiches, eat alone, make desserts and countless other things.
For example, here in Venezuela, the indigenous people have cassava. These tortillas made of yucca play the role of bread, and although after colonization wheat was introduced and everything that can be done with it, the cassava has not stopped being consumed and is even considered healthier.
Although I buy bread in some bakeries, when I have time and desire to eat a different one, I prepare it myself. My mom has always made homemade bread and from her I learned the basics, but to experiment with other flavors, I have used recipes that I have seen in magazines, books, Internet and also here in Hive.
As we are in the month of December, which is when I get most creative in the kitchen, I share these photos of the breads I have made in the past, mostly for this time of year, and of course, I promise to come back here with the step by step of some of them.
As you can see, there are sweet and savory options, I really couldn't choose because I like both, thank goodness I don't have problems with gluten hahaha.
And you, do you like bread? Which one of these catches your attention the most? I look forward to your comments.
Todas las fotos son de mi propiedad / All photos are my property