Sé que a muchos les parecerá rara esta publicación, pero no podía dejar de hacerla sobre todo por el precedente de que ¡NO ME GUSTA EL CHOCOLATE!
This post is both in English and Spanish, you can go directly to english by clicking HERE
Saludos a todos estos amigos foodies de esta deliciosa comunidad. Así como lo acaban de leer, yo no soy la persona más fanática del chocolate que exista. No sé en qué momento empezó esta adversión al chocolate. Pudiera tener algún recuerdo de un viaje que hice a Mérida cuando estaba niña en el que me dieron cacao caliente y no me gustó, recuerdo su sabor amargo y lo detesté. Y aunque no lo recuerde con exactitud, existe una buena probabilidad de que haya pasado de esta manera y que esta sea la razón por la que no me siento tan atraída por esta delicia americana.
Debo aclarar una cosa, no es que nunca me vaya a comer nada que tenga chocolate; amo la samba, por ejemplo, pero no es un dulce que sea completamente de chocolate. Sin embargo, hay momentos en que me podría comer una barra completa, sobre todo si tengo una alta carencia de dulce en mi cuerpo.
¿Cómo llegué a Amalhoa?
Semanas atrás me tocó, en mi rol de tía-mamá, llevar a mi sobrino Alejandro a un plan artístico vacacional en el Museo de arte de Valencia. Este plan vacacional eran todas las mañanas durante un mes, y aunque el encargado de llevarlo era mi papá, tuve que suplantarlo porque él tenía que hacer unas diligencias y mi hermana estaba trabajando. El lugar queda a unos 45 minutos de mi casa en autobús, por lo que ir a llevarlo, regresar a casa e ir a buscarlo nuevamente no era el plan más brillante, así que la mejor opción era esperarlo durante las 3 horas en el cafetín del Museo.
Mi plan principal era ir por un café mientras me sentaba a hacer algunas cosas pendientes desde mi celular. Mi sorpresa cuando me llegó al mostrador es que me consigo con esta simpática y asombrosa mujer morena que me trató muy amablemente y me dijo que todo lo que tenía para ofrecer era a base de chocolate o papelón con limón. Ya se imaginarán mi cara al enterarme de que no había café y la única opción era chocolate caliente.
 |  |
|---|
Pues, me llené de valor y pedí mi chocolate caliente. Mientras ella me servía mi vaso de chocolate me fue dando una cátedra acerca del cacao con el que hacía sus preparaciones. Este chocolate viene de Choroní, en el estado Aragua, directamente de la Hacienda El Casibo, Aledaño a la Sabaneta. Con este cacao, además de realizar los dulces, también hacen preparaciones cosméticas como barras y cremas de manteca de cacao que nos ayudan a mejorar y reestructurar la piel. También vendía la cáscara del cacao que tiene múltiples beneficios, en el que destaca la salud gastrointestinal, es diurético y provee de energía. Como infusión puede reemplazar al café porque provee de energía a nuestro cuerpo sin alterar el sistema nervioso. Aproveché de comprarme una bolsita para ver que tal.
Ella también me dijo que esta hacienda también es una posada y que pueden albergar hasta 8 personas, tiene cómodas habitaciones, cocina equipada, parrillera y que se duerme con el arrullo del río que pasa por un lado. ¿Nos vamos o qué?
 |  |
|---|
En cuanto a lo que consumí, pues me pedí un chocolate caliente y quedé asombrada con las especies que tenía: nuez moscada, pimienta y orégano, lo mejor de todo: solo costó 3 bs (aproximadamente $ 0.4), le dije a Amalhoa que eso estaba muy barato y ella muy ecuánime me comentó: Ese es su precio, ni más ni menos. Admirable.
También tenía a la venta unos ponquecitos veganos de chocolate: sin leche, sin mantequilla, ni huevos, debía haberme pedido uno solo para ver que tal, pero era suficiente con el chocolate caliente, no podía abusar de mis ganas en ese momento, como toda inserción de algo nuevo, hay que hacerlo poco a poco (hablo de la comida, mal pensados 😒).
 |  |  |
|---|
¿Cuál fue mi experiencia?
Me encantó, además, que el sitio es tranquilo a pesar de todo el montón de niños corriendo a la hora de su receso, igual me lo disfruté. Tiene muchos sitios donde sentarnos y aproveché de pasar un rato diferente y a salir de mi casa.
Si están por Valencia, les recomiendo que visiten el lugar, el Museo de Arte de Valencia está ubicado en la Av. Bolívar, aledaño al metro de la Cedeño. Es bastante céntrico, un buen sitio para visitar y con la mejor atención. Amalhoa es tan bella, que me ayudó a arreglar el mostrador con todo para hacerle una foto.
 |  |
|---|
¿Ya amo el chocolate?
Pues no, pero es un buen inicio para ir degustando algunas cosas. Lo que más me gustó fue probar cacao 100% venezolano, con una alta pureza y completamente artesanal. Recomendado.
- Banner realizado a través de Adobe Express.
- Footer realizado en https://www.canva.com/.
- Fotografías tomadas desde mi celular Poco x3 Pro.
I know that many will find this post strange, but I couldn't help but do it, especially because of the precedent that I DON'T LIKE CHOCOLATE!
Greetings to all these foodie friends of this delicious community. As you just read, I am not the most chocolate fanatic person out there. I don't know at what point this chocolate adversity started. I may have a memory of a trip I took to Mérida when I was a child where I was given hot cocoa and I didn't like it, I remember its bitter taste and I hated it. And although I don't remember it exactly, there is a good chance that it happened this way and that this is the reason why I am not so attracted to this American delicacy.
I should clarify one thing, it's not that I will never eat anything that has chocolate in it; I love samba, for example, but it's not a candy that is entirely chocolate. However, there are times when I could eat a whole bar, especially if I have a high sweet deficiency in my body.
How did I get to Amalhoa?
Weeks ago, in my role as aunt-mom, I had to take my nephew Alejandro to an artistic vacation plan at the Art Museum of Valencia. This vacation plan was every morning for a month, and although the person in charge of taking him was my dad, I had to substitute him because he had to run some errands and my sister was working. The place is about 45 minutes away from my house by bus, so going to take him, return home and pick him up again was not the brightest plan, so the best option was to wait for him during the 3 hours at the Museum's coffee shop.
My main plan was to get a coffee while I sat down to do some unfinished business on my cell phone. My surprise when I got to the counter was to meet this nice and amazing brunette woman who treated me very kindly and told me that all she had to offer was chocolate or papelón with lemon. You can imagine my face when I found out that there was no coffee and the only option was hot chocolate.
| |
|---|
Well, I plucked up my courage and asked for my hot chocolate. While she served me my glass of chocolate, she gave me a lecture about the cocoa she used in her preparations. This chocolate comes from Choroní, in the state of Aragua, directly from the Hacienda El Casibo, near Sabaneta. With this cocoa, in addition to making sweets, they also make cosmetic preparations such as cocoa butter bars and creams that help us to improve and restructure the skin. They also sell cocoa shells, which have multiple benefits, including gastrointestinal health, it is diuretic and provides energy. As an infusion it can replace coffee because it provides energy to our body without altering the nervous system. I took the opportunity to buy a sachet to see what it was like.
She also told me that this hacienda is also an inn and that they can accommodate up to 8 people, has comfortable rooms, equipped kitchen, barbecue and that you can sleep with the lullaby of the river that passes by. Are we going or what?
| |
|---|
As for what I consumed, I ordered a hot chocolate and I was amazed with the spices it had: nutmeg, pepper and oregano, the best of all: it only cost 3 bs (about $ 0.4), I told Amalhoa that it was very cheap and she very equanimous told me: That's its price, no more, no less. Admirable.
She also had on sale some vegan chocolate ponquecitos: no milk, no butter, no eggs, I should have ordered just one to see how it was, but it was enough with the hot chocolate, I couldn't abuse my desire at that moment, like any insertion of something new, you have to do it little by little (I'm talking about the food, you bad thinkers 😒).
| | |
|---|
What was my experience?
I loved the fact that the place is quiet despite all the kids running around at recess time, I still enjoyed it. It has many places to sit and I took the opportunity to spend a different time and get out of my house.
If you are in Valencia, I recommend you to visit the place, the Museo de Arte de Valencia is located on Bolivar Avenue, next to the Cedeño subway. It is quite central, a good place to visit and with the best attention. Amalhoa is so beautiful, she helped me to arrange the counter with everything to take a picture.
| |
|---|
Do I already love chocolate?
Well no, but it's a good start to taste some things. What I liked the most was tasting 100% Venezuelan cocoa, with a high purity and completely handmade. Recommended.
- Banner made through Adobe Express.
- Footer made in https://www.canva.com/.
- Photographs taken from my Poco x3 Pro cell phone.